王瑜瑜
答：江西老表，是我印象中最能吃辣的吧，所以感覺各縣市之間的的飲食習慣沒什麼大的差異的。江西菜又稱贛菜，南昌菜、潯陽菜、贛南客家菜、饒幫菜共同構成傳統的贛菜系。著名菜點有：
三杯雞、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、銀魚炒蛋、興國豆腐、蓮花血鴨等。跟你說三個比較具有代表性的地方的飲食吧。（1）南昌
提起南昌，最地道、最有名、最經典的美食，絕對是瓦罐煨湯和南昌米粉。看了風味人間之後，覺得一樣美食，離開了當地的水土氣候溫度什麼的，總會變了味道。所以喜歡瓦罐煨湯的話可以去繩金塔附近的瓦罐湯店，味道比較正宗。南昌米粉的做法有很多，拌飯、湯粉、炒粉等等，大街小巷都有哦，如果你吃不了太辣的話，記得跟店家說一下哦。吃南昌菜的話推薦你去一室兩廳，這裡的美食比較有南昌味，好多人推薦。
（2）上饒
饒幫菜擅長炒煮，偏重辣味。比較有代表性的菜餚有上