北冥有山名曰空仓井
我家几代人都是农村的杀猪匠，对于猪肉的相关问题那可谓在熟悉不过了，我从小就是吃着猪肉榨油长大的，对于用猪肉的哪个部位榨油最好，我更是熟悉了。
过去的农村，在我老家这里大多数都是吃猪油，那时候植物油还比较匮乏，农民家里养了猪，到春节要不卖掉，要不就是自己杀，无论怎样都会留下不少的肥肉榨油的，节日里烹炒油炸也都是使用猪油，所以用猪肉榨油是很有讲究的。
你提到的用猪肉的血脖榨油，这里是可以榨的，但出油率并不高，血脖由于是杀猪放血的位置，这块肉视觉上也不好，所以在猪肉中也是比较便宜的。但它也并不适合用于榨油，真正用于猪肉榨油的地方是在猪肋骨内的肉，在农村被称作“板油”，或者是猪大肠上粘着的肉，俗称“花油”，这些地方都是用于炼油的猪肉部位。
其它的地方，也就是猪后背的肥肉也是可以用作炼油的，但就是价位上偏高了。
农大知事
过去的农村，在我老家这里大多数都是吃猪油，那时候植物油还比较匮乏，农民家里养了猪，到春节要不卖掉，要不就是自己杀，无论怎样都会留下不少的肥肉榨油的，节日里烹炒油炸也都是使用猪油，所以用猪肉榨油是很有讲究的。
你提到的用猪肉的血脖榨油，这里是可以榨的，但出油率并不高，血脖由于是杀猪放血的位置，这块肉视觉上也不好，所以在猪肉中也是比较便宜的。但它也并不适合用于榨油，真正用于猪肉榨油的地方是在猪肋骨内的肉，在农村被称作“板油”，或者是猪大肠上粘着的肉，俗称“花油”，这些地方都是用于炼油的猪肉部位。
其它的地方，也就是猪后背的肥肉也是可以用作炼油的，但就是价位上偏高了。
八戒说食—希丹电商
国家明令禁止血脖肉上市销售。血脖肉含有淋巴结，脂肪瘤，甲状腺等，是排毒的地方，含有大量毒素。
甲状腺含有大量的甲状腺素，人过量摄入后内分泌和新陈代谢会被严重干扰，一次性大量摄入还会致死。所以不建议食用。
周家口圈
最好不要，打针的地方，遗留药物多。
都市流浪人生
不能吃的，再说血脖上也没大多油
老兵园林工具剪刀锯子
哎！愁死，我猜提问者是女性？
血脖，都是五花肉，在东北农村杀猪，血脖都是呼肉请大家做客吃，如果不想吃肥肉当然可以炼肉吃（靠油）有喜欢吃炼肉的像。肉皮里脊肉，腰子（猪肾）猪琏（脾）都可放进炼肉里非常好吃。炼肉别忘记放盐
小伍82822134
血脖肉位于猪的脖颈处，含有淋巴结，脂肪瘤和甲状腺，积存了很多病菌和病毒，坚决不能食用！
半夣半醒
可以的，农村很多都是拿来榨油吃，那些说不行的都是城里面的吧？我奶奶80多了经常吃还身体健康
你这个梭叶子婆娘
最好别吃，你实在想吃，把所有淋巴结去掉
唐大姐51
1、但凡有脂肪的地方都可以榨取猪油
2、血脖淋巴较多，榨取前要做高温消毒
3、榨取的猪油不建议作为食用油，可以作为润滑剂或者导热油使用
