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为什么说花生养胃？
因为花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量非常高，除了这些营养价值外，最主要的是，花生可以中和胃酸，和抑制胃酸的分泌，对于胃酸分泌过多的患者来说，就解决的，胃酸过多带来的危害（损伤胃黏膜）
因此：花生有养胃的功效
但并不是，每个人都适合吃花生的，从胃肠方面出发来说，有消化不良、腹胀等症状的患者来说就不适合吃花生，原因就是花生会抑制胃酸分泌，这样就加重了患者的症状，
花生怎么吃，对胃好？
这点很简单，你只要知道，胃病患者的饮食，主要以：清淡、酥软、营养为主，所以花生的吃法，也需要以这三点为出发点，比如用煮的方法就很好。
温馨提示：在进入冬季后，天气转冷，而我们的胃都是喜欢温暖、害怕寒冷的，所以除了要加强对胃部的保暖外，在饮食上，要避免生冷，所以，在这个季节，
建议大家少吃生花生或直接不吃。北京德胜门胃肠醫院
现代人总被各种压力包围，生活也失去规律，经常有一顿没一顿，所有大部分人都患有胃病。都说胃病七分靠养，大家也遍寻各种良方来养胃，像“吃生花生”就是其中一种。这到底是真是假呢？
生吃花生能抑制胃酸分泌
青海省人民医院临床营养科营养师朱楠表示，花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。
此外，花生中还富含磷脂成分，这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液，从而产生一定的乳化和润滑作用，这对胃黏膜可以起到保护的效果。
朱楠说，想通过吃花生来达到养胃的功效，大家最好选择生吃或水煮的，避免油炒花生，这样反而会增加肠胃的负担。
因此，日常生吃一点花生米（每天不超50g），虽然不可以从根本上治疗胃病，但能够通过抑制胃酸分泌，来起到缓解反酸、保护肠胃黏膜的效果。
不过要注意，吃生花生一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。
花生红衣还有补血功效
朱楠还介绍，花生中钙元素含量也非常丰富，而钙元素又恰好是人体骨骼发育和生长所需的重要营养素，对一些本身就缺钙的人群也很有好处。
除了补钙，对一些轻度贫血的人而言，经常吃点花生也可以起到一定补血效果。
不过她提醒，想通过吃花生来达到补血的目的，花生皮一定不能扔掉。
因为花生外衣可以抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，从而帮助改善血小板的质量，达到促进血液生成的效果。
同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更黑亮。
补充：4种人不可以吃花生
虽然吃生花生确实有一定的养胃功效，但小编要提醒大家，有一些人群是不能吃花生的。
1、高脂血症患者
花生的脂肪含量较高，高脂血症患者吃花生后，血液中的脂质水平会上升，而血脂上升往往是高血压、动脉硬化、冠心病等疾病的诱因之一。
2、糖尿病患者
糖友对每天摄入的总热量需严加控制，比如，每天炒菜使用的油不得超过3汤匙（30g）。
但18粒花生就相当于一勺油（10g），能产生90千卡的热量。
3、胆囊切除者
花生所含的脂肪需要胆汁去消化，而胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。
这类病人吃花生后没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
4、消化不良者
花生含大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
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花生作为人们喜爱的传统食品之一，自古以来享有“长生果”的美誉。俗话说：“花生有益健康”，研究发现花生具有一定的药用价值和保健作用。
1、吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
2、吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处。哪些人不宜吃花生？
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
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自古民间便有“生花生健胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法。
从中医角度来说，花生，性味甘平，有润肺化痰，滋养补气，清咽止痒等功效。
从营养成分上来说，这是因为花生中含有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β谷固醇等3种降脂消炎的物质。
此外，花生含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是一种营养丰富的坚果。花生还含有胆碱、卵磷脂等成分，它们有促进人体新陈代谢、增强记忆力的作用。因而也有“长生果”的美称。中老年人适当多吃一些花生，可预防老年性痴呆。
注意：这个季节最好是吃煮花生，才能发挥花生的去痰功效。如果痰重的人吃炒花生，反而会加重痰重的现象。
不过，以下四类人不宜多吃花生：
脾弱便溏者 花生中含有约45%的油脂，肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。
高脂血症者 花生中脂肪含量较高，高脂血症者食用后，会增加血脂量。
有瘀肿者 花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生，会出现瘀血不散，从而加重瘀肿。
胆囊切除者 花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担。（73）
家庭医生杂志
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先是可以养胃，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生 (不要超过50克) ，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣 一起吃，花生红衣可是个好东西。 女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
由于花生种含有较高的蛋白质和脂肪，患有慢性胃肠炎、胃溃疡的患者多食会出现腹胀、消化不良。
同时，蛋白和脂肪摄入过多还会刺激胆囊，使得胆汁分泌过多，引发胆汁反流，加重胃炎症状。脂肪的摄入还会减少尿酸排出，引发痛风。
因此，在这里提醒广大胃不好的朋友，吃花生米要适量，当出现胃部不适的时候，还是应前往医院采取科学有效方式进行治疗。
营养快报
摘下后生吃养胃
zhongyida
现在“养胃”已经成为一个众人皆知的健康理念了，那么俗话说胃病要“三分治，七分养”那么到底要如何养？
小克认为养胃最主要的在于养成一个良好的饮食习惯和饮食内容。饮食习惯主要是说要养成一个健康的生活方式，尽量的戒烟戒酒，一日三餐，按时按量，不节食，不暴饮暴食，不熬夜，给胃一个良好的工作时间和休息时间，这样胃才能更好的对食物进行消化。
而饮食内容就是指日常生活中我们要吃的东西了，首先呢我们吃的东西不能有过于强烈的刺激性，否则就会损伤胃黏膜，导致炎症的发生，其次，在吃东西时不能吃一些不易消化、粗糙、过热、过冷的食物，避免损伤胃黏膜和引起胃的痉挛。
那么花生到底有没有养胃的功效呢？一些患者说在吃了花生以后，胃部的一些反酸、烧心的症状会有所缓解，这主要是因为花生也可以像馒头、面条一样中和胃部所产生的胃酸，从而使症状达到缓解，所以说呢，花生也只是一种很普通的食物，对于像“花生养胃”，就要多吃花生的传言，大家还是不要相信的好。只是把花生当做普普通通的一种食物就好，没必要去把它当做什么“养胃的神器”和“治胃病的食物”。
以上就是小克的观点，欢迎给提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。
小克医学
花生怎么吃养胃？
在明代，花生是被视为中药的，《本草纲目拾遗》里记载花生“悦脾和胃，滋养调气、润肺化痰”，具有延年益寿的作用，所以又被称为“长生果”。另外，《拾遗》里也有写“花生本有涤痰之功......世俗以火炒食，反能生痰。”说明不用的制作方法，花生就起不同的作用。煮花生可以润肺止咳，生吃可以下痰，炒食则会生痰。一般而言，花生煮熟吃能养胃、润肺，炒、炸则易上火。
哪些人不宜吃或多吃花生：
有胆囊炎或切除胆囊的人慎食：花生含丰富的脂肪，需要大量胆汁消化，会加重肝胆负担甚至损害功能；
- 动脉硬化、心脑血管疾病的人不宜多吃：花生脂肪含量高，会加重血脂异常的状况；
- 肠胃消化功能弱，大便溏稀者不宜多吃：也是因为花生脂肪含量高，有滑肠作用，也会增加消化负担。
康品君
①老人无牙齿，花米晒干(炒干)打成粉和鸡，切碎瘦一起放电饭煲边煮饭，边蒸熟，加泡好的香姑，红枣切碎这样又有营养。②妇女生小孩奶水少，花生，木瓜和猪脚一起煲加奶通草，能通乳作用，有充奶水喂小孩吃。生吃，醋泡花生米每天七八粒，当小口零食吃，有养胃作用。④高血压，糖尿病，痛风，肥伴人(想减肥的人)，有胃病人等不要吃。⑤青少年，儿童多吃，能增强记忆力。
等待162471053
花生米生吃可以养胃。
中医认为，花生虽然不能治胃病，但有助于胃的相关功能加强，起到养胃的作用，但不宜多吃，每天生吃20～30颗就行，也可用开水煮或开水泡了吃。:
