龙门农村达人
因为我是农村的，何止小时候吃过呀，现在依旧在吃呀！很正常的，猪肉不可能总是瘦肉，肥肉怎么弄？
就是把肥肉使劲在锅里让他把多余的油弄出来，小时候经常吃那种纯肥肉，把肉都弄干了，我们这叫zhelazi😌，我是山东的。而且很香，做饭的时候还可以放点进入，很是美味呀！
现在依旧在吃，我们这里吃花生油，但是有的时候人多了吃饭就会大乱炖，比花生油还香，可以说是好吃，就可以替代花生油了！我们叫荤油，不敢说家家户户家家户户吃，反正以前肯定吃的多。听爸妈讲，以前队里杀猪，都要肥肉，瘦肉都不想要，以前穷呀，肥肉有油，吃起来香！我家到现在依旧还会吃，比如杀猪后，剩下的肥肉怎么办？
好剧随心说
我在小时候是非常想吃猪油，只可惜那个年月是想吃而吃不起。家家都是兄弟姐妹一大帮，过年时杀个年猪200斤左右，还有的不到200斤。那时候根本没有冰箱之类东西，只能是把肥肉用食盐给盐起来。一头猪一共能有30多斤肥肉，这就是一家人一年的油水。炖一大锅菜就那么一两肥肉。赶上个节日油水能大点，所以那时候的人都盼着过端午节、中秋节和过年。说来现在人都不相信，那时卖一头猪，（是国家征购猪，一家一年必须卖一头猪）。都给回几斤肉，你的有关系才能多给点肥肉。有一年我10岁左右老爹让我去领那3斤回肉，回肉人看我年龄小，给我的都是瘦肉，回家后老爹不高兴，非得要我拿回去换，后来我妈把我老爹说了别为难我。这件事到现在我还没忘记。
从1982年开始，国家实行了改革开放政策，农村土地也实行了家庭联产承包责任制，农民干劲冲天。打下的粮食除了交公粮以外，吃饭已经不成问题，而切家家户户都有余粮，年猪喂的饱饱的，肥猪都在300斤左右。在这个阶段农村家庭吃油才充足了，上至老人下至孩子都是以猪油为主。人们的脸上也是喜笑颜开。也非常感谢国家的好政策。
现在并不是吃不起猪肉和猪油，而是人的身体脂肪已经超标。吃油以自家产的大豆直接在油坊压榨的大豆油。可是纯吃豆油炒菜也没味道，也用点猪肉和猪油。在这里提醒一下大家，年轻人特别是重体力劳动者还是以吃猪油为主。有的人纯吃豆油对胃肠也不好。孩子也要吃猪油和豆油。
山野50
吃过，记得小时候在村里家家都是吃猪油，还有炸那个油渣吃。贵州叫脆烧。那个脆脆香香的真好吃。就现在贵州有的地方还是吃猪油。他们说猪油吃了能抗饿。哈哈。我也挺喜欢吃猪油。只是现在城市里都吃不到。
逃園生态
小时候猪油是主要的而且是珍贵的食用油，家家每年都养一两头肥猪，到了腊月杀好后大部分都经过腌制油炸后在缸里码好倒入炼好的猪油可以吃一年。上初中时候每周从家里带一瓶切碎的肉丁和猪油用家里自制的干酱炒好，在学校每次吃饭放一点能吃一大碗米饭，我们上学时候吃的都是陕北的小米或者是黄米（舌尖上的中国绥德老黄做黄馍馍用的），吃起来比较粗糙。由于没什么新鲜的蔬菜，春冬季每天都是土豆熬酸菜，夏秋季节基本每顿都是土豆豆角西红柿烩菜，家里带的腌猪肉就成了小米饭的最佳搭配了。那时候佳佳都吃猪油很少见谁得高血压高血脂糖尿病什么的。放学回来嘴馋的时候趁大人不在偷偷的切点腌猪肉解解馋，现在基本不敢吃了，不该高的都高。
猴哥run
懂你171178146
不仅小时候吃，现在依然在吃，记得小时候家里的主油就是猪油，每次妈妈到集市买来好几斤冻猪油，回来切成一块块放入锅中小火熬，最后剩下的油炸再留着炒菜吃，记得还用白糖拌着油炸吃，那时吃起来简直就是美味，
现在很多人会说动物油吃多了不好，不过我还是喜欢吃猪油，也会经常买回来自己熬，一般都是烧汤或者是下面条用到猪油我觉得比色拉油菜籽油什么的更好吃点，所以猪油一直都是家中必备
芊然食语
肯定吃过啊！记得小时候（我60头）的冬天，妈妈做好饭，热气腾腾的米饭加一汤匙猪油、一点酱油拌匀，那个香啊，至今都忘不掉！虽然现在年纪大了，但我家中都常备猪油，炒个青菜、拌面都用，猪油真是好东西！
操天天耍猴玩的妻和妹
一直吃啊，猪油炒菜煮汤比植物油香很多。小时候家里煮了干饭就拿碗盛一碗热腾腾的干饭，用筷子偷偷挑一块猪油拌干饭里加点豆瓣酱吃，那味道现在吃来不好吃，可是却是我们童年记忆中的美味。
何谷雨M
啊，小时候就是吃猪油长大的啊，所以现在皮肤不好，油腻腻的！
