萬物生長靠太陽，雨露滋潤禾苗長，太陽對於生命中起到多大作用啊！植物在陽光照射下，將二氧化碳和水合成碳水化合物。人的皮膚在陽光照射下，會將皮膚下面的脂肪物質——7-脫氫膽固醇轉換成維生素D。所以，維生素D又被冠以陽光維生素的美稱。
獲得維生素D主要靠曬太陽
從食物中獲得維生素D當然是有效途徑之一，但天然食物中維生素D的含量很少，每100g牛奶中僅含49國際單位的維生素D。一名健康的嬰兒和較大兒童，每天應該補充維生素D400國際單位，孕婦、哺乳母親及老年人至少需要600國際單位。僅靠日常飲食，難以滿足需要。
維生素D缺乏的最常見後果，對孩子來說就是佝僂病。佝僂病的好發階段為嬰幼兒時期，尤以6個月～1歲為多，好發季節就是冬末、春初。從維生素D及鈣攝入角度分析，多為未服用維生素D，在戶外接受光照的時間較少。?
日光照射是獲得維生素D最有效、最經濟、最方便的方式。氣候良好、陽光充足的夏秋季，早上10點至下午3點，健康成人只穿游泳短褲，或暴露雙手、雙腿曬太陽，每週兩次，每次5分鐘～30分鐘，照射到最小紅斑劑量，體內合成的維生素D就相當於攝入維生素D1萬～2萬國際單位。深色皮膚達到合成相同維生素D的量需要5倍～10倍的時間。
有觀察證實，陽光暴露可使健康人體內25-羥維生素D（25-OH-D）水平上升到84ng/ml，這是維生素D既充足又安全的水平。陽光照射合成的維生素D占人體需要量的93%～95%，而食物提供的維生素D不到機體需要量的10%。
維生素D對我們的身體能起到什麼作用呢？它能增加鈣、磷在腸道的吸收，減少這些營養物質從尿中排出，並且進一步沉著到骨骼內，促進骨骼發育，預防兒童佝僂病、成人骨軟化症和老年人骨質疏鬆。此外，維生素D還能增強人體抵抗力，減少感染性疾病的發生等。研究已經證實，維生素D有益於胎兒和生命早期腦發育，還可維持老年人的智力。
因此在北方的冬天，陽光也可以說是奢侈品了，不要被寒冷困在室內，特別是新生兒、孕婦和新媽媽，適當到戶外活動活動，曬曬太陽，可以補充維生素Ｄ。
吳光馳
國內著名兒保專家，首都兒科研究所兒童營養中心專家委員會委員，上海兒童營養中心專家委員會委員，中國優生科學協會理事，中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員。
校對：餘運西
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