福建人:兄dei,别和广东人做朋友!他们吃饭还“煲仔”!

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在开始美食之旅之前,我们必须严肃且认真地向四方朋友澄清一个谣言:


福建人:兄dei,别和广东人做朋友!他们吃饭还“煲仔”!

福建人:兄dei,别和广东人做朋友!他们吃饭还“煲仔”!

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「 广!东!人!真!的!不!吃!人!

而!且!不!吃!小!朋!友! 」

福建人:兄dei,别和广东人做朋友!他们吃饭还“煲仔”!


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超记煲仔饭有两家。随着巷子进去就是老店,尽管位置难找,但也未能阻止街坊邻居前来觅食的热情!

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一煲简单的煲仔饭既地道惹味又暖心~一进门就是客厅,有种小时候去邻居家蹭饭的感觉。

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大概是因为广东人都好这一口。你知道的,煲仔饭在广东人的心中有着不可以取代的独特地位。开店第三年

就在珠江路开了家新店


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“人头饭”、“老婆饭”、“煲仔饭”让不少外地人觉得广东美食神秘又诡异,“为什么广东人疯狂到连

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仔'儿子'都能煲来吃啊?!”

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广东比较受欢迎的煲仔饭离不开三种口味——腊味/牛肉/滑鸡,你最喜欢哪一种?(我喜欢每一种哈哈哈)


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牛肉窝蛋煲仔饭

窝蛋是牛肉煲仔饭的标配,煲好的饭撒上葱花,配上青菜,淋上酱汁,妈耶,口水都要留下来了!

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不得不说,这蛋窝的本仙女心服口服,嫩嫩滑滑,一戳开蛋液就流粗来了,渗入肉里饭里,又被饭里的热气蒸熟了几分,入口刚刚好~

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桌上配备了辣酱跟豉油,牛肉一定要配辣酱,再来一点豉油,拌一拌,完了,今天肚子又不是我的了~


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超香辣味煲仔饭

阿姨揭开煲盖的那一刻,热气伴着香气扑面而来,直击我早已咕噜咕噜叫的胃~

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良心的店家把料怼的满满的,光是腊肠腊味窝蛋青菜就把煲仔一次性装满。

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迫不及待地赶紧先吃了一口,wow~腊肉的咸香与腊肠的酒香交织在一起,米饭劲香干水,粒粒分明。

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都说没有锅巴的煲仔饭是没有灵魂的,吃到最后,一定要铲起这片金黄的“锅巴饼”,不然可能会错过这一个亿!

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一口下去发现焦的部分其实很薄,像烤完的酥饼一样,老师傅这火候掌控的也太到位了叭~


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作为广东人吃饭怎么可以没有喝汤呢!最后,我们每人以一盅“老火靓汤”收尾,这口饭后汤呀,是真的很清爽啊啊啊啊,嗝~


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椰子竹丝鸡汤

可能最近竹丝鸡市价不好,满满一锅...汤水非常的清甜,重点是:里面肉质非常鲜嫩!是食肉星人的福音没错了。


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花旗参炖乌鸡汤

花旗参煲的汤水清甜又营养。勺上来,汤水金黄色,好诱人。喝一口第一反应是一股清甜,入喉后,会有一股甘凉在喉头缠绕~


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好吃的煲仔饭,它可能就在楼下拐角那里

喂饱了每一个下班时候饥肠辘辘的我们。

如果你也喜欢这个市井烟火气

跟着这个地址去觅食吧~

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超记煲仔饭

人均:RMB25~35

地址:越秀区珠江路188号,地铁北京路站A出口直走第一个路口左转


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