夜南猫
蚝油生菜就是我们日常的家常菜呀，相信很多吃货都会做的呢！大师的蚝油生菜，菊子姐姐是不会的，家常的版本有的哟！嘻嘻(*∩_∩*)一道非常绿色的家常菜！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。蚝油生菜是利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑，是广东常见的特色粤菜！
食材：生菜（青菜）洗净待用，蚝油两汤勺，蒜蓉，水淀粉两汤勺
加工：1、锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入青菜稍微烫一下捞起（生菜不宜烫太久，下锅变色即可捞起）；2、锅里放少许油，放蒜蓉下锅爆香，再倒入蚝油搅拌，放点生抽，最后调入水淀粉勾芡成浓稠汁即可淋在摆好盘的青菜上，吃的时候稍微拌匀下，简单的蚝油生菜就做好啦！
蚝油生菜确实是一道超级简单，营养丰富的菜肴！不过有一点，生菜表买错了哈^_^嘿嘿。。。
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，绿色食品，做法简单，多吃一些哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
菊子美食记
今天给大家介绍一道非常快速简单的家常菜
材料：生菜、蚝油、生抽、白糖、淀粉、清水、蒜
1、生菜洗净备用、蒜切碎
2、锅中加入清水烧开后、放入生菜、烫熟后捞出沥水备用
3、热锅少油、用小火、依次放入蒜蓉、白糖、生抽、蚝油转中火翻炒一分钟，再去一小碗放入淀粉和清水，倒入锅中勾个芡
4、最后把煮好的酱汁倒入生菜上就可以了
佛系小C
生菜撕成块，锅烧水加油盐烧开后下入生菜，用勺子搅匀十秒捞出控水，净锅烧热少加油烧热加蚝油炒匀，加水半勺老抽少许味精白糖烧开，加湿淀粉搅匀加少许油，浇在控好水的生菜上就可以了。
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