海南，中華人民共和國省級行政區，簡稱“ 瓊”，省會海口市。海南位於中國最南端，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西臨北部灣與越南相對，東瀕南海與臺灣省相望，東南和南邊在南海中與菲律賓、文萊和馬來西亞為鄰。海南別稱瓊崖、瓊州，是僅次於臺灣島的中國第二大島，海南省是中國國土面積（含海域）第一大省。著名景點有：萬綠園、東郊椰林、博鰲、海南興隆、五指山、分界洲島、天涯海角等。素來有“天然大溫室”的美稱，這裡長夏無冬，年平均氣溫22~27℃，由於光、熱、水等條件優越，水果品種繁多，下面介紹海南最出名水果——芒果
海南芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟的海南芒果肉質細膩，氣味香甜，口感適宜。
芒果含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
食用價值
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫療上之用途如阿拉伯樹膠。
主要品種
臺農1號
引入海南省後，在三亞試種，表現為較豐產。4月底至5月上旬成熟，果實呈尖寬卵形，稍扁，單果重150-200克。完熟的果實黃色，近果肩半部長帶胭脂紅色，外觀美麗。果肉深黃色，組織較細密，味甜，纖維少，質地較細滑，品質好。目前是海南的主載品種。
青皮芒
其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽，果皮多為暗綠色，產量中等，植株易感流膠病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影響其銷路和價值。
紅芒6號
原產美國佛州，在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6-7月成熟，果實寬橢圓形，稍扁，平均單果重約200克，有明顯的果咀，成熟時底色黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質較膩滑，纖維少，味甜芳香，品質好。種子單胚
大白玉
原產泰國，是海南省優質商業栽培品種之一，嫁接苗植後3一4年結果，5－6齡樹畝產達300－488公斤，5－7月成熟。果長而形似象牙，果頂略呈鉤狀，平均單果重300－350克，成熟時果皮淺黃或黃色，向陽的果實時有粉紅的暈。果肉淺黃色，質膩滑，味清甜，無纖維感，品質上乘。種子彎刀狀，約佔果重的1/10，多胚。果實耐貯運，貨架壽命較長。
象牙芒
桂冠高圓頭形，乾枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。
印度一號
又名秋芒，原產印度，現為海南省主要栽培品種和果汁加工品種。在適當密植的情況下，植後第3年畝產可達700公斤，4-5齡可達1000公斤以上。果實斜卵形，平均單果重約200克或更大。成熟時果皮金黃色至橙黃色。果肉橙黃色，肉質較細滑，味濃甜而帶椰乳芳香，纖維較少，品質較好。較耐貯運，種子單胚。
椰香芒
成熟，果實卵形或長卵形，平均單果重120-150克，水肥充足者達200克。成熟時果皮黃綠色，果肉橙黃色或橙紅色，肉質結實、細膩，纖維極少，味甜，有椰乳香氣。種子單胚，果皮厚，較抗果實蠅為害。在光照充足環境下較高產，但在豐年加施肥、修剪不及時植株易衰竭，導致次年減產或失收。
呂宋芒
呂宋芒果實卵狀長橢圓形，平均單果重約200克。常有淺短腹溝，果喙小而尖銳。未熟果淺綠色，成熟後金黃色。果肉深黃色，質膩滑，味甜芳香，無纖維感，品質極佳。種子扁薄、種仁小、多胚可食部份高。果耐貯運，貨架壽命較長。嫁接畝植後3年結果，5－6齡樹畝產可達400-500公斤。5-7月成熟。
愛文芒
原產美國佛州，1984年自澳洲引入南亞所，在海南試種表示較好。果實倒卵形，果皮底色深黃，蓋色鮮紅。果肉黃色，肉質膩滑，纖維少，味甜，品質較好，種子單胚。
貴妃芒
1997年引入海南省。年年結果，結果性能不亞於臺農一號，但比之更早熟。果實長橢圓形，果頂較尖小，果形近似呂宋芒，單果重300-500克。未成熟果紫紅色，成熟後底色深黃，蓋色鮮紅，果皮豔麗吸引人。在收穫期天旱而光照充足時，果實較耐貯運，味甜芳香，一般無松香味，糖度14-18度，種子單胚。目前在海南已經成為主栽品種之一。
紅象牙芒
長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，桂果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。
金煌芒
樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。
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