簡單快捷的美式鬆餅，不用烤箱也不用打發，很適合新手做，抹上蜂蜜或巧克力醬，搭配一杯果汁或者牛奶，營養全在裡面了。
主料
低粉100g
輔料
雞蛋2個
砂糖25g
牛奶100g
泡打粉2g
做法步驟
1. 將所有材料放到碗裡
2. 攪拌均勻，可流動順滑無干粉顆粒，靜置一會待用
3. 平底不沾鍋小火燒熱，不用刷油，舀一勺麵糊下去
4. 煎至表面出現氣孔，麵糊基本上凝固就可以翻面了，另一面再煎十幾秒就可以出鍋了，再煎下一個煎完所有面糊
5. 全程小火，顏色深淺取決於控制火候的掌握，多煎幾個就能熟練煎出漂亮的鬆餅來咯
6. 成品圖
7. 再撒上糖霜或者淋蜂蜜、巧克力都是很不錯的選擇
8. 開吃
分享到:
閱讀更多 波絲蒂西點培訓學校 的文章
