浙江快攬
還在擔心廚房油煙大，不通透？現在流行裝半開放式廚房！
很多家庭都有打造開放式廚房的衝動
但大家也不可避免地會陷入這樣的糾結
既要打造開放敞亮的廚房空間
又想盡可能地規避油煙問題
那不如試試半開放式廚房
能夠滿足做飯的人能夠和客廳的家人正常溝通
吧檯或島臺的設計使得整體廚房更愜意
沒有隔斷也會增加客廳的空間感
如何實現半開放式廚房
使用透明玻璃做隔斷
半開放式廚房它採用玻璃隔斷、透明的門體讓廚房與其他空間隔離的同時，又能通過玻璃來看到外面的一切，與外界交流。而且玻璃門通過反光作用，可以增加室內的亮度，還可以擴大視覺上的空間感，可謂是一舉三得。
用簾子做隔斷
簾子的好處是可以收起來，還很文藝。煮飯時，開放的部分可以用簾子遮擋，減少油煙像客廳擴散，做完飯後再收起遮擋。如果廚房中是有窗戶的，要注意風向問題，否則油煙吹回客廳內就非常麻煩。
使用吧檯
對於想做半開式廚房的朋友們，首要條件一定要考慮到房屋結構現有的情況，每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，能夠巧妙的利用空間，就會事半功倍。比較常見的是打通廚房和客廳的隔斷牆，並設計成檯面，讓整體空間放大的同時，檯面的利用可謂是兩全其美，就餐的同時還可以充當吧檯使用。
客廳與廚房風格統一
如果開放式廚房緊挨著餐廳，就要考慮空間的風格是否和諧。因為在同一個空間裡，最基礎的就是要讓風格色調統一，不然色彩不相呼應的話，反而會顯得非常的突兀不耐看。
半開放式廚房的優勢
方便交流
原來做飯的人都是關起門來做飯，就算開著門也沒人來幫忙，沒人說話是很孤獨的。半開放式能夠允許做飯的人和客廳的家人正常溝通。下班回家後，我在廚房忙活晚餐，老公就在旁邊的沙發上與我聊天，或者參與進來一起創作美食；孩子在客廳玩耍，一舉一動我也能看到。美食與感情，一起加熱升溫。聊天能讓家庭氛圍更融洽。
吧檯設計更時尚
在廚房設計吧檯，做飯時可以當料理臺，吃飯時當餐桌。很適合年輕人，特別是對於房子比較小的年輕小夫妻。可以說，吧檯的設計讓廚房的格調，提升了很大一個臺階。
空間感更強
因為沒有隔斷，會顯得空間更通透，光線方面也很不錯。對於小戶型來說，半開放式廚房既保留了原有的獨立性，若有若無的隔斷也使之成為客廳的一部分，讓客廳、餐廳、廚房顯得更加美觀，擴大視覺空間。與開放式廚房相比，半開放式廚房是局部開放適當遮擋，對於經常做中餐的家庭來說，不用擔心開放式廚房帶來的油煙問題。
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眾易居裝修網
開放式廚房，最需要的就是這件廚房黑科技——集成灶。
家庭裝修年輕人越來越注重對廚房空間的打造，尤其對開放式廚房的需求越來越強烈。但開放式廚房，往往存在很多問題，中國人愛爆炒，爆炒導致油煙多，也更難難清理，傳統油煙機根本不適合放在開放式廚房空間裡。
集成灶是既能解決油煙問題也能解決美觀問題兩全其美的方式。朋友家用的森歌集成灶，側吸下排的吸油煙方式不僅能夠及時將油煙排盡，重點在於精緻的拉絲鋁合金檯面包邊特別適合開放式廚房的設計，清洗很方便！外觀超美超大氣！
zhouzhou1735459
題主想要做開放式廚房，又喜歡爆炒，真是難以兼顧的兩個愛好。
其實我家裡裝修的時候也是這樣的，也想裝開放式廚房，一方面是覺得好看，另一方面，廚房和餐廳都不大，如果中間少一道門，空間能夠延展出去，看起來會舒服很多。
但是我們也是喜歡爆炒的中式家庭啊，權衡之後做了一個折中的處理。做了一個玻璃推拉門。
題主的情況，可以考慮以下設計。
首先，在廚房和外面空間的一面牆，做整面的玻璃摺疊門，摺疊門和推拉門不同之處在於，不用的時候可以完全推到兩側，廚房和外面看起來就是一個整體。做飯的時候拉上，隔絕油煙；做好飯拉開，裡外是一個整體。
選擇一個大吸力的油煙機。集成灶在這種狀況下，可能會有很多人推薦，從我來說，我還是相信大品牌、老品牌。我推薦傳統大品牌的側吸油煙機。大品牌信得過；側吸油煙機離油煙近在油煙還沒有擴散的時候被吸走；吸菸口離火遠，熱效率不受影響。
裝中央式新風系統。題主家面積大，完全可以採用中央式新風系統，保證家裡隨時能呼吸新鮮空氣的同時，能把廚房、餐廳附近的殘餘油煙排出去。
家居達人呱呱
開放式廚房油煙問題怎麼解決？答案是無解，廣告是廣告，關鍵看療效，開放式廚房的本身是從設計角度出發，為了居家環境更美觀，更好看，但是有一個致命的弱點，那就是油煙問題不可避免，你看著電視上的各種廣告說自己抽油煙機怎麼怎麼厲害，等你用到開放式出發，你就會立刻“誇讚”它
MMP，這點有啥說啥。
