IIIIIIIIII小跟班
黑龍江人俗稱的“山炮”是什麼魚？
首先可以肯定的是黑龍江人俗稱的“山炮”魚是老頭魚，在黑龍江省內大多數人願意叫它“山胖頭”魚，因為黑龍江地域農村口音的問題，題主可能聽成了山炮魚，魚目名稱：葛氏鱸塘鱧為塘鱧科，鱸塘鱧屬的魚類，俗名山胖頭、老頭魚、沙姑鱸子、還陽魚。分佈於朝鮮北部以及黑龍江、遼河、圖們江等，一般生活於水草從生的汜濫湖泊中。該物種的模式產地在烏蘇里江。體圓，近紡錘形，後部側扁。喜棲息於江河小支流靜水處，尤其是水草叢生的泡子裡。
在黑龍江，山胖頭魚，是日常生活餐桌中非常美味的一種魚類，其肉質鬆軟，鄉野味濃郁，是許多人都喜歡吃的一種魚類，大家千萬記得吃的時候魚頭千萬掐掉不要，只要山胖頭的身子，在黑龍江山胖頭魚有大概三種吃法：
醬燜老頭魚，配上大米飯，絕對好吃。
幹炸山胖頭，酥香飄逸，下酒好菜。
最後是香辣魚醬，男女老少都愛吃這道家常菜
而且越是冬天這種魚在露天市場出售的越多，價格不貴，來了黑龍江一定要吃一頓山胖頭，品嚐一下鄉間的野味。
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楊九霄
黑龍江人俗稱山炮魚，是一種戲稱，實名叫胖頭魚，有野生和養殖兩種，野生胖頭魚，一般分佈在，松花江，黑龍江，品種最為純正的是黑龍江呼瑪河流域的冷水魚，養殖的一般都在查干湖，和各地養殖散戶，胖頭魚肉質鮮美，特別為大眾喜愛。
北辰一專業預測風水師
什麼魚我不知道，我只知道山炮在內蒙古一帶是罵人傻，啥都不懂的意思，我是南方的，剛到內蒙古上學時聽同學說自己山炮還挺高興美滋滋的，以為他們在誇我呢，回來才知道是什麼意思，然後臉都綠了。
日韓趣味文化
東北話裡的山炮的意思是：形容一個人沒有什麼見識,沒有見過世面,什麼都不知道、都不懂。網絡電影裡有很多以“山炮”命名的電影，比如《山炮進城》、《山炮大明星》，都是說一個沒見過世面的小地方的草根到了大都市，為了夢想努力，中間遇到很多阻礙，鬧出很多笑話，最後成功實現夢想的故事。沒看過這兩部電影的話，看下就明白什麼是“山炮”了。
至於題主提到的“山炮魚”，我也是第一次聽說，真相如何，還有待考證，大概又是三人成虎，以訛傳訛吧。
印象黑龍江
山炮不是魚。是類似於這人真屯，這人真笨的意思。沒見識，行為魯莽。更確切的說是山狍的諧音，山上的傻狍子。別誤人子弟。
強哥怎麼說
問題很簡單，"山炮"一詞絕對不是指魚，所以，此題無解！！
油城大嘴巴
山炮，是貶義詞，泛指直接的人，每個地方都有貶義當地人的貶義詞。👁
zhuoguizhe
這個還真沒研究過，但是我們說山炮，都是貶低對方，有嘲笑其土氣庸俗跟不上時代節奏的意思。
天天侃
其實就是 山鯰魚。也叫江鱈魚
