烤好的毛蛋
毛蛋，农村的集市经常有卖的，毛蛋不同于鸡蛋，它是在机孵化时候，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。这些死鸡胎本来该处理掉。但是被一些商家，宣传有高营养，高价值，流到市场上售卖，严重影响了大家的健康。大家试想一下，小贩收购了死鸡胎没有经过清洗消毒。运输，存放的时候，也不按照国家标准。这就加大了毛蛋病毒的扩散。
烤好的毛蛋
其实毛蛋分为两种，刚才说的是死毛蛋，市面上比较多，另一种是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。这类毛蛋价格比较高，毕竟是损失了一只小鸡的价格换来的。死毛蛋农民集市上5元三个，而活毛蛋一个就50-100元。差距甚是悬殊，由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。
各式各样的毛蛋
毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。专家建议最好不要吃，因为毛蛋被大家传播是高营养，提高脑力的补品。实际经过检测。鸡蛋里面富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。所以更不用说，毛蛋的营养价值了。
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