開放式廚房本身是為了美觀，而廚房的根本是做飯，這點並不是說開放式廚房一無是處，如果是輕飲食的做飯，這個還是沒有問題的，油煙較少什麼的都好說，關鍵是中國的飯菜不可能做到這點，誰也扛不住天天吃麵喝粥，這叫過的什麼日子，中國式的做飯炒菜油煙較大，這點開放式的處方是不能做到盡善盡美的。
你可以換個思考方法，就是平時封閉式的廚房，都不能徹底告別油煙這個問題，更何況現在做成開放式的廚房，想要既美觀又告別油煙問題，只能選擇輕餐飲，但是日子久了誰也熬不住，畢竟煎炒烹炸才是中國老百姓最愛的飲食習慣。
裝修大小事
大戶型採取開放式的廚房設計出發點沒錯，這樣不僅可以使得客廳、餐廳、廚房的使用空間增大，而且還能通過設計將這些空間形成一個整體營造出一種大氣溫馨的家庭效果。
但是中國煎炒式的烹調方式會產生處對室內空氣和人體有害的汙染氣體，如果採取開放式的廚房設計，氣體油煙的處理就顯得非常重要了：
1、目前開放式廚房在櫥櫃的選擇上普遍是使用整體櫥櫃。
一套完整的整體式櫥櫃一般會包括以下幾個組成部分：櫥櫃、水槽、消毒櫃、燈具、其他功能五金件和電器等，通過其他諸如給排水、通風、電氣、燃氣燈專業的管線施工將整體櫥櫃的使用功能綜合起來並形成一個整體，因此整體櫥櫃也被業界稱為“集成廚房”
這類整合型的集成廚房在對油煙的處理和排放上具有比較先進的手段，號稱能夠解決油煙和衛生死角。
2、開放式廚房除了要選有一套結構科學、廚房用具配套分佈合理的櫥櫃外，抽菸排氣的設備也尤為重要，儘量選擇一些品牌質量有保證高功率的抽風排氣設備將室內的油煙汙染減到最低。
3、適量的綠植擺放可以幫助吸附那些來自廚房的油煙空氣汙染
4、增加室內空氣淨化器，可以將那些漏網之魚的油煙徹底從室內空間清除，為室內空間提供清新空氣。
開放式的廚房想要完全避免油煙對室內的影響不太可能，只能是通過其他的技術手段或輔助工具來減少這種空氣汙染對室內的影響，還有就是儘量減少在開放式空間的煎炸油炸食品的烹調，同樣也是一個減少油煙排放的有效手段。
老木不可雕
開放式廚房是眼下比較受大眾喜歡的廚房裝修風格，不僅現代化，而且在視覺上極大擴展了空間結構。但我國習慣爆炒等大油大煙的烹飪方式，油煙問題就成了開放式廚房的首要解決問題，要解決油煙問題基本就是要靠油煙機了。
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一、抽油煙機
1、淺罩型
淺罩型的特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。
2、深罩型
深罩型包括深型或深櫃型，這兩種形式的抽油煙機設置了較深(容積較大)的集煙罩，風機高速放置時，集煙罩上方形成一定的負壓區，用來容納來不及抽排走的油煙。
3、櫃罩型
櫃罩型(也稱櫃式)抽油煙機實際是抽油煙機和集煙櫃的組合，櫃罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏(僅留一面做操作口)構成，相當於一個容積更大的集煙櫃。
但就目前現狀而言，傳統抽油煙機很難滿足開放式廚房大油大煙問題，抽油煙機在工作過程中，有大量的煙霧逃逸，效果差了很多。而這個時候，市場上出現了集成灶。
二、集成灶
集成灶，在行業裡亦稱作環保灶或集成環保灶，一種集吸油煙機、燃氣灶、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器，也可以自由選擇消毒櫃、蒸箱或烤箱替換儲藏櫃。
據瞭解，集成灶吸力要比傳統油煙機大很多，比如森歌集成灶油煙除淨率就高達99.95%，傳統油煙機在70-80%，一是集成灶的吸排結構不同於傳統灶，側吸下排縮短了油煙擴散的時間，攏煙能力及效果都很強，再加上吸風口與鍋邊的距離近，保證油煙在未擴散前就被抽走了。二是集成灶的動力系統要優於傳統灶，油煙在負壓和重力雙重作用下，垂直下滑到集油盒，灶腔油煙分離，葉輪幾乎不沾油，所以才有了集成灶99.95%以上的油煙去除率.
如果要解決油煙問題，不妨去看看集成灶這樣新的事物，但是要找大品牌的，比如我剛才提到的森歌，就是朋友家用的，效果還不錯。當然還有其他集成灶品牌，蘿蔔白菜各有所愛，重要的還是自己喜歡。
森林沒有僧
其實現在很多家庭都是開放式廚房了，這很正常。油煙問題也不是你認為的沒有辦法解決的問題，一般開放式廚房裝的比較多的是集成灶，美觀也大方，重點是吸菸效果比較好，集成灶嵊州產的多，你可以去看看森歌品牌的，吸力大吸菸效果好，你可以去品牌的展廳體驗一下，看看適不適合你家再決定。
家居圈觀察
我的思路是釆用大吸力煙機，在爐子四周設計成能自動升起降落的耐高溫材質的玻璃罩。把四周的空氣隔離到人站著的位置，用時隔離罩自動升起用完就恢復原來狀態！不知能否滿意此建議？
