在農村,自榨油能不能作為商品流通?為什麼?

小聶賣核桃


我們家就是做這個生意的,我想我應該最有資格回答這個問題了~

農村自榨油的確會香很多,也是無添加,非常純正的,但是它其實是分廣義和狹義兩種的:

狹義的自榨花生油:是農民種的花生拿去專門的榨油坊加工榨油,榨出來油多了吃不完就當場賣掉,這種不屬於商品,不能廣泛流通,不能在市面上銷售,不需要受到國家法律法規的約束,是自發組成的“等價交換形式”。這種就會造成食品安全隱患,比如黃麴黴素超標等。

簡單的說,這種榨油坊只是純粹的幫農民加工花生,它不會售賣花生油,所以它歸屬衛生部管,它就是一個加工廠而已,它不需要對食品的安全負責。這種在很多鄉鎮地區都能看到,尤其以前,現在可能少很多了。

廣義的自榨花生油:這種現在應該比以前多了,就是小榨油坊老闆通過收購花生,經過自榨,再以商品的形式賣給客戶,是可以廣泛流通的。這種自榨油會經過嚴格的審核,接受當地衛生部門約束,嚴格遵守食品流通程序,食品安全有保障。


我們家就是屬於後面這種的,我來給你們分析下,它為什麼可以流通,又為什麼說它是安全的。

其實當初我爸要做這個生意的時候,我和我弟都是反對的,因為覺得二老年紀大了,我們姐弟又能賺錢了,完全沒必要做這個辛苦活,賺的又不多,圖啥呢!但是農村老人的思想是頑固的,我爸覺得他還有力氣還能賺錢,最重要的是他閒不住,最後家裡還是花了近10萬塊錢購買了榨油設備,開始了“自榨花生油”的道路。

要開一個榨油坊,很多程序都是要走的,首先要去工商部門辦理營業執照,這個辦好了你才能開始“經商”。營業執照辦好之後,就得把榨油需要消耗的水電錶和家用水電分開,因為商業行為消費的水電會比家用的貴一倍多。

營業執照在國家網上可以查到(具體什麼網我忘記了),還要把營業執照貼在店面上,不定時有工商局的人上來查。

營業執照和設備材料都搞好後,你就可以開始榨油了,當然,在售賣花生油前,你的花生和榨出來的花生油,還要經過一個部門的檢查,就是食品衛生部!他們會不定時上門來抽檢你的花生和油,看看黃麴黴素有沒有超標,符不符合食品安全。如果抽檢不合格,就會下令不給你賣,並且要到縣衛生部接受思想教育和培訓,三次抽檢都不合格,就要關門了!!!

還要說的是,我爸的這個榨油坊,除了定期抽檢外,還要定期到衛生部接受培訓教導的。

我們還要購買黃麴黴素降解機,用於降解花生油中的黃麴黴素,生產區和存貨區還有銷售區都要分開,總之很嚴格,不存在你們說的衛生不合格之說。

最後,榨油坊真的不賺什麼錢,就是讓爸媽不那麼閒著,畢竟農村人嘛,閒不住!


潛水吐槽


在農村自榨油能成為商品流通。

因為農村自己榨的油在網上就買的很好呀!農民自己榨的油,貨真價實。無汙染、無添加、綠色環保,安全環保。自己種的菜籽、自己也吃一定不會有安全問題。越來越多的人會越來越喜歡農村土貨,因為世界上最貴是健康。賣的饅頭白的向雪一樣,有我們農村黑麵的那個香味嗎?沒有。

當下自榨油要作為商品流通,一定要有充足的貨源,有質量保證,也要在食品相關部門做安全檢驗,要有固定的市場。

至於油的安全,我想如果一個人要想把事情做好,絕不會搬起石頭砸了自己的腳。農民人榨油是不會把發黴的油料作物放好的一起榨油的!可以請監管部門監督,辦理營業執照。

前段事間我們縣上組織合作社負責人參觀了禮縣高山油菜合作社,人家合作社搞的非常好。人家合作社社員入股,自己種植油菜,合作社統一收購。然後合作社自己加工,然後真空包裝走向市場。人家規模也比較大了,做出了很好的成績。

事在人為,就是各行各業都不是件容易的事,貴在堅持!現在的人也有怪象,賣東西看包裝放第一位了,而把該重視的質量好像放第二位了。(圖片來自網絡)





清水電商農家姐


誰說的,現在市場上就有一些小的榨油坊在售賣土法笨榨的食用油,而且生意還不錯。只不過是非法的而已。

對於這種屬於食品深加工的產品需要獲得食品生產許可證、衛生安全證明以及食品檢疫等有關部門的批准,才能合法的在市場上流通、銷售。

但是對於農村的那些小型的、家庭型的榨油坊來說,是不可能拿到這些許可證的。莫說資金方面的壓力,就是一個簡單的營業執照都很難獲得,更何況這些更為複雜的檢疫、為生等部門的審核了,也可以說這些小作坊生產的笨榨油類是三無產品也不為過。這也是為什麼這些笨榨的食用油產品不能合理合法的在市場上流通的原因。

說實話,以這些小型作坊的標準是很難依靠自有資金來達到這些執法部門的要求的。但是我認為這些並不能影響人們追求自然、追求健康的選擇。

以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。





寒地水稻種植技術


農村農民自產自銷農副產品是法律允許的!

農民朋友自己生產的“壓榨油”也屬於農副產品的範圍!

