逗逗奶奶29235
有了寶寶之後，感覺自己的廚藝水平有了很大的提高，也有了更多興趣，做的菜不僅顏值要高，吸引小朋友，味道也要好，孩子正處於成長髮育的黃金時期，營養是非常重要的。
做這道菜清洗西蘭花是很重要的一個步驟，1.西蘭花掰成小塊，放進鹽水裡浸泡，去除農藥殘留，在水裡加上一點麵粉，淘一淘洗一洗再泡上幾分鐘，最後用清水洗乾淨就行了。2.焯西蘭花了，西蘭花煮後顏色更加鮮豔了，但這裡需要注意的是，燙西蘭花的時間不宜過長，避免喪失和破壞它的營養成分。3.蝦仁加入適量鹽、花椒粉、澱粉，攪拌均勻，醃製8分鐘，4.鍋中加少量油，油熱時，加入蝦仁，翻炒,蝦仁八成熟時，加入西蘭花，再翻炒片刻，最後加適量鹽，蠔油翻炒均勻出鍋裝盤。西蘭花營養豐富，含蛋白質，維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。寶寶吃西蘭花有很多好處，輔食添加時就可以給寶寶嘗試吃，而蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，這兩種搭配在一起，色，香，味俱全絕對是寶寶的最愛。想吃的朋友快試試吧！
呦呦小莉
Hello.大家好，我是小洋。我來為朋友們分享西蘭花最簡單的做法，還望朋友們能夠喜歡。一起來看看吧。
家常蒜香西蘭花
食材明細：
西蘭花400克，大蒜幾瓣， 食鹽適量。
操作步驟：
1.把西蘭花用刀切成小塊，大蒜切碎備用。
2.放入水盆裡，泡至10分鐘，撈出。
3.鍋中加入適量的清水，水開後倒入泡好的西蘭花，再加半勺食鹽，焯水1分鐘即可。
4.把西蘭花撈出來，用涼水沖洗幾遍。
5.起鍋燒油，待油六成熱，放入蒜末炒香。
6.再放入西蘭花，加入食鹽，適當調味。
7.不用炒太久，焯水好了，翻炒幾下，出鍋裝盤，一道簡單又美味的蒜香西蘭花炒好了。
小貼士
1.西蘭花在焯水過程中加鹽，是為了讓西蘭花的顏色青翠碧綠；充分保留了西蘭花的營養在焯水時不被流失。
2.在炒制時，不需要添加任何佐料來進行調味。
3.喜歡吃辣的朋友，可以加入青辣椒或者紅辣椒，看個人喜好，也是不錯的。
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家鄉菜小洋
西藍花炒肉
西藍花炒肉原料有西藍花,木耳,胡蘿蔔,大蒜和精肉。
1我們把買好的西藍花改刀改成小朵
把胡蘿蔔改成菱形片
把泡發好的木耳摘成小塊兒洗乾淨
把精肉切成小片兒
把蒜瓣兒切成蒜末或蒜片都行
2我們把所需要的原料都準備好了開始製作
首先把鍋里加入清水燒開把燒烤的水裡加一 點兒鹽和食用油（加鹽西藍花更翠綠 加油西 藍花更晶瑩剔透）把西藍花 木耳 胡蘿蔔下入 鍋中等到鍋中的水再次開起即可撈出待用
3把鍋洗刷乾淨上火燒熱放入少許食用油再把 切好的肉下人鍋中炒熟後放入蒜沫再放少許 醬油炒香再把焯好水西藍花 木耳 胡蘿蔔放入 鍋中然後再放入鹽和雞精（把鹽 雞精和水澱 粉一起放入就行）翻炒均勻出鍋即可 此菜完成
五星紅旗自由的飄
西蘭花切小朵，放淡鹽水裡浸泡半小時，為了讓小蟲子出來，浸泡完了，水沖洗乾淨，瀝乾水分，起半鍋水，燒開，把西蘭花入，焯一下水，水開，立馬撈出鍋
鍋起油，七分熱，放大蒜沫，生薑沫炒香，倒入肉片，翻炒，肉變色，倒入西蘭花，翻炒，然後根據自己的口味加鹽，生抽，記住，個人覺得西蘭花炒太熟，不好吃，所以西蘭花倒入炒的時候，速度要快點，快出鍋時，加雞精，耗油，翻炒幾下，出鍋！
螞蟻搬家47
西蘭花的做法有很多，有清炒西蘭花，蒜蓉西蘭花，西蘭花炒肉等等，下面就為大家介紹一下蒜蓉西蘭花吧
1.將西蘭花放鹽水裡泡十分鐘然後瀝乾水分，
2.鍋中放入蒜沫西蘭花翻炒，然後加入適量的鹽出鍋即可，
菜謄君
西蘭花我常吃的是蒜蓉蠔油西蘭花，西蘭花切小塊洗乾淨，再用開水抄一下，抄水時放少許鹽，這樣西蘭花顏色就好看，炒鍋中放油，熱鍋冷油做好，放入蔥姜，再放入抄好的西蘭花，放入十三香，翻炒，再放入蒜蓉，翻炒，放食鹽，蠔油，關火出鍋
辣姐家的味道
西蘭花和五花肉炒好吃。
1，西蘭花，掰開成一朵朵的，洗乾淨，
2，五花肉切成薄薄的片。
3，準備大蔥一根，乾紅辣椒。蒜米，豬油。
4，起鍋倒入豬油，開大火油溫升高時先放五花肉炒至變色，放醬油炒熟了就好。
5，再另起鍋放入豬油，油溫升高時先放乾紅椒蒜米炒一下，然後放入西蘭花，放點鹽，醬油再放蔥花段，炒到熟就好。
6，特點是，色香微辣可口。
順流逆流9686538
蒜香西蘭花
西蘭花切好焯水備用
熱油放入蔥花 蒜末 辣椒丁
放入西蘭花
放入鹽 耗油 蒜末翻炒出鍋
飲食陣線聯萌
用料
胡蘿蔔
相剋宜搭
半根
西蘭花

一朵
黑木耳

20克
蒜

五瓣
鹽
適量
雞精
小半勺
香油

適量
辣椒油
適量
香醋

適量
味極鮮
一小勺
白銀耳
15克
自制調料油
少許
做法

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1.首先準備一朵西蘭花。

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2.把胡蘿蔔切小片，西蘭花掰小塊，黑木耳，白銀耳打水焯。

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3.然後撈出來，清水洗淨，瀝乾水份放一個大碗裡面。

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4.然後蒜切碎放進去。

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5.再放味極鮮。

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6.香油。

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7.香醋。

wiams
西蘭花有極高的營養價值，常吃可以補腎益精，還有美白的功效，還可以提高智力，防癌呢。那怎麼做好吃呢？涼拌和蒜泥炒，肉炒西蘭花都很好吃。那吃之前要不要焯水呢？當然要了，一是為了去除雜質，殘留的農藥等。二是為了便於烹飪。焯水時，一定要開水，水中放一點食用油，一點鹽，燙好後一定要用涼水過涼。怎麼吃那就看各位的口味了。
