蜀鄉小楊
什麼樣的豬肉最好吃？當然是糧食豬了。
在農村，80後的都知道，也都經歷過那段艱苦的歲月，每家每年最低都要宰殺一頭年豬。年豬的肉質味道都是最好的，當然飼養的過程也是有講究的。
農村最多的就是各種豬草，一般打豬草的任務都是交給小孩子，割來的豬草很多都是中草藥，擺上宰豬草專用的板子，宰成細碎後和粗玉米麵粉煮熟，有時候會加上一些剁碎的土豆，有油的東西一律不給豬吃，這樣的餵養方式對豬的生長髮育有很大的好處，能提供更多更好的營養，養出來的豬也是肉質細膩，味道鮮美，做成的臘肉味道也是一般飼料豬不比的。
還有一些農村的豬也有放養的，經常跑動的豬肉更香更勁道，小時候經常能吃到黑豬肉，不知道什麼原因。現在都很難見到黑豬肉了，感覺黑豬肉更好吃些。
那麼問題來了，你們小時候砍豬草時有被刀砍過手的嗎？
水色之邑美食匯
我是貴州地道的農村人，對於用什麼來餵豬好吃，還得用我們農村的老辦法，下面我們一起來討論下，不喜勿噴偶！！
我們農村基本上每家每戶都得喂上一兩頭豬，只是為了過年等待在外打工的家人回來。殺了一起熱熱鬧鬧的，歡歡喜喜的過年！
1.通常呢，我們都是用“煮潲”，這個應該不難理解吧。就是用田地裡自家種的白菜，蘿蔔菜，芭蕉，山上的野菜。然後用豬菜機打碎，加水，放入一些大米，米糠一起煮熟。煮的時候拌點玉米粉會更好這個。
2.發酵豬菜。就是把白菜，蘿蔔菜打碎，放入米糠，小麥粉。然後放酒麴，一起攪拌均勻，裝在一個大桶密封7天就可以胃豬了。喂的時候要加水適當拌一些飼料。
3.我們家裡通常都會自己釀酒，或者可以去附近的酒廠。把釀酒剩下的“酒糟”拿來餵豬。一般我們都把酒糟，放入米糠等，用水泡到第二天餵豬，這樣豬才能消化的快。
4現在的人們為提高肉質量，一般都會用東西圍住劃定區域，然後放養，讓肉能有更多活動的地方。從而吸取土裡的物質，放養的肉緊。吃著更有味道。
希望能有所幫助。謝謝。
彭子美食
我家的豬食，是煮熟的，菜葉紅薯藤用刀砍細，中間放一層打碎的玉米粒，裝鍋里加水煮，直到煮熟為止，大概要一個小時以上，看豬食多少決定煮食時間，餵豬的時候加上加工好的豌豆，黃豆，蠶豆，花生粉有紅薯的時候會加紅薯一起煮，小時候我們兩姐妹愛在豬食鍋裡掏紅薯吃，哈哈哈哈，同齡人有沒有幹過這事（這些粉加工之前都是炒過的，所有特別香）這樣喂出來的豬肉特別好吃，香，嫩，我家每年都養一二頭來自己吃的，灌香腸，弄臘肉，剩下的放冰櫃（因為冰箱凍不下，我爸買一冰櫃來凍肉）。就是同一四川可能養豬的方法都不一樣，有的地方喜歡喂生食，個人感覺沒那麼好吃。
四川王楊
用什麼喂的豬肉好吃？
很高興回答這個問題，生在農村餵豬 養豬 買豬到屠宰場殺豬，再到肉案上賣豬肉，這些我再熟悉不過了。
答:用什麼餵豬的豬肉好吃，要數老方法了。農村大鍋燒開水將玉米麵攪拌均勻在燒開，這叫插豬食。然後用水稀釋加些麥麩菜葉（菜葉沒有可以不加）。一般母豬孕期會加些營養，在煮熟的玉米麵里加豆餅碎 ，加菜適量的豬油或鹽。
現在農村也有很多人家這樣養一頭兩頭的過年殺吃肉，和專業育肥豬吃飼料的真不一樣，肉質口感差很多。
小土美食
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夕陽無限好13961861
我們這邊大涼山，一般放養，吃一些山林間的植物，也有些草藥🌿
榴戀鮮生
喂地瓜葉糠加玉米和豆餅。養一年。只要是不喂飼料的就很好吃。
濰縣滷鵝的小店
農村都用紅薯，紅薯滕，米糠，麥麩。豬肉特別好吃
山村野夫家哥
用豬食餵豬的時候記得每次往豬食里加點食用鹽，這樣長期下去，屠宰後豬肉會很好吃。這是我老媽養豬總結出來的。
西北燕姐在南方
自己種的農作物
