鸭梨_采了个花
内蒙古东西幅员辽阔，各地美食各有特点。早点也是各有特点。下面我们就从内蒙古东部，西部，中部三个地区说一下内蒙古各地的早点。
第一 东部地区特色早点
内蒙古东部地区由于和东三省接临，所以饮食习惯上也差不多。像呼伦贝尔的人们也非常喜欢吃粘豆包。说起早点，就想起了去年冬天去通辽的场景了，早上醒来我同学带我们几个去吃他们当地特色的早点抻面，去了我们以为就是吃碗面，没想到等面的功夫一大盘酱大骨头端上桌了，他说“这就是通辽的硬早点，动手吧”。这顿早点确实够硬，吃的我们几个中午饭也给他省下了。东部地区还有赤峰的特色早点“赤峰对夹”，早上来上一碗紫菜汤就着一个对夹，吃的非常痛快。
第二 西部地区特色早点
说起内蒙古西部地区的美食那非得说说巴盟了。巴盟有许多的小吃在内蒙古各地都非常的受欢迎。像什么巴盟烩酸菜，巴盟焖面，巴盟酿皮，陕坝肉夹馍等。当然当地的特色早点也不能少了这些。听我们一个巴盟同学说在巴盟一份酿皮可以解决一日三餐。早餐来一份酿皮就一个肉夹馍开启清新有活力的一天。听他说完我还真试过，确实不错，酿皮清爽，肉夹馍厚实。不过还可以搭配别的，像陕坝糖麻叶也很不错。
第三 中部地区特色早点
说起内蒙古中部，那就是首府呼和浩特了，位于内蒙古最中部。呼和浩特市的早餐很有特色并且当地人也很会吃早点。比如说呼市的烧麦，在呼市当地流传着这样一句话“一两烧麦，半日茶”，意思是说要上一屉烧麦，配上一壶砖茶，吃吃喝喝谈天说地这么一上午就过去了。所以呼和浩特的早餐是很悠闲的。可以来呼和浩特体验慢生活早餐。呼和浩特的特色早点还有羊杂加焙子，乌兰花的羊杂配上呼和浩特的焙子，早点一绝。还有蒙古族特色的奶茶锅，早上来上一碗奶茶配上各种蒙古茶点，开启能量满满的一天。这个奶茶在内蒙古各地都比较受欢迎，也更为大家接受认可。
最后 内蒙古地域辽阔，民风淳朴。早点也都比较厚重，以肉和奶食为主。欢迎大家来内蒙古品尝美食，体验内蒙古各地的风土人情。
呼和浩特微评说
早晨8点，呼市的大街小巷，有多少稍麦馆，雾气腾腾的门窗里，食客们三五一座，吃着热腾腾的稍麦，品着砖茶，聊着家常，还有十分低调的老大爷喝着一杯白酒，我们叫硬早点，服务员忙忙碌碌穿梭在窄窄的餐桌间，老板大声吆喝着，二两谁的啦。
这是呼市的常态，现在的稍麦真心的小贵啊，20一两，我的小饭量，一顿6个，15元搞定，来了呼市，早点不吃一顿稍麦，回去了可不敢说来过呼市，去呼市一趟你就知道了！烧麦、砖茶的确是离不开的早点， 现在的话确实太贵了，小时候去了呼市亲戚家早上吃烧麦才几元钱。
呼市的早点现在真的很丰富，因为现在流动人口众多，所以随着人口的迁移食物品种也多了起来，奶油，炒米，配手扒肉，羊杂碎，每去必须吃，还有当地的蒙古肉盒子也是人们早餐爱吃的一个美食，还有像小笼包，饸烙面，油条喝粥也都是当地人爱吃的一些早点。
商丘身边事儿
乌兰察布市荞面饸烙面
俭以养德27884821
先说一下内蒙古首府呼和浩特的早点。呼市的早点首推烧麦，其次是焙子，大众一点的依然是我们平时的最爱，油条豆浆。
老辈人都说，像烧麦、羊杂碎属于硬早点，而像饸饹面、小笼包、粥等都叫软早点。 呼市的烧麦的确好吃，尤其是大召的烧麦，也或说旧城的烧麦。虽然现在很少人这样划分了，但那些典故和记忆却仍然留在人们心中。
其实到现在，很多人仍然到“旧城”（过去的说法是新城、旧城、火车站，很形象地将呼市划分三部分，而现在说旧城往往指北门一带）吃烧麦，说法是那里的烧麦正宗。或许，吃的不是正宗不正宗，最重要的是要一份感觉。
一两烧麦，一壶砖茶，有人说这是标配，换作别的茶就真的不是那个味道了。吃一口鲜香流油的羊肉馅烧麦，喝一口浓红的滟砖茶，如果能像过去听到戏匣子里的唱段，别提多美了！唇齿留香，美好时光，快乐的一天就这样开始了。
有个南方朋友说，真羡慕你们呼市人，一上午喝着茶，吃一两烧麦，能那么悠闲的打发着时光。哦，那你还没见过在武汉一个鸭脖子能啃一个下午呢。磨刀不误砍柴工。人家收获的满满当当，所以急啥？其实，慢节奏是多少人健康的需求啊。
如今在呼和浩特，满大街的烧麦馆想去哪家就去哪家，味道嘛，总之就是那个味，烧麦味！