可以負責任的講,農村農民朋友自己生產的“壓榨油”更純潔、更地道,因為,我從小就是吃自己家“生產的”各類食用油。

我們村子裡家家戶戶都會自己生產食用油或者用菜籽,花生,糧食換油。

絕對比現在市場上銷售的食用油味道地道,至少沒有“添加劑、防腐劑,曾亮劑、保鮮劑、香料”等等人造化學成分。

俺最愛的就是家鄉自家“生產”的花生油,葵花油,菜籽油,棉籽油,蓖麻油,小磨香油。

絕對純天然綠色食品!


孔乙己亂彈


土法榨油,油可以往外銷。

1

農村土法榨的葵花油,菜籽油,大豆油,花生油,可以往外銷。現在土法榨油是有食品監督部門發放的許可證的,受食品部門的檢查和督導的,請大家放心。

2

我所知道的是,帶料加工的比較多,農民把原料拿來,依據原料的乾溼好壞,出多少油都是有標準的,加工場掙加工費。

3

家庭用的小型設備,也就是榨油機,僅有1萬元左右。簡單容易操作,一個人就可以加工。

4

佔地面積也就是15平方米,也可以大一點。用電就是平常的220伏的電壓,沒有特殊要求。

5

現在靠近縣城的城鄉結合部這種加工場很多,發展前景,我認為應該錯不了,

6

關鍵就在衛生上,一定要注意操作時要講衛生,另外要注意環境衛生。

7

我認為這是綠色食品,沒有任何添加劑,沒有任何防腐劑,是放心食品。

8

發酶的糧食不能加工,不然,油黃麴黴素會超標的。再就是注意保質期。


英莫問667


食用油的榨油過程,壓榨出來的第一道油,稱毛油。這時候油的雜質很多,異味很重。這個時候,是不符合國家成品食用油標準的,不能給人食用,更不能作為商品流通。毛油經過過濾,除去很多固態雜質。這是很多農村小作坊買一臺榨油機就能搞定的步驟。這時候的油,也不符合國家標準,不能作為商品流通。但是,很多商家就炒作這樣的油為初榨油。然後,“初榨油”再經過脫蠟,脫酸,脫色,脫臭等必要的工序,出的油,叫“精煉油”,就是符合國家標準的可以作為商品流通的成品油。由於去除了許多對人體有害的雜質,所以才可以符合國家標準,成為真正意義上的商品。這樣的油,會損失一小部分油中的營養成分,但也無傷大雅。這幾道工序,就不是小作坊的設備能做到的了。

三農小趙


嚴格來說,當然不能。因為食用油屬於食品,事關公共安全,沒有經過相關部門檢驗檢測,或不是在受到監管部門監督的廠家生產的食品都不應該在市場流通。但事實上還有有許多自榨油在農村市場中銷售的,拋開規範要求,我們很難說這種食用油是否乾淨衛生,畢竟中華幾千年歷史,多數時間大家都是吃的自家或小作坊壓榨的油。

所以有些農戶會多壓榨一些食用油,賣給城市居民或其他村民,來增加自己的收入。有些城市居民認為農村壓榨的植物油更加自然健康,也會花高價來購買這種油。院長目前還沒有聽說過因為購買農村自榨油引發的公共食品安全事件。所以雖然與正規廠家生產的食用油相比不夠乾淨衛生,但也沒必要妖魔化。

不過我還是不建議購買沒有食品安全標識的食用油,在原料、壓榨、運輸各個方面都存在風險。如果喜歡這種自然、綠色的食品,可以自己買一些大豆、花生、葵花籽等油料作物,拿去油坊中壓榨,這樣更加有保障。


己所欲健康達摩院


農村自榨油從營養質量上來說,從心裡上來說會比超市賣的油要覺得更好,因為自榨油都是農戶自己親手操作選好的種子來壓榨,自己也是常年吃這些油,所以如果把這些油賣給身邊朋友親人,他們也會吃得放心。

但是也並不是說自榨油就一定就沒有任何問題,因為一般農戶自己壓榨的設備簡陋,周邊環境不一定適合製作食物,而且用於壓榨的種子在儲存中也有可能因為黴變而含有黃麴黴菌,而黃麴黴毒素對人體危害很大,就單獨炒菜這一步是不能殺死的,而農戶自身壓榨一般很少會分揀仔細,且也一般也沒有檢測設備,所以會導致壓榨出來的油並不健康。另外還有裝油的瓶子一般也不會經過消毒無菌處理,所以整個環節下來,可能會造成自榨油並不安全不適合食用。

所以綜合上來說自榨油不適合作為商品在市場上流通。


琳81222031


農民自己種植的普通農產品不需要辦理任何手續,自己銷售自己種植的初級農產品也是不需要辦理任何手續的。比如說:自己生產的小米、麥子、瓜果蔬菜、以及糧油作物和一些散包裝屬於初級農產品,一般這些商品並沒有嚴格規定需要辦理相關的生產許可證等證件。但是農民自己榨油,就屬於二次加工的行為。雖然現在在農村,鄰里之間互相售賣已經形成約定俗成的現象。但是如果真正的投放在市場上銷售,就屬於《食品安全法》的食品了。如果一旦屬於《食品安全法》的食品,就需要辦理相關的手續和證件,比如:需要辦理營業執照、生產許可證(QS)。很多農戶不具備辦理相關證件的條件,QS辦理對生產設備、質量安全管理制度、現場實地核查和產品檢測、員工情況等等都有著嚴格的標準和要求,所以農戶對自家的農產品足夠自信,可以去聯繫一些具備這樣條件的生產企業進行合作。初級農產品流通,自己銷售,不用任何手續。如果往超市送的話,需要產地證明,一般村民委員會的證明就可以了。以上回答,希望能夠幫助得到你!


五二依食


你這麼幹等於搶了別人的飯碗,他們不會讓你長久的。



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