秋季，正是人们的身体需要滋润。而梨就是一种非常好的水果，它能健胃润肺，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。
秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，藕就是当令滋补佳品之一。
而且这道拌菜几分钟就能做好，莲藕、梨去皮切成条，藕焯一下水放入碗中，再淋上白糖、糖桂花拌一下就好了。
食材
——
莲藕、雪梨、白砂糖、糖桂花
[ 做法 ]
- STEP 1 -
莲藕洗净去皮，切成条
- STEP 2 -
水煮沸，下入藕条焯一下水捞出，再过一遍凉水
- STEP 3 -
梨去皮切成条
- STEP 4 -
将莲藕、梨放入一个大碗中，撒上适量白砂糖
- STEP 5 -
淋上糖桂花
- STEP 6 -
拌匀开吃～
这道小拌菜，是秋季一道养生润燥的食疗佳品，可以润肺，去秋燥又补血滋阴。
注意莲藕焯水的时间不要太长，捞出后最好过一遍凉水，这样才能保证莲藕爽脆的口感；白糖的量可以自己随意添加。
水润清甜，还带着淡淡的桂花香，特别适合午后来一小碗，那真是能让人满足一整个下午呢。
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