我国的茶叶商场，首要分为国内和出口两块。

国内部分 1. 茶叶消费量增加很快。铁观音（乌龙类）商场份额点7成左右，普洱1成半，其它茶叶占剩余的一成半。 2. 茶商许多，职业进入门槛低，职业集中度低，乱象丛生。 3. 茶叶品种多，品种丰厚，宣扬侧重点各不同。 4. 茶叶做为价格较高的经济作物，产茶的地方政府较为注重。每年茶展许多，不过大都作用都不怎么样。

出口部分 1. 绿茶占肯定份额，9成左右。 2. 其它茶叶出口量逐年增加。特别以快速消费包装的包装茶增加最快。 3. 即使如此，我国出口茶叶，仍以散装，原材料供应为主。

国内茶叶商场现在存在的最大问题

茶叶质量安全办理准则的没有很好地建立。 很大一部分商场缺少标准的办理准则。特别在商场准入准则、商品质量安全办理准则、经销商台账准则、索证索票准则、顾客投诉准则等方面都没有很好地建立，因而也就无法建立产品的可追溯系统，一旦发现质量问题，商场无法召回产品和追查相关人员的职责。 构成这种情况的首要原因在于茶叶商场对茶叶质量安全办理系统遵循力度不行。当然，也有一些外在的要素，如商场商户本质良莠不齐

现在，我国茶叶在国际上是产茶大国，但还不是产茶强国。 茶叶出产还存在以下问题：

茶叶单产低

我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占国际茶叶面积挨近一半，可是产值只到达1/4。印度茶园面积为52万公顷，相当于我国的一半，但茶叶产值与我国根本相等。茶叶单产低，标明我国茶叶出产的效益低。构成单产低的原因首要是茶叶出产投入缺少，良种化茶园所占的比重少，出产办理粗豪引起的。

劳动功率低

茶叶是劳动密集型的工业，从茶叶的栽培到采摘、加工和出售都需求许多人工。据统计，我国现在有8000万茶农，别的还有5000万以上人员从事茶叶出售、茶馆效劳等第三工业的作业。可是，从另一方面也反映出我国茶叶出产劳动功率低问题。2004年，我国人均产茶只要10.4公斤，而印度为546公斤、斯里兰卡为402公斤、肯尼亚是为649公斤。在南边茶叶产区，许多农人并不是专业从事茶叶的出产，而是从事多种农副产品的出产。加上缺少必要的技术训练，普遍存在专业技术缺少等问题。这与国外茶农有很大差异，在印度、斯里兰卡和肯尼亚，茶农受雇于农场主，大大都人只从事茶叶出产作业，并且通过杰出的职业训练，能够熟练掌握各种专业技术。

安排化程度低

1984年茶叶放开运营后，我国大大都茶园现已承包给农户，茶叶出产是以家庭为单位。在印度、肯尼亚、斯里兰卡，他们大多以大型农场为主，实施企业化的办理和运营。日本和台湾和咱们相同，茶园的一切权也归农户一切，可是他们建立了非常完善的社会化效劳安排，并且组成协作社，完成协作出产，也较好处理茶叶出产涣散问题。咱们国家在把茶园承包给农户后，并没有建立与之相适应的社会化效劳安排，农人是一家一户独立出产，没有构成联合，因为办理水平的不一致，导致茶叶出产和运营过度涣散。

茶叶的标准化程度低

茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其间一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。现在，我国名优茶出产还不能完成全程的机械化加工，大大都仍是选用手艺制造，作坊式出产。大宗茶出产也是选用半机械化加工，不只出产功率低，并且出产产品的标准化水平也不高。在印度、斯里兰卡和肯尼亚，茶叶加工现已完成了全程机械化出产。在日本不论是茶园的办理，仍是茶叶的加工，也都根本完成了标准化办理，机械化出产。出产的产品一致性很高，为茶叶品牌化运营奠定坚实的根底。

缺少龙头企业

现在，国内商场处于竞赛无序的混乱状态，商场涣散，大大都为中小型企业，关于某个区域来讲,有区域性的龙头企业或许知名品牌,但就全国商场而言,没有一家企业能够占有2%的商场分额。这种情况，不能够发挥规模化出产的效应，不利于资源的优化组合，不利于品牌的建立。往后一段时期，整个茶工业将面对大的整合，竞赛将日益剧烈，许多的茶企业将被购并或许被筛选出局，强者更强，弱者出局。