今天中午去好朋友家聚餐，朋友早早就写好了菜单。准备给我们做一大桌菜。第一个就是硬菜：烧大虾。每只虾都去头去虾线，比我还细心！八角、花椒、葱、姜炝锅，放大虾炒熟，放盐、糖、酱油。超好吃！
香椿芽鸡蛋。香椿是春天留下的香椿，焯水后放冰箱冷冻。冬天吃味道不变。这样在冬天也能吃到美味的香椿鸡蛋了。能吃到反季的香椿真的好幸福。
芹菜拌海蜇。大菜这么多，当然要来一盘清口的，将芹菜焯水后放凉备用，与海蜇拌匀。将姜碎蒜沫铺在拌匀的海蜇芹菜上，依次倒入醋、生抽、糖、盐、香油。拌匀。脆脆的海蜇非常清口。
一桌大餐当然要荤素搭配了！香干辣炒白菜。白菜切丝，八角、辣椒、葱炝锅，将切丝的白菜放入锅中，中火炒熟，放香干，出锅前倒酱油、盐提味。
玉米炖排骨。超级喜欢玉米和排骨的搭配。玉米的鲜甜留在了汤里，住进了排骨里，让排骨也变得鲜甜起来。整汤只用了葱来提味，剩下的只有食材本身的味道。我喜欢这种食材的本真。
炸双色萝卜丸子。水萝卜、胡萝卜擦丝，放入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、花椒粉。搅匀。用手汆成丸子，中小火炸至金黄。又酥又香的养生能量炸弹。
我闺蜜是个特别注重养生的人，馒头都自己蒸，甚是佩服。她提前和好了面，待中午我们两人就位后，姐仨一起边做饭，边蒸了一大锅馒头。刚出锅的馒头超级软，麦香浓的诱人，吃了一大个！
这道菜只有你想不到。火龙果皮拌木耳。这是我老妈教我的，给姐妹们露一手。她们也第一次吃火龙果皮，甜甜糯糯，直夸我有创意。其实是我妈有创意啦，哈哈哈！
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