谁说肠胃不好,就不能品尝美食?肠胃不好,也需要补充自身需要的营养,养生专家推荐的两道美食,肠胃不好的人都说好,不仅美味,还健胃消食。
第一道鲜姜丝瓜汤
原料:丝瓜300克,姜60克,盐或者白糖少量。
做法:首先将丝瓜去皮洗净,切成长方形。
其次将姜去皮,切成片,备好
第三将姜片放入沸水中滚3分钟。
第四步再将锅内放入提前切好的丝瓜,一起煮15分钟。
第五步根据每个人不同的口味在适量加入盐或者白糖。
功效:此道美食清热利肠,解暑除烦,止咳化痰,健胃消食。其中丝瓜清热化痰,凉血解毒,丝瓜中含有的维生素B1可以防治皮肤老化,维生素C可以使皮肤洁白细嫩。
第二道陈皮萝卜羊排汤
原料:羊排500克,萝卜500克,陈皮10克,生姜,大葱,料酒,盐适量。
做法:首先将羊排骨洗净,放入冷水锅内,加入两勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出来洗净后沥水备用。
其次将葱,姜切片,热锅上油,油热后再放入姜,葱,陈皮煽香。
第三倒入羊排炒香,加入大约羊肉三倍量的清水,大火烧开后再转入小火煮60分钟左右。
第四捞出陈皮,加入洗净去皮后切成块的白萝卜,再煮40分钟即可。
功效:此美食药膳具有开胃,温补,消食,最适合冬天食用。
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