恭喜發財9516
第一:追山，山不高。只能找到竹子。沒有竹子，神仙都不能在冬天挖出竹筍了。
第二:挖掘肥沃的土壤，竹筍又大又松，容易生長冬季竹筍，土壤太乾又硬，如果有的話，不要太費力，但也不要太多。挖掘冬筍的關鍵是體力勞動，浪費體力。就顏色而言，黃色粘土和深棕色土壤更容易挖掘冬季竹筍。
第三:看竹葉，試著找到有厚重感覺的綠色竹葉。如果厚厚的綠葉稍微變黃會更好，但是不要把竹筍挖完後，把變黃並失去光澤的葉子翻過來。代表有人已經挖掘了它們，並移走了冬天的竹筍。
第四:看看根。主根的生長方向通常與竹頭的彎曲方向成90度。沿著這個方向可以找到主根。
其次，在周圍腐爛的竹筍洞裡，每年都會有一批竹筍腐爛掉，留下空的和破碎的竹筍衣服。
3 .尋找龍拱的背面，也就是從地上冒出來並變成地面的拱形竹根在地上，那麼拱是竹筍生長的主要地方。一般來說，如果一兩把鋤頭落在拱門上方，挖掘冬筍的機會很大。
4。新老根分叉處通常有冬筍。如果新根找到舊根，它們可以上下找到分叉。當舊根與新根相遇時，它會追逐新根。大約兩年內，新根不會長出竹筍。大約2年以上的竹根的概率更高。
第五:嘗試挖掘竹子的邊緣、斜坡、山脊和其他地方，尋找竹子2到3年。
山筠
說到冬筍，好是好吃，挖就有些難度了，一是不好找，二是不好挖。
必備工具:鋤頭，柴刀
1、山裡的路邊偶爾也會有竹鞭發跡可以挖到竹筍。但是我們一般是先選擇一片竹子相對較多的竹林。
2、一開始我們可以直接找露在地表有點帶青色的竹鞭。這種鞭兩端25---45cm左右附近，有筍的可能性很大。
3、接著可以找延伸一段就斷了的竹鞭，這些竹鞭一般是過去在挖筍過程中被挖斷的竹鞭，沿著竹鞭延伸的反方向挖35---55cm經常可以挖到冬筍。
4、然後開始找相對較嫩的發跡不久的嫩鞭。直接順著嫩鞭往回挖泥土，直到找到與母竹鞭分叉的地方。在這個分叉周圍挖，挖到筍的概率非常大！
5、找筍洞。就是往年挖到大筍的筍洞旁邊有隆起，鬆軟的地方一般可以找到筍。
6、還有的就是傳統的老方法。找已經長了幾年的竹子，在周圍挖。找到灰黃色竹鞭後，順著竹鞭挖即可。
小草家鄉味
說起冬筍，那是非常地好吃，是最受歡迎的美食。飯桌上美味，好吃的東西肯定要花費一定力氣去找，這樣會感覺勞動後，胃口更大。那麼如何在山上找冬筍呢？
第一，帶好相應的使用的工具。比如：鋤頭，還可以再帶一個盛放的東西。
第二，找筍，儘量去竹林裡去找筍，而且要去允許挖筍的地方去挖。找老竹，一般的話竹筍會生長在它的旁邊，這樣可以快速找到筍。
第三，因筍是在地面下面，這時要看地上的土壤。比如土壤是不是隆起的，還有就是土壤是不是龜裂開。
第四，找到冬筍後，要慢慢地用鋤頭刨開筍尖周圍，確定是筍後，然後就開始刨筍了。
第五，如果沒有挖過幾次筍，建議從筍周圍且遠離筍的地方慢慢挖，不要弄壞筍。
感謝大家的支持與鼓勵，不足之處望見諒，感謝。
鄉村勢態
山上怎麼 挖冬筍
又到吃冬筍挖季節了！現在冬季來臨，土裡的竹冬筍已經長大，已經可以開始上山挖冬筍了，冬筍生長在土裡，表面根本看不見長在哪兒，需要憑經驗判斷哪裡有冬筍挖，亂挖一通肯定不行，那麼寬的竹山，毫無經驗的亂挖只能是白費力氣，挖不到什麼筍、而且就算挖到一點筍估計質量也不高！下面小編就歸納了以下幾個方面的挖筍方法分享
看土質—— 到竹山裡挖冬筍，要選深厚肥沃，疏鬆的土質，這種土質生長的冬筍多，並且個頭大，又比較容易挖，不是很費勁！觀察周圍竹林——竹山裡的竹樹太多，並不是所有竹樹都長有冬筍，要找那種生長茂盛，葉片多而密集的高大竹子，竹子樹的年齡五年左右最好，只有這樣的竹樹才能生長較多冬筍。會挖筍的人只要一看竹子樹，就知道這根竹子樹大概長有多少冬筍！這一步其實通俗一點就是要找那種高大、健壯、翠綠生機勃勃的竹子樹，它周圍肯定有大片筍子！最後一步不光要學會看竹樹，得找出竹子樹的竹鞭！每一根竹樹都有自己的竹鞭，而冬筍就長在竹鞭上，從竹子枝葉的生長情況，可以看出竹鞭生長在哪個方位，這樣就不用在竹樹四周亂找竹鞭，浪費大量的時間和力氣，冬筍是春筍的雛形，春筍是冬筍的發展，它們都由竹鞭上的筍芽發育而成，沒有本質上的差別，一般竹筍長出土面前稱為“冬筍” ， 找竹鞭時選擇枝葉濃密、葉色深綠，並帶有幾片黃時的孕筍竹，然後在它附近淺挖，尋找黃色或者是棕黃色的就是竹鞭，或者順著這類竹鞭翻挖，發現竹鞭上鬚根發達時，繼續向前挖，挖到竹鞭向地下伸去的方，恭喜你大功告成，肯定能找到竹筍了，但有的時候沒挖過冬筍的新人容易把竹鞭弄斷，竹鞭斷處的附近，一般也有冬筍，運氣好的話還能找到較大個的竹樹主枝冬筍！
