綠茵環衛
現在農產品滯銷是個常態問題了，豐收了很難賣到一個好的價錢。通過深加工來提高附加值，提高農民的收益也是一個非常好的辦法。就拿現在價格最低的蘿蔔個白菜來說。
蘿蔔大家都喜歡吃，但是由於產量的問題，價格一直低迷。有的就爛在了地裡，但是蘿蔔製成蘿蔔乾，或者榨菜這樣就更好吃，也保存的時間更久了。而且賣的價錢也就上去了。但是必須要有工廠，能覆蓋周邊，有一定產能。就像涪陵榨菜一樣，處理能力要強。這樣的工廠需要政府招商引資，給企業提供一些優惠政策，來吸引企業，帶動農民增收。
白菜大家都知道可以做成泡菜，現在韓國的泡菜有一半以上都是出自中國。如果在主產地都有工廠進行深加工，白菜身價也就提上去了。還可以帶動農民就業。
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無吳五
普通農產品想要提高附加值可以做成深加工產品，同時要做好產品的包裝設計，打造一個具有傳播力的品牌，這樣可以提升產品的附加值。
拿我們當地來說，最多的就是核桃，早些年全部都是核桃果，核桃仁這樣以原材料售賣出去，近幾年來，通過發展電子商務，倒逼了產業標準化發展，企業註冊了自己的商標品牌，辦理了SC認證，通過深加工把核桃加工成琥珀核桃，棗夾核桃，核桃早茶，核桃醬，核桃糖等產品，從而提升產品附加值，遠銷全國各地。
還有一個比較有代表性的是我們當地一家中藥材種植合作社，他們之前都是大批量將藥材拉到全國各大藥材市場賣出，現在他們會挑選一部分藥食同源的優質藥材把他們做成普通人都能夠食用的產品，比如把桔梗加工成桔梗菜，把蒲公英加工成蒲公英茶等等，這些都能夠提升產品的附加值。
農小耕
首先我們確認下你說的附加值是什麼，是價格還是價值，是個體還是社會。
如果把價格作為附加值的考量，體現為規模和利潤率的上升。既然是普通農產品，如白菜蘿蔔土豆，不可能賣出金銀玉石的價格，附加值無非是批量化供應和擴大銷售範圍。
有人說做深加工，深加工已經改變屬性不是普通農產品了，針對普通農產品生產者無非是原來賣給菜市場現在賣給加工廠。我們用價格為基礎討論普通農產品的附加值，不能上來就說要深加工，這是脫離實際的。包裝和加工後的農產品銷售主體已經改變，利潤並非普通農產品的生產者。所以價格作為考量的附加值提升，應當是規模效益，比如供應的產品規模較原來更大，吸引的客商更多。生產的產品規格更規範，殘次品更少，利潤更好。
如果附加值說的是價值，更強調社會效益。那麼就應當從技術層面去考慮，比如通過技術成本降低了，利潤提高了，生長期更短採收期更長。更加適合市場需要，可以供應更多規格，供應季節是價格最好的時期，用工季節的投入比以前更少等等。
陳昭筆記
這其實是非常好的一個問題。這裡不討論深加工的問題，就把我看到的，自己親自操作過的一些簡單案例分享出來。說明一下農產品怎麼去提高它的附加值。
1.鮮活核桃上市如果有市無價，晾乾剝成核桃仁再銷售；鮮活香菇上市無價，精選上品，烘乾等冬季再銷售，木耳，白蘿蔔，大白菜，菜薹……都可以這樣操作。
2.這是我親自操作的一個案例～竹筍。竹蓀上市的時候。到地裡去收購，成本價2元以下。收購回來洗淨，燻蒸，再用25%～30%的鹽水浸泡，然後密封。等這個季節在拿出來銷售。零售價8元一斤。今年收了4500斤。這4500斤是一個什麼概念，就是將一個村子裡的筍子全部買完。如果將收購價提高到2.5元一斤。我至少可以收購2個村子裡的全部貨源。總量將達到9000斤。成本投入就是食鹽，能密封的容器。各位算一算，有沒有增值。
3.合理種植，分批銷售，錯茬銷售。這裡面可以操作的比如辣椒，苦瓜，黃瓜，茄子，蒜苗和小蔥等。就不一一說明。
最後就是農產品不可單一主推，一定要配搭銷售。快進快出和合理庫存是保持利潤的核心秘訣。
書劍475
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普通農產品怎樣附加值？
我認為主要有以下幾種方式：
第一：農產品深加工，比如：紅薯可以加工成紅薯粉條。
第二：做農產品創意，比如：葫蘆上繪畫等
第三：做農產品文化，比如：富硒大米等
第四：農產品旅遊，比如：草莓親自來田摘。
北農小楊
農產品深加工，不但要接合農產品特點，還要瞄準消費者需求，也就是一些消費痛點。你越來越懶，我就滿足你！
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九號地
農副產品想要值錢想要增加附加值，就得進行深加工或者叫二次加工三次加工，才能會增值。
奮鬥造就人生1
這個依靠個人是不能很好的增值的，如果有當地鎮府的支持，引進技術和銷售渠道。由農民合資建立加工廠，然後以地方特色推廣出去，這樣逐漸形成品牌，這樣才能發揮附加值。
28果園
若要把農產品增加附加值，首先就要定位品牌化。
微三農遠大農業世凱
自己做深加工，做成具有家鄉特色的特產，現在很多做自媒體的都是通過視頻和直播現場製作。
