少三番
如何快速准确的找到冬笋。其实不是太难的，只要你知道这些技巧就能很轻松的找到的。一，
1找一些青鞭，看侧牙是否壮实，上下土质是否松软。如果有笋也不会太远，不会费太大的力。2找那种断鞭，也是看侧牙，因为一头断掉了养份下不去而集中在某一处。3找老笋洞，有笋的几率不是太大，但是百分百能找到竹鞭。4找笋包，就是土质有裂缝的痕迹，但是不是所有的笋包都是冬笋，也有可能是新生的竹鞭包。这就是新手最快最轻松的方法了。
二，
稍微难点的就是看竹子，找竹鞭了。1看竹叶是否浓密，竹龄是否是两年以上的。最好是母竹，因为母竹笋会多一点，但是公竹也会有笋的。2找笋鞭。看竹头是否歪斜，如果是歪的那竹鞭就在竹头下方九十度的地方，如果是直的，那就要看第一枝节跟竹梢了。找到竹鞭后出笋率非常大。
三，
那有没有更快的，定点的挖笋方法呢？答案是有的。这就是为什么别人在远处就知道这棵竹子的笋在哪个位置。1看竹梢来判断竹鞭的走向2看竹头来判断竹笋的深浅。3看竹龄来判断竹笋的距离。4看土质来判断竹笋的位置。
四，
山都被挖烂了，怎么知道那根竹子的笋没被别人挖掉呢？我个人认为1，看竹梢和竹龄来判断位置有没有被人挖成长条形的坑状。2如果有或许别人出笋不多，看看下面的侧牙来判断。3看看主鞭有没有分鞭，几率也会很大，因为竹鞭的养份是一段一段的，所以出笋很多时候都是一窝一窝的。一根好的竹鞭出一俩窝笋很正常的。说的不好，请见谅！
想知道为什么以竹梢定方向请关注我，我是李文捷LIwenjie谢谢!
李文捷liwenjie
农村那些挖冬笋的高手，如何快速找到冬笋？
在大冬天的时候农村里什么“野味”最好吃？在过去可能是野兔、野鸡、野猪肉这些了。农夫还记得小时候在下雪天的时候，就常常去山里带着家里的狗追兔子。因为平时兔子比较的灵活，土狗一般也是追不上土狗的。但是在下雪天的时候，因为地面有积雪，再加上天气比较的寒冷，灵活的野兔也是跑不赢土狗的，运气好的话，还是能在山里找到几只野兔的。而如今禁猎了，野兔、野鸡、野猪都成为了保护动物，所以这些不能吃了，但是冬笋却是可以吃的。不过冬笋好吃不好挖的，它是长在地底下的，没有经验的话，是一般找不到的。那如何快速找到藏在地底下的冬笋呢？
其实，并不是所有的竹林的地下都是有冬笋的，一般只有在两三年以上的楠竹林子里，也就是毛竹林子里才有。所以要想挖冬笋，先得去对地方。
农夫家里也有一片竹林子，每年冬天的时候也会自家挖一些来吃，而现在马上就要冬至了，就正是吃冬笋的好时节。尤其是用冬笋炒腊肉，更是最佳搭配的。之前在挖冬笋的时候，也是比较不懂的。后来问了一些有经验的人就明白一些了，第一个就是去地上是否有裂缝。去竹林离挖冬笋并不是随便找个地方就开挖的，先要观察，也就是看一下地上是不是有裂缝。毕竟在地底下长了东西，那地上的土壤如果比较疏松，那就会有裂缝，然后会向四周扩散的。因为可以在裂缝的中心处开始挖。
第二个方法就是看竹子的长势和朝向来判断。一般楠竹长得好的地方，也就是竹子比较粗壮，叶子是暗绿色的竹子，那其树下基本上有冬笋，只要在周围查看一下就能找到。另外就是根据楠竹的朝向来判断，一般向阳的地方地下的冬笋比较多，因为温度高一些，有利于冬笋的生长。而找准了位置了，那也就成功了一大半。
第三个方法就是顺着竹鞭去寻找，其实有些竹鞭会长出来，而顺着竹鞭的方向去挖，也是可以挖到一些冬笋的。不过这是个笨方法，一般有经验的农民是嗤之以鼻的。其实现在还有另外一个最简单的方法，那就是购买一些发现冬笋的机器，但是在农村里这个成本太高了，农民买不起的！
农夫也疯狂
冬笋应该是所有竹笋当中味道最鲜的，因而价格也比其他笋贵出好多倍。一般外行人去竹林挖冬笋，找上一天也只能挖几个，因为一方面冬笋本身数量比较少，不像春笋一样到处发。另一方面一般的竹笋是暴漏在泥土之上的，而冬笋是藏在泥土之下的，所以很难找到。
那么那些农村的挖冬笋高手如何能快速找到冬笋生长的地方呢？
一、远处向竹林望去，找出竹叶颜色最深的一片竹林。一般一片竹林分新竹和老竹子，新竹子一般情况不会那么快发新芽，而老竹子每年都会在地下生长新芽出来。如何判断新老竹子呢？
1.看叶子的颜色。一般老竹子因为生长年份久，吸收阳光比较多，因此注意呈现墨绿色，而新竹子光照没那么多，因而叶子呈现浅绿色，相对老竹子叶子颜色较浅。
2.看竹竿。新竹子竹竿上往往附着一层白色绒毛，这是因为之前被竹壳包裹着，刚刚才掉完就会这样。而老竹子已经经过多年生长，竹竿都成深色，没有白色绒毛附着。
3.根据竹竿硬度判断。一般新竹子硬度比较低，而老竹子硬度高，只需要用刀稍微砍一下试试就能知道。
二、在竹子底部2、3节处用刀背或者锄头用力敲击，感觉出与竹子共震的那一边。 一般冬笋生长在竹鞭上，如果敲打竹子有共震的泥土之下就是竹鞭生长的地方，这是找到竹笋的最关键一点，找到了竹鞭意味着已经有80%机会可以找到冬笋了。因为竹子只有一根竹鞭，顺着竹鞭方向离竹子大概40公分处开始挖，一般就能找到。
三、看最底下竹梢的生长方向。一般竹子最先长出竹梢的方向都是向阳的地方，竹林本来就密，所以有阳光多地方最容易孕育生命。所以找到底下竹梢生长的方向，沿着个方向找竹鞭准没错。
冬笋好吃，数量稀少，而且采摘难度极大，没有经验的人是没办法找到的。这里提醒大家一下，挖冬笋是一定不要砍断竹鞭，因为竹鞭是竹子吸收养分的地方，如果砍断，整棵竹子可能会枯萎死掉，所以挖冬笋的时候一定要小心。
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