呼和浩特的焙子很有名，有原味的牛舌焙，甜焙子，咸焙子，白焙子，辣焙子。焙子酥香软糯价廉，别提多实惠了。
如果到了牧区，招待你的一定最具特色的草原风味早点。一大壶熬制好的奶茶，奶茶一定是自家牛奶，真正的绿色食品，奶茶里放上炒米才好喝，再加上黄油，肉干。
配奶茶的有酸奶、奶皮、奶豆腐、油炸果子、蒙古馅饼、包子。这样的早点是不是让你整个人都妥妥的？
内蒙古东部区如乌兰浩特、呼伦贝尔、通辽等地，吃的一定是早饭而不叫早点。绝对是一餐结结实实的饭——馅饼，包子，饺子，油饼，粘豆包，大碴粥，大鹅蛋，大鸭蛋，大葱大酱，大骨头，咸鸡蛋，小咸菜，面条，包饭，米饭炒菜……真是应有尽有。 吃惯这样的早饭再吃别的有时还真不习惯呢！是不是杠杠滴？
“赤峰对夹”也是很有名的，再来上一碗紫菜汤，感觉舒服而惬意。
内蒙古西部地区的巴盟是富有的河套地区。早上除了中原地区的大众餐以外，最有名的是巴盟烩酸菜，巴盟焖面，巴盟酿皮，陕坝肉夹馍等也是早餐的特色。一份酿皮就一个肉夹馍才感觉是真正的一个硬早点！还有陕坝糖麻叶也很特别。
原属于四子王旗的乌兰花羊杂碎如今在内蒙古遍地开花。早上来一大碗泛着红红辣椒油的杂碎，配上焙子，光看着就开胃。
地大物博的内蒙古，厚重的民族风情，厚重的民族风味，寥寥数语岂能道尽。那么，来吧！献上洁白的哈达欢迎你来吃一顿纯特色的内蒙古早点！记得，我请客。
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因为我的家乡是内蒙古，呼伦贝尔的，其实我们这也属于东北地区，我们这一般说的都是东北话，吃的方面也跟东北差不多，内蒙西部说的话有点偏陕西，在我们呼伦贝尔大部分人都是从山东山西等地闯关东来的，我的爷爷就是从山东，闯关东过来的，像我们一般早晨都吃，包子油条全国各地人民都爱吃的东西然后平常家常菜一般都吃东北菜比如说东北菜锅包肉等等也有的时候会早晨喝奶茶不是甜口的奶茶哦，是咸口的的时候家里来客人或者想吃肉的时候就会吃一些手把肉肉牛排和羊排等等
你说我们呼伦贝尔这边食物的种类比较丰富，一些，有东北的特色内蒙古的特色，欢迎大家来到我们的家乡旅游
胖鸡说
由于对其他区域不是太了解，这里重点分享下呼和浩特市市民的早点。
1.烧麦，这无疑是呼和浩特市最具特色的早点之一，也是诸多本土市民的主要早点。一两烧麦，一壶砖茶是标配。但这两年着实有点贵，20多元一两，许多工薪阶层都快吃不起了。但确实是货真价实，纯羊肉馅儿，手工刀切，值得推荐。
2.羊杂碎,这也是许多市民的选择之一。一碗杂碎，一个牛舌头焙子,滋补身体还扛饿,也是值得推荐的早点之一。
3.饸饹面，这是比较实惠的早点之一。一碗八九元钱，饭量小的都吃不下，面条筋道，卤汤香味浓郁，冬日里吃上一碗暖胃驱寒，因其价格实惠，所以成了大众的首选。
4.奶茶，包子，这是蒙古族朋友比较喜欢的早点之一。新鲜牛奶，奶豆腐，奶油炒米熬制的奶茶，再配上几个牛肉包子，算是硬早点之一。
除了以上的几样，其他的诸如油条，豆浆。小笼包子等等品类非常多。各地区，各个阶层，各个年龄段，都可以找到适合自己的，自己喜欢的早餐食品。
这里就不一一列举，也欢迎大家在下方予以补充。特别是东部区的朋友，都来说说东部区的早点都有什么品类？
青城百姓事儿
来过内蒙古的外地人，相信对内蒙古的早点会有非常深刻的记忆，很多人都叫“硬早点”，到底有多硬呢，我们一起来看一看。
羊肉稍麦
稍麦是一种约有小笼包大小的主食，是内蒙古人的最爱。尤其是在呼和浩特市，现在很多市民早起还是习惯点上一笼稍麦，来上一壶浓茶。咬一口稍麦，透过薄薄的稍麦皮后，满口鲜嫩的羊肉与大葱混合后的味道，肉质鲜嫩，再配上一壶弄弄的砖茶，具有去油腻促消化的作用，那听上点小曲，那真是，顿时觉得日子过的悠哉得了。
蒙古包子
之所以叫蒙古包子，而不是包子，这是因为，这个包子真是不一样。采用小麦面粉，用热水和好后做皮。最大的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香 。
