皮得扶
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这就是传说中的圪针，是和针尖、麦芒能够相提并论的御敌神奇。上面的果子就是酸枣，并不是所有的人儿时都能够尝到这种鲜物的，这种长在最高、晒得最红、最为酸甜的鲜物需要儿时最勇敢的小伙伴首领才有资格摘取，鄙人不才，小时候方圆十里的小伙伴，必定只有我才能吃到最高的长的最大的那个酸枣。
所以我就是儿时伙伴首领，说通俗点就是小孩儿头儿，再通俗点一点就是熊孩子。为什么只有我能吃到最好的那颗酸枣呢？对，因为勇敢。
野酸枣的分布
这种植物在河南、山东、山西、陕西都有分布，并且是一种优势植物，山坡上随处可见，在农村如果说“荆棘”可能没人会搭理你，但是只要你说“圪针”，那肯定就是地地道道的农村孩子了，正是因为这种荆棘般的具有无数尖锐利刺的植物，成就了我无上的“勇敢”之名。因为酸枣树全身上下长满尖刺，能够轻松用手摘到的酸枣在比较靠下的位置，缺少阳光照射，而酸枣树上长的最好的那颗酸枣，必定是在人难以够到的地方，只有不怕荆棘扎身才能够摘到那颗，儿时的我便是这样。
酸枣树除了带来儿时回忆，还有许多其他重要的作用。
作为枣树的砧木。许多枣树的嫁接就需要酸枣树作为砧木，这种灌木虽然生长速度缓慢，但是在自然条件下生长力非常强，并且只要找对地方，漫山遍野的野生酸枣足够作为需要的砧木来源，用酸枣作为品种枣树的砧木能够增强枣树的抗病性，提升枣树的适应能力，在生产上得到广泛的推广。
作为保护私人领地的篱笆。儿时对这种植物最大的印象就是不可触碰，扎到肉里不仅仅是挨一针那么简单，由于它的尖刺随着扎入肉里之后会有一定的概率留在肉里一小部分，所以还要回到家拿个针把留在肉里的部分给挑出来，不然疼痛能够持续很久，所以在自家的果园或者是菜园周围用酸枣树制作成篱笆，不仅是对人，也是对动物很好的防护。
作为工艺品进行加工。由于酸枣树木质坚硬，形状多样，是制作拐杖的极佳材料，一些老人会采来酸枣树进行加工，制作成龙头等形状的拐杖，制作好之后，拐杖轻便、结实、耐用还不容易遭虫蛀，目前有许多依山的农民朋友就专门上山收集酸枣树然后进行加工，在网上进行售卖，如果收集到形状新颖，寓意较好，打磨较好的拐杖，能够卖到非常理想的价位。
酸枣也是不可多得的野味，夏秋季节去山上摘上一些新鲜的酸枣果子，酿成美酒，等到来年约上三五好友，品尝品尝，也是一件美事。（王）
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我们学校后山有很多这个，和枣子差不多，同学们都叫它山枣，我叫它野枣。后山最粗的一棵树，也就和大葱那样粗，给我的感觉就是，长不大，不像家里的枣树那样。
每次去后山，都会被它扎几下，它的上面有很多针，摘果实的时候，需要注意一下，另外，它的果实并不好吃，既不酸，也不甜，有种涩味，吃一口就想吐。还有，它的果实很小，里面还有个核，果肉其实并没有很多。
还有，它红的时候，多半会被鸟啄走了，就算鸟没有吃，也会变坏，很少能看到红的，又特别好吃的。
旁边青的就是这种枣
学校后山都是这种 
这是它成熟的时候，红的瘪的压根不能吃，应该是坏了，里面特别苦。
小幸福的萌萌雷
【似水流年】
它叫山枣，也称酸枣。在辽南这边的沟沟坎坎随处可见。山枣树树丛很矮，不同于家枣，它遍身布满了荆棘，似乎在保护着它不耀眼的如指甲大小的果实。
果实小，果肉薄尚酸，如果秋天来了，你摘一颗放到嘴里，不酸到嘴裂眼翻，算我输。
青葱时代的我，必不知这野山枣有什么功效，也不知它富含维生素ABCDEFG，也更不知晓山枣有抗坏血功能，还能预防骨质疏松以及美容养颜。
