不知不覺毛哥的上海小籠專題已經出到了二十期了！這幾個月一路走來，和大家吃小籠談小籠，真的很開心！但是在探索美食的路上毛哥會一直繼續下去！今天毛哥又有了新的發現。
這次要和大家講的雖然是一家新的小籠店，但是出品特別優秀加上環境好，不到兩年就已經開遍了上海，而且評價一致很高，就讓我們一起來這家“蘇小柳點心專門店”嚐嚐！
就近來到徐家彙分店，一到店門口人氣挺高，還沒到正午就已經排起隊了！開放式的廚房直接面對餐廳，看著師傅們在認真的手包小籠非常親切。
店裡的裝修風格非常清新明亮，和傳統的點心店相比確實更舒服一些。
好了，不多說，趕緊看看店裡出品怎麼樣！
鮮肉小籠
小籠店的出品首先得看最傳統的鮮肉小籠怎麼樣，店裡的鮮肉6個一籠，比萬壽齋的稍大一些，收口的褶子捏得十分精緻，非常誘人。
夾起一個試試！明顯的下墜感立馬讓毛哥感受到了肉餡和湯汁的飽滿！味道也是真的不錯，湯汁鮮甜，肉餡緊實好吃！幾乎完美的小籠出品。
清甜鮮蝦馬蹄小籠
哈哈，可能很多朋友會以為第二個是蟹粉哈，其實這家店的這款清甜鮮蝦馬蹄小籠更為出色，真的驚豔到了毛哥。收口用了豌豆和蟹黃點綴，黃綠相配，甚是可愛。
這家的小籠皮非常薄，真的是吹彈可破，裡面的肉餡若隱若現，誘人得不行！
一口下去，鮮美的湯汁瞬間湧入唇齒，鮮美！蝦仁新鮮彈牙，配著脆爽的馬蹄一起，再加上鮮美的豬肉餡，三種美味在一起別提有多好吃了！必須點贊。
現拆蟹粉小籠
當然啦，店裡的蟹粉小籠味道也是很可以的，用料很足，端上來這澄黃誘人的樣子就讓人食慾大開！蟹粉味道很足，好吃！
野生菌菇小籠
算是蘇小柳家的特色小籠，講究飲食健康的當下，越來越多吃客開始喜歡素餡小籠了。
一口下去，脆爽的青菜和鮮滑的香菇真得非常好吃，毛哥最喜歡一籠鮮肉一籠菌菇，這樣搭配吃鮮美不膩！
穀物雜糧小籠
也是劍走偏鋒的一個作品，外皮用了雜糧加入到麵粉中製成，吃起來是越嚼越香，回味悠長。
餡料也是非常鮮美，好吃的豬肉餡中加入了豌豆和玉米粒，口感更加豐富，加上越吃越香的外皮，真得非常值得一吃。
陳酒熟醉蟹
哈哈，最後再來一款毛哥非常喜歡的小吃，蘇小柳家招牌是小籠，其實還有很多江南點心，這款醉蟹讓毛哥特別驚豔，所以特地放在結尾介紹給大家。味道醇厚濃郁，非常有滋味！
好了，本期的小籠專題先到這裡，毛哥又給寫餓了！總體來說蘇小柳家的小籠非常標緻，做工精緻味道純正，在新店裡面可以說是毛哥覺得最好的了，在上海店很多，喜歡的朋友可以就近去哈。
之後毛哥還會寫一篇專題介紹它家的點心，種類多而且味道都很棒！
下期節目我們不見不散！想了解更多地道美食指南還請關注毛哥哈！謝謝！
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