波波牛麻豆
我觉得我们当地做杀猪饭时自己烤的烤肉才是原汁原味的烤肉，在我们当地农村，每年在年三十以前，几乎每家每户都摆杀猪饭，都会宴请当地人到家里做客。杀完猪，笼起火就开烤。
其实农村烤肉无需多少花哨的调味料，简简单单几样调料就能烤出原汁原味的肉来。
烤制方法：
准备食材：猪肉（想吃哪里烤哪里）、蒜末、盐、干辣椒面、花椒面、酱油、味精
步骤：
准备大盆，将肉切小（大块烤也行），把所有准备好的调料猪肉放到大盆里面揉，腌制10-20分钟，直接丢到碳上烤，烤至熟夹起来切小，蘸辣椒面倒上一碗酒就开吃。
吃起来感觉就是一个字...相当香，希望我的答案能帮到你
馋嘴美食汇
说烤肉，我是新疆人啊！当然是新疆的烤肉好吃啊！尉犁县的烤全羊是全国出名的啊！不过作为新疆人，我们自己也会烤肉的啊！每年夏天我们都会备上肉，拉上酒，去山里找个地方烤肉！早上早早去市场挑一条羊娃子的后腿，买上几个皮牙子，买点黄瓜西红柿🍅之类的能当水果吃的蔬菜！挑上一两个西瓜🍉！备上两件水，买几个囊，最重要的是烤肉的调味料：孜然，盐巴！在新疆烤肉不需要别的！我们就可以出发了！进山后选一个有水有小草坪有大树的地方，先把西瓜🍉泡在冰凉的河水里（山里的河都是雪山上融化的雪水）！准备串肉，现在出门不能带刀，肉会提前切好！男的开始生火，女同志们就洗洗涮涮的，等火好了，就开始烤肉了！每串肉上都要带一块羊油的哦！不吃可以取下来放一边！每次烤肉时，羊油呲呲响，肉都金黄金黄的！撒上盐和孜然，原汁原味的肉香，简直了！吃完喝完，大家爬爬山，在水里淘淘石头，运气好遇到块奇石啥的多美好啊！想睡觉的找个树荫铺个凉席睡觉！在新疆的夏天就是这样一个字：爽！
妖精的尾巴倩倩
烤肉最好的应该是我们新疆的，味道攒劲的很
所谓伊人945
黑龙江省齐齐哈尔市中国烤肉的鼻祖
A奋斗奋斗A
珲春胖哥小筋屋
你大爷我挺好
个人觉得新疆和蒙古应该不错
麻辣美食达人
内蒙和新疆，但是两种烤肉的文化有差异，本人吃货，那种都好吃，哈哈。
简见见
具我所知，在中国新疆烤肉最好吃吧！