如果去呼伦贝尔旅游的话，一定要吃一顿那里的包头，叫布里亚特包子，这种包子用料实惠，汤浓馅鲜皮薄、不膻不腻非常可口，有着“面团里的手扒肉”的美誉。许多外地游客都慕名品尝过，吃过后更是赞不绝口，是当地人的早点必备了。
手把羊肉
手把羊肉制作过程简单明快，加一小把盐，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬。直接一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净。
还有奶茶、奶酪、炒米、焙子、羊杂汤、蒙古馅饼等
内蒙古的奶制品出名。很多市民喜欢早起熬上一锅奶茶，然后里面放上各种奶制品，与果条搭配，还有炒米加黄油，或者加酸奶，很多市民也很爱吃。焙子是比较普遍的一种吃法，不过每个地方都要演绎一番，想呼市最出名的就有辣焙子啦。内蒙古的羊杂汤，羊杂碎也很受市民欢迎，一碗羊杂配一个白焙子，这个早点也够硬。
其实内蒙古的早点还有很多啦，每个地方的喜好也不一样，怎么样，是不是够硬。
正北方网
说道内蒙古人的早点，那可是琳琅满目。常见的早餐有：包子、油条、豆浆、豆腐脑、粥、煎饼果子、手抓饼。
属于内蒙古地区特色又受到内蒙古人热爱的早餐有：焙子、稍美、糖麻叶、粉汤、面筋、羊杂碎。
属于内蒙古特色但多为牧民食用的早餐有：蒙古锅茶、炒米、蒙古包子、蒙古馅饼、蒙古馃子。因为内蒙古地大物博，所以不同区域会有不同的饮食文化。在此将几个别具内蒙古特色的早餐简单介绍一下。 
首先，肯定要说的就是稍美，稍美读音与“烧麦”同音，具体写成稍美的原因是说稍美有捎带着卖的意思。稍美的做法不同于南方。皮薄漏口，里面陪馅多为羊肉加大葱，肉馅肥瘦适中，配上葱丝姜末等佐料，味道鲜美无比。
蒸熟后的稍美，其形状神似南方稍美，但又晶莹透亮，用筷子提起能感觉到皮的弹性，沾上点粗，吃起来香而不腻、滑而爽口。可算是内蒙人的最爱。在呼市当地还流传着“一两稍美，半日茶”的话语。也表达了呼和浩特人对与早餐的享受和悠闲。 
其次，要说一下呼市焙子。这是类似于烧饼的一种面食。因其喷香耐饥，方便携带，经济实惠又易于消化，而颇受欢迎。一般吃焙子会加上鸡蛋跟火腿，适合上班族门早起食用。在内蒙古西部有句老话“吃米不如吃面，走亲戚不如住店”，也表达了内蒙人好吃面食。
最后，我要说下蒙古人的特色饮食，蒙古锅茶。这是蒙古族传统的食品。是以炒米、奶豆腐、奶茶、奶皮、牛肉干、黄油为材料放入锅中煲足3个小时即可。其味道浓香柔和。很受牧民喜欢。 包头吃喝玩乐攻略
呼和浩特市满大街到处是成群结队的狗！更可恶的是哪些遛狗不栓绳子或者用松紧带栓狗遛狗的疯狗人不顾市民们的感受满大街乱跑，这些垃圾人是城市里不顾市民安全出行而最没有人味的人渣！2018.11.8.中央二台《第一时间》栏目报道了疯狗人缺德遛狗的视频非常让人愤怒，这个疯狗人根据市民报案被公安机关拘留大快人心！如果有不幸被这样的人渣遛的狗吓着或者咬着的市民要按照《呼和浩特市居民养宠物狗有关规定制度》及时打电话110报警，取得公安部门的帮助，该医治的话就打电话120到正规医院医治，该让疯狗人花费多少就毫不犹豫地让他花费多少！花费个几万甚至几十万要毫不可惜！让这样的人渣因此而花费个倾家荡产也应该毫不可怜！再者因为疯狗人及其家人每天同狗形影不离，网上常有人报道说有的养狗人常同狗一个被窝里睡觉，也常有疯狗人及家人被自己家养的狗咬的头破血流，更有让人伤心的是疯狗人养的狗把自己的孩子咬死咬残废也是常有的事！所以这些人得狂犬病是常有的事！如果哪个市民见到疯狗人及其家人狂犬病发作，最好是先躲开他们后再拨打110报警制服他们，以防万一让这些带有大量狂犬病毒的疯狗人咬了！这样你也为其他市民们办了一件大好事！
ilove大海洋
看到对夹的图片进来的 都在说烧麦 包子 羊杂……谁放的对夹照片 这不是馋人吗 不过这东西 出了赤峰还有人知道 实属不易啊 对夹这个小吃 应该可以走出来的 饼比肉夹馍脆 肉比驴火香 油炸的东西肯定热量也比那俩要高 也更诱人 一个对夹 一碗馄饨 就能体会到啥叫稳稳的幸福了 虽然只是那年路过赤峰吃过那么两次 舌尖上的记忆永不退色啊
