健康之初消化一科
一、冬天吃什麼養胃
1、羊肉
羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分。經常被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，並且具有溫暖的腎和腎虛。它有益於開胃和強化脾臟，防止感冒。
2、香菇
在冬天，你可以吃蘑菇。蘑菇可以促進消化，可以起到滋補胃的作用，還可以治療便秘。早在古代文獻中，就記載了蘑菇真菌具有補氣，養脾，治療皮膚病等多種功效。
3、蝦米
非常適合冬季因腎虛引起的寒戰的人。因含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪和鈣，磷，鐵等成分，具有補腎壯陽，滋陰養血，補血的功效。
二、胃病患者飲食禁忌
1、酒類
酒精中毒可以灼傷胃粘膜，導致慢性胃炎，而胃炎有可能改變胃癌。包括葡萄酒，啤酒，烈酒等不應該定期使用。
2、生冷寒涼類
溫度降低後，胃腸道對冷和冷水果和蔬菜的適應性降低。例如，黃瓜，糖混合西紅柿等冷蔬菜，西瓜和梨等冷水果應該在夏天少吃。漫長的夏季過後，許多人脾胃虛弱。如果他們在秋天吃冷水果和蔬菜，可能會傷害脾胃。
3、高糖高脂類
有些人忙著吃很多高糖，高脂肪，高蛋白的食物。但是，吃太多肉會導致厭食，腹瀉和腸胃功能紊亂。暴飲暴食會影響身體的免疫力，巧克力和冰淇淋等糖果含有較高的卡路里，這會增加胃的負擔，增加齲齒和肥胖的風險。
4、油炸類
油炸食品通常含鹽量高，油含量高，難以被胃腸道消化和吸收，這增加了胃的負擔。研究表明，食品在煎炸和烘烤過程中會產生致癌物質，如苯並芘和亞硝胺。此外，天氣乾燥，身體缺水。這些致癌物質易於在胃腸道中積聚並影響腸道健康。
【希望此回答能幫到您，有疑問請諮詢我們醫師，將免費為您解答】
平安好醫生官方號
深冬季節天氣涼，胃病應該怎麼養？胃炎患者冬季是吃葷好還是素好
現在已經到了12月份的中旬，天氣越來越寒冷，大部分人在冬季喜歡多吃一些動物性的食物來增強體質，抵禦寒冷。往往到了這個時候，胃炎患者就陷入了兩難的境地，吃葷好？還是食素好？
其實不管是葷菜還是素菜，都是人體所不可缺少的，各自有著不可替代的作用。因而對於胃炎患者來講不能過於強調吃葷或者吃素，應當按照個人機體營養狀況的需要，合理安排，做到有葷有素、又粗有細，才能達到均衡營養的目的。
在冬季，胃炎患者在飲食上要注意！既要適當多食用肉類來增強體質，還不能增加胃的負擔。那麼我們應該選擇什麼樣的食物、避免什麼樣的食物呢？
首先咱們先來說說糖類食物。馬上就要過節了，很多人家裡都會備有糖果、餅乾等零食，用來消磨時光。但很甜的糖果以及較硬的餅乾，胃炎患者還是少食用的好，減少對胃粘膜的傷害。
其次在選擇肉類食物的時候，應該多吃些魚類、禽類，少食用豬肉、內臟以及醃製、燻烤類食物。魚肉或者雞肉等食物，蛋白質含量高、油脂少，選擇燉煮的方法，既能增強體質，還能不會增強胃腸的負擔。是冬季最好的選擇
最後在提醒大家，吃素也要有所講究！纖維過多的蔬菜不易消化，大量食用會磨損我們的胃粘膜，造成潰瘍的加重，胃炎患者還是要吃嫩些的蔬菜。在烹調上也要注意少油、少鹽、少辛辣，儘量做到清淡才好！
常見的養胃食物
1、米類
（1）粳米，又名大米，補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。
（2）玉米,別名苞谷、苞米、六穀，其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。
2、菌類
（1）香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。
（2）銀耳甘，平，入胃，大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。
3、蔬菜類
（1）甘藍，又名白菜，捲心菜，具有和胃的功效。
（2）辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。
（3）番茄，有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯，那麼多給他吃番茄會有一定的效果。
（4）白菜是比較常見的蔬菜，有通利腸胃，養胃和中的功效。
（5）韭菜，生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個不錯的選擇，而且韭菜切長段食用有通便的功效。
（6）胡蘿蔔有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿蔔，有助於長個，健胃。
（7）香菜也有暖胃的作用，可以治療消化不良。