那时候，我只认准，野山枣泡酒喝，能安神镇静，开胃健食，每到秋将尽时，山枣树，落尽了秋叶，只剩一树红点点儿，挂在枝头，在风中摇曳。
因此，我披一件破棉衣防刺，拐个柳条筐，拎个小簸箕，用一枝木棒去敲山枣，虽然不起眼，每天去拾点，够一筐了，骑上脚踏车去集市卖钱，一个冬天，能卖二百来元，回家时割几斤豆腐，买点猪头肉，妈妈爱吃，有时候，很晚才回家，妈妈会在村头焦急地东张西望，听到车链子咔嚓咔嚓声近了，她才能放下心来，吃完夜饭，趁着灯光，妈妈用针邦我挑扎在我手上的刺儿……
山枣树，多年生植物，而妈妈己不再。
山枣树，遥远的曾经，终将回不去了，永在记忆中。
似水流年143324058
叫蜜枣，我们家乡叫小栆
成熟后红红的是甜的，这是我家院子里的枣树
暖爱在严冬
这个是酸枣 河南农村很多地方都有的 味道酸酸甜甜的 据说营养价值比较高 我们那边一到季节超市会有卖的
这个是比较成熟的样子
在我们老家我小的时候一到夏天八九月份甚是是十月份和小伙伴们就会到山上去摘这个吃 酸枣多生长于类似悬崖的地方 采摘过程还是有一定危险的 所以随着生活水平的提高 现在大人们都不让自己的孩子去采摘这个了 应该是少了许多乐趣了吧😊
这个是比较青涩的样子
资料显示酸枣是有降低血压、开胃健脾、生津止渴、消食止滞的功效的 没见过酸枣的小伙伴们有机会可以尝尝啊😄
耿耿余淮哈哈
这个小小的果实叫酸枣，记忆中它喜欢生长在崖畔上。这是有信天游为证的:“（女）阳洼洼的葛针背洼洼的艾，馋死人的酸枣长在崖；（男）白生生的脸蛋黑幽幽的眼，想吃点酸枣咋就哥送来……”
后来，我才发现我错了。不是酸枣不爱平地，而是过去人们在耕种的时候，会把平坦之处的酸枣树砍掉，酸枣树完全是被迫退居崖畔。但是生命力和繁殖力的顽强酸枣树，有着随时侵占耕地的行动。
现在，由于各种原因，大量的农村劳动力背井离乡出门去打工，很多过去的良田早就成了杂草荒荆的天地，酸枣树更是不忘攻城略地。肥沃的黄土地虽说已不能“养活”人了，但养酸枣还是得天独厚的。
酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更被被誉为“维C之王”。酸枣还有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。常用来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
日常生活中，如果长期饮用由榆林市子洲特产的槐花原蜜水泡酸枣的饮品（完全自制），会有助眠、养胃、清肝等意想不到的收获。酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，对神经衰弱具有明显的治疗效果。
酸枣的根、皮、叶、花都是宝，却苦于无销路，无法创造经济效益，只能一年又一年的重复着开花、结果、落土。后来经过我的不懈宣传，有热爱原生态美食的人士纷纷向我下单，通过了现代化物流快递享受了“酸得溜溜、甜乎滋滋，红个艳艳”的酸枣。
酸枣的成熟期一般在八月左右，我通常会在这时收购酸枣。去年刚去八月的一个双休日，我趁着留守儿童学校放大礼拜，亲自参与了一下摘酸枣的活动一一为了酸枣的新鲜度和完整性，我只收手摘的，不收棍打的。
那天，晨雾极大，能见度只有三四米，一大早我就跟着一位老人上山了。老人快七十了，她提着筐、带着孙女，凭着熟悉的记忆，把我带到一座叫“寨子疙瘩”的山上:“我们庄里的酸枣数这搭搭好，又大又水又酸又甜。”