祝你成功！
自媒體明哥
您好，科學興農為您解答。
冬筍是很多朋友都喜歡的一種食物，尤其是南方地區的朋友更是對冬筍非常的喜愛。現在冬筍已經大量的上市了，那麼應該如何採挖冬筍呢？這裡科學興農就和大家一起來看看這個問題。
冬筍在哪裡找？
冬筍是立冬後的竹筍在地下的筍芽，因為冬筍沒有出土，需要從地下采挖，挖出來的冬筍味道非常的鮮嫩。不過冬筍因為在地下所以採挖的時候還是需要一定的技巧的。
冬筍的採挖時間：挖冬筍的時間上的講究還是挺多的，“九前冬筍逢春爛，九後冬筍清明旺。”這句老話相信很多喜歡採挖冬筍的朋友都是知道的，這句話的意思也就是將冬筍的採挖時間的問題，意思是說冬至以前的冬筍一般是不會長成竹子的，只有冬至以後萌發的冬筍才能夠長成竹筍。所以我們採挖冬筍的時候最好是在冬至以前進行，這段時間採挖的冬筍不會對竹子的後期生長造成影響。
其實每年的十月份開始冬筍就已經開始生長，並且生長的速度非常的快，所以11月附近的時候採挖冬筍非常適合。
採挖冬筍的方法：想要尋找冬筍首先必須要找能夠長出竹筍的竹子，找到竹子之後才能夠找到大量的竹筍，一般生長2年到6年左右的壯年期竹子才能夠生長出大量的竹筍。處於壯年期的竹子一般竹子的顏色上呈現出青色，有的竹子上的青色當中還會帶有黃色，但是不帶有白霜和節毛。
找到竹子之後緊接著就需要尋找能夠生長大量竹筍的母竹，母竹一般下邊的竹葉細長，並且竹子的葉尖會有泛黃，這主要是因為母竹子要繁殖竹筍消耗大量養分所導致的。
找到竹筍之後就需要尋找竹鞭了，竹鞭的作用主要是繁衍後代的，也是竹筍生長的主要地方。一般情況下竹子最下面的一根枝丫，這根枝丫的生長方向一般和竹鞭的的延長方向一樣。一般順著挖下去就能夠找到竹鞭。不過如果為了避免找不到竹鞭可以將竹子下面的土都挖開，然後找到最粗的一根順著挖下去就能夠找到竹筍。
除了根據竹子的生長情況尋找冬筍之外，還能夠根據竹林的一些其他情況尋找到竹筍。比如看地面的情況來尋找竹筍，因為竹筍在地下生長的時候一定會不斷的膨大，所以地面會發生一定的情況，如果地面出現放射狀的裂痕，並且是從一個點開始的蔓延的，這個地方一般都會有竹筍。（三）
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大家都知道冬筍可以做出各種各樣的美食，比如說冬筍燒肉、舌尖上的中國上介紹的油燜冬筍等等，而且冬筍還可以製成筍乾，用農村飼養的家豬肉一起煸炒更是讓人口試直流。但是冬筍不像春筍一樣隨著時間的推移會破土而出，因而要想找出讓人垂涎三尺的冬筍有什麼好的方法呢？
下面我介紹兩種我經常使用的方法，雖然不能百分之百的找到，但是挖出冬筍的概率確實很大的。
方法一：冬季進入竹林找冬筍要找到標記，那麼什麼是標記呢？冬筍萌發的時候會把土頂起來，因而有冬筍的地方大多是一個包，形成一個凸面，而且這種凸面會伴隨有開裂，這種地方十有八九有冬筍。可以參考下面的圖片：
這張圖片上我們可以看到一條裂紋，當我看到的時候扒開土層裡面果然有一個冬筍。當然這種方法需要你有較好的眼力。
還有一種方法更為簡單，那就是抬頭看一看竹梢的顏色，如果你看到一棵竹子的竹梢葉子特別密，而且顏色比較深，那麼這棵竹子的周圍一定有冬筍，你只要在這棵竹子四周仔細尋找，一定能找到冬筍。
大家看到這片竹林的竹梢了，其中一顆竹葉特別密，這就說明下面有冬筍，你就在這棵竹子周邊尋找，就可以找到了。
如果你掌握了這種方法，你就可以很快的尋找到竹筍，當然這種方法也適用於春筍，你可以自己去鍛鍊一下，希望大家看到了這篇文章之後可以很快的找到冬筍，做一道自己喜歡的美食。
三野家人
首先觀察竹子的葉子，一般來說，竹葉越繁茂的竹子，樹下出現冬筍的可能性就越大！其次看竹葉的顏色，顏色越深的，出現冬筍的可能性越大！冬筍萌發的時候會把土頂起來有小小的裂縫，所以可以觀察地面，地面出現“小包”的地方十有八九有冬筍。最後，挖到冬筍後不要急著找下一處，在其周圍多挖挖，很有可能會有驚喜出現哦！
蜜吻鄉村養蜂人
到竹林後看地上的土是否有開裂的痕跡，如果有說明有冬筍要破土而出了，如果一點痕跡都沒有，那地下有冬筍的可能性很小。同時一點痕跡沒有，可能土下的筍是是很小的。一般筍喜歡沿斜破走，所以，偏斜破的地方，筍存在的可能性更大。
農城小妹
在家裡我經常挖冬筍吃，稍微有點技術，很少空手回來
手機用戶56575626218
毛竹園冬筍有，只要你有力氣挖