（8）茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應該多食用。
（9）白蘿蔔有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。
4.肉類
（1）牛肚有補脾胃，強筋骨的功效。牛肚是比較實用的藥膳備料，燉食，具有治療脾胃虛弱，消化不良，氣短乏力，食後腹脹的功效。
（2）豬肚具有補虛損，健脾胃的功效。
（3）羊肉是對於養胃中比較的見效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經，溫中暖下，主治腹痛，反胃。
（4）鵝肉在北方不常見，但在南方還是比較多的。鵝肉甘，平，鹹，具有治療脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，少食的功效。
5.調料類
（1）大蒜辛，溫，行滯氣，暖脾胃，消食，能夠治療飲食積滯，洩瀉，水腫脹滿。用陳醋泡大蒜，吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。
（2）姜是暖胃食材中必不可少的，姜有溫中驅寒，主治心脘冷痛，上吐下瀉。
（3）花椒辛，溫，入脾胃經，主治脾胃虛寒之胃脘冷痛。
（4）茴香，桂皮，有暖胃除積滯，治療胃脘冷痛的功效。
（5）蜂蜜是補中潤燥，補中益氣，通便，暖胃的作用。每日早晨起床後喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。（6）赤砂糖，也稱紅糖，甘，溫，入脾胃經，有補脾緩肝，止嘔的功效。用紅糖、鮮姜，水煎服用，可以治療風寒感冒，胃寒作痛。
（7）花生油，能補脾潤肺，治療腸梗阻。
除了以上這些養胃食物外，胃病患者還應在日常補充益生菌！
益生菌是一種對腸胃保健有著顯著功效的微生物，在人體中起著維護腸道健康的作用。當A態益生菌中進入人體後（如青春雙岐桿菌BH-20、嗜酸乳桿菌等A態基源菌），能活著穿過消化道屏障，定植於胃腸粘膜上，通過大量繁殖成為優勢菌群，殺滅有害菌，並形成一層由A態益生菌構成的菌膜，促進礦物質和維生素的吸收，對維護胃腸菌群平衡，修復腸胃黏膜起到促進的作用，使菌膜下方的潰瘍面加速愈
阿巖說事
人體的胃腸系統非常敏感，加上這個季節天氣寒冷，親朋好友聚會多，稍有不慎就容易染上胃腸疾病。
其實胃腸疾病很大程度在於平常的保養，治療只是輔助；除了三餐規律，食物選擇有講究，避免辛辣肥膩生冷飲食，還有一些養胃的技巧需要掌握。
胃酸過多的人一般酸性的食品要少食用，以免加重胃酸，損傷胃粘膜；有胃病的人往往消化功能減弱，太甜太肥膩的一定要少吃，一些產氣多的食品也要少食用，這一類的食品以澱粉類或者豆類多間，比如黃豆、土豆、番薯等。
飲食以清淡容易消化為宜，儘量煮熟煮透，多吃流質的飲食，多種食品搭配，適當食用粗纖維的食品，有助於保持大便通暢，使胃氣和降。
除此之外，對於食品的選擇，也是因人而異的，每個人對各種食物的反應都不相同，凡是使用了之後，腸胃覺得舒服的，都是合適的；不要迷信所謂的補品或者養胃食品，凡是食用了之後覺得不舒服的，都不合適。
日常可以製作一些中醫的藥膳，以調養脾胃，如果平常脾胃虛寒的，可以多吃溫陽祛寒的食品，比如蔥、姜、蒜、胡椒等，有助於緩解胃痛胃寒的現象；腸胃受情緒影響大的，若氣機不暢的人，可以多食白蘿蔔、金橘、陳皮、佛手等，有利於行氣止痛。
情緒對胃腸的影響非常重要，肝氣橫逆多侵犯腸胃，導致胃腸疾病的發作，所以常保持精神愉快，自然有助於腸胃健康。
平常辦公室一族，缺乏運動的，一定要增加運動量，能夠調動起胃腸的功能，促進食慾。
可常艾灸中脘、足三里穴等， 或常按摩足三里穴，具有暖胃驅寒、調和氣血、健脾和胃等功效。
以上都是調養胃腸疾病的重要方法，如果症狀嚴重的，也可以找中醫生就診，應用中藥也有良好的療效。
點我頭像，關注我，頭條號裡有更多中醫養生文章；有疑問可留言評論。
中醫養生鄭芝環
吃一些對胃比較好的食品為好，如早餐：牛奶、雞蛋、麵餅幹；小米粥，豆腐腦，鍋巴菜等。中餐：米飯、饅頭、紅燒肉配蔬菜，海魚、河魚高蛋白低脂肪等營養豐富蔬菜。晚餐：少量的飲食，八寶粥、一個小饅頭加蔬菜等即可。應該是營養豐富的蛋白質最好。
星歌說電影
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。說的就是我們要根據季節的不同，選擇食物，但不管吃什麼，都要注意不能過度，正確的吃法是，每週要最少攝入25種主副食，才能滿足身體需要。
為你喝彩6363
老鼠藥吃了後一了百了。
娃娃diy
冬吃蘿蔔，夏吃薑。
充滿希望的愛玉
冬天暖胃的食物包括:生薑紅糖水，紅薯，羊肉牛肉，最好做成湯汁食用，既能補充熱量，又能起暖胃暖身的效果。
惠文其
冬吃蘿蔔夏吃薑
魚中央
最好吃蘿蔔湯，暖胃