酸枣是多刺的荆棘灌木，枝节横兀，一不留神就会被刺、被戳、被划，受伤总是难免的。记的那个早晨，我被伤了六七处。但是吃着酸枣，又想着可以给留守儿童和老人赚点钱，觉得这些疼很值得。
晨雾褪尽，八月的秋老虎晒得人皮流油。我才发现老人的筐子里提的干粮:几捧红枣、几颗西红柿、一瓶水。快12点了，晒得有点晕的我，提意回去。老人坚决不肯，老人的孙女一言不发地快速摘着，那个样子才叫认真。
其实，她们知道，我只是在留守儿童学校工作空隙，利用微信、微博等社交软件进行宣传销售，用量实在不多，错过这次机会，可能我当年不会再收，就想着多摘点、多卖点，那样的话就不用把日子过得如此拮据。
下山的时候，已是下午3点钟，我在“坟荫山”遇到了祖孙俩。“知道你今天来收酸枣，我昨天下午到开始摘上了，忙得饭都没顾上吃。”“那你今天吃了没？”“没么，你一年就收一半回，要赶紧摘了，没时间吃。”我忽然想哭。
知道我用量有限，老人略带拘谨地对我笑着:“我家里还有了，昨天摘的，连今天的有好几桶，你能收完不？”“能，必须收，咱子洲人做生意，不会反悔。说好的收，就得收，言而无信不是咱子洲人的性格。”
我一边用豪言壮语压抑泪花，一边把手中的水瓶递给老人。渴极了的老人，这回没客气，渴了一口，赶紧招呼孙儿来喝。下山时，我帮着老人背了一袋子酸枣，肩膀被绳子勒得生疼，背上的酸枣很沉……很沉……
图片由锦梦素心拍摄
锦梦素心
这叫野酸枣，七月成熟，长在山坡上，悬崖边，石头缝里，耐旱，生命力强，酸酸甜甜的，含大量维C和钙磷铁，常用宁心安神，补虚美容，安五脏助消化，降压降脂，枣仁熬水可以缓解失眠，是一味中药
这个冬天不太冷1722
从图上看，在沟渠的土坡上长着一棵孤零零的小乔木，应是南方某山区的野生山枣树，黄色的枯草，孤零零树枝上挂着几许野山枣，落叶飘零，应是秋季无疑。
由上可知应是野山枣无疑。野山枣又叫酸枣、棘子等名，主要生产于我国北方地区的野生山坡，旷野或路旁，果实能健脾，种子有镇静安神作用，南方少有。
果实小而圆，味酸，可生吃，又可药用。含有钾、钠、铁等多种维量元素，维C含量很高，是红枣的2一3倍，比弥猴桃还高2倍，被誉为“维c之王”。名贵中草药之一，性平，味甘酸，无毒。在中医临床中酸枣作为“滋补五脏，健胃醒脾，镇静安神”入药。亦有美容养颜，提高免疫力等作用。
树枝和树皮可治疗神经官能症，木材是制造农具和雕刻工艺品的良材，是绿化山区的优良树种。
一缕清风38690381
酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。
酸枣的枝、叶、花的形态与普通枣很相似，但是：
🎈多野生。山坡、路边广泛分布。
🎈常为灌木，也有的为小乔木，一簇簇，一丛丛。而普通枣多为乔木，如下图，这是长了四十多年的一棵枣树。
🎈枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。上山时不小心就会被酸枣枝挂住。
普通枣树仔细看了好一会儿，居然没找到刺。😂😂😂记忆中好像也有刺的啊！
🎈叶小而密生，枣吊就是枣树的结果枝明显要短些。下图看着差异没那么明显，是因为比例不一样，酸枣的图片有点放大🔍了，看枣花大小就知道了。
🎈枣果小（图左），而且大多为圆或椭圆形。果皮厚、果小核大、成熟时为紫红或紫褐色，味酸或酸甜。能看出来下面哪个是酸枣吗？
小黑小黑Luo
酸枣，
看了一下上面的回答，大家大部分人都认识，我也来凑个热闹，补充一下。
其实现在我们的枣品种非常多，有冬枣，梨枣，子弹头枣等等很多很多的。
但是大部分人不知道，这些商品枣树其实都是用酸枣苗嫁接的，如果你用那些商品枣的枣核想种枣树的话，估计你一辈子也种不出来。
