天上飞下来个小胖子
花菜和西蓝花是常见的蔬菜，它们其实都是十字花科、甘蓝种的植物，简单来说花菜和西蓝花就是同一种植物的不同变种而已。下面我们分别来说说这两种蔬菜的区别，不过它们在很多营养物质的含量上差不多，所以我们就挑区别大的有多少说多少吧。
花菜和西蓝花区别是什么？
首先就是两者颜色的区别，额，菜花是白色的、西蓝花是青绿色的，基本算是一个废话了，不过这也确实是最大的区别啊。
其次是两者在部分营养成分上稍有不同，西蓝花的胡萝卜素和维生素A的含量很高，而且是高出菜花两百多倍，比如：西蓝花中胡萝卜素含量大约是每百克7000多微克，而菜花的胡萝卜素含量只有每百克30多微克，几乎都快忽略不计了。类似叶酸这些微量元素，西蓝花的含量也是菜花的差不多两倍以上，蛋白质含量一样是如此。
而菜花中的营养物质基本只有维生素C的含量是比较突出的，甚至可以说是日常蔬菜中最高的，比西红柿、胡萝卜之类的都高。虽然西蓝花中也含有维生素C，但是还是比菜花中少了20%左右，算是菜花扳回一城吧。不过整体来看西蓝花和菜花相比较的话，还是前者的营养价值相对高一些。
不过菜花和西蓝花都是同样属于十字花科、甘蓝种的植物，它们都是我们食物中比较容易得到的蔬菜里，最为优质的那一批。营养相对其他蔬菜都是比较全面的，所以在各国的健康蔬菜、抗癌蔬菜之类的榜单上，都能经常看到的，作为日常饮食中的蔬菜是很棒的选择。
以上就是我个人对于西蓝花和花菜区别的看法了，不知道这两种蔬菜里你更喜欢吃哪种呢？
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
哑巴美食家
花菜和西兰花的区别
颜色
西兰花是绿色的
菜花是白色的
科类
西兰花属于一二年草本植物
花菜属于十字科类
营养价值
西兰花相比于菜花更有营养价值，富含维生素A和更多的胡萝卜素。
阿雅美食汇
对身体没有伤害的情况一下，可以试一下的！！没有试验，哪里知道效果，听说的都不一定是真的！！
成都的安逸生活
花菜是白色，西兰花绿色。花菜一般比西兰花便宜。
天马行空流星拳吖
外表不一样。
