步驟1 菠菜我們只取營養及葉綠素比較高的葉子部分
步驟2 菠菜葉加入少許水使用料理機打碎成菠菜汁
步驟3 根據人數自己做出調整，取半杯麵粉或更多
步驟4 把麵粉篩入攪拌桶打入雞蛋一個，並倒入適量的菠菜汁。菠菜汁不要一次性倒入這需要根據情況而定
步驟5 把麵糊攪拌均勻並加入少許細砂糖放置二十分鐘，使糖融化及麵粉充分吸收水分以免凝結成塊。
步驟6 然後把菠菜汁麵糊裝入裱花袋中綁緊封口
步驟7 不粘鍋刷上一層薄油，小火加熱。裱花袋剪個小口隨便畫出一個網狀的不規則圓形，稍煎一會再翻面煎熟即可
步驟8 出鍋之前可以捲起來，方便食用。那麼一個健康、營養、美味的菠菜網捲餅就做好了，希望您會喜歡。
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