攀昇
12月12日廣西有兩家糖廠開榨，截至當前不完全統計，廣西已有48家糖廠開榨，同比減少1家；開榨產能合計已超40萬噸/日，同比減少0.55萬噸/日。12月，廣西開榨糖廠數量增加，近期降溫降雨天氣對糖廠開榨進度產生一定影響。
就溫差情況來看，可以看到自10月以來，廣西及廣東蔗區溫差變化較大。目前廣西甘蔗處於工藝成熟期。12月上旬前期，廣西以晴暖天氣為主，氣溫偏高，溫差較大，氣象條件有利於甘蔗糖分積累。隨後，受強冷空氣不斷補充南下影響，大部地區大幅降溫8℃以上，並轉為低溫陰雨天氣為主，降雨、雨日偏多，日照不足，這種強降溫過程和低溫陰雨寡照天氣，不利於甘蔗作物糖分的積累，也不利於甘蔗砍收。
低溫陰雨天氣持續，12日，廣西氣溫基本低於10℃，崇左、南寧、來賓局部還有中雨，寒意逼人。據統計，8日-12日，廣西扶綏、羅城及柳江平均溫差僅在2℃左右，溫差偏低。這種天氣對廣西的開榨進度產生一定影響，原本還有2家糖廠計劃於12日開榨，最終開榨時間均推遲了兩天。不過，13日廣西天氣將迎來轉折，預計全區的雨水基本都將消散，天空狀況將逐步好轉，氣溫也開始緩慢回升，但氣溫總體還是比較低。
廣東湛江地區12月8日以來，受冷空氣影響，溫度也下調7℃，最高溫在17℃以下，湛江遂溪晝夜溫差縮短，處於5℃以下。雲南地區整體來看溫差情況較對廣東廣西好；勐海地區9日以來有連續降雨，溫差縮短，對甘蔗糖分積累不利。
布瑞克農業數據
南方種甘蔗的地方大多是旱坡地，雨水多有利甘蔗生長，提高產量。低窪地且排水不暢通的甘蔗地可能會影響到生長。但總體來說，雨水多有利甘蔗產量提高。糖份目前為止沒有影響，甘蔗要到10月份才開始進入成熟期，蔗糖份才慢慢積累。
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