這是我們這裡的非常出名的張大媽，張大媽原來的時候是和老伴在鎮上的工廠裡上班，平時非常的勞累，加上工廠不景氣，所以兩兩口也是被辭退了，但是沒想到老兩口竟然自己做起了生意，而且收入高了。
就是自己做燒餅賣，大媽就把麵糰放在一個光滑的大理石板上，刷油把麵糰壓成這種圓餅，壓好的餅很圓，還很薄，透過餅都能看見光。
這個就是用來烤餅的爐子，下面是燒火用的，看得出來用磚自己砌起來的，看起來也是有很多年了，把做好的餅用手貼在上面就可以了。
往裡面近看薄薄的餅就被貼在上面了，一加熱，上面的餅還起了小泡，聞著也有一種香味，但是這一個爐子裡面空間有限，放不了幾個，最多也就放四個。
大媽說爐子就是太小，裝不了太多，但是這餅薄，容易熟，所以每一鍋等個三五分鐘就熟了。看著這間屋子也不大，就兩位大媽再做，怕夏天太熱，還放了個小風扇。
看大媽屋裡還有個烙煎餅的這個東西，大媽說之前時候還會做些煎餅，後來燒餅店做大了，忙不過來了，就只專注於做燒餅了。
做好的鍋盔大叔會拿到十里八村賣，一邊吆喝著一邊賣，還會順帶著賣些餅，村裡的人對大叔也很熟了，每次去就會有很多人來買，生意很好。
現在的老兩口一天也是能收入四五百元了，要比自己在外面打工賺的多了，對於兩位老人來說，這也是非常好的事情了。有時候也去趕大集，趕大集的時候賣的會更多，集上賣東西的都一呆就是一天，午飯就會買他家鍋盔吃。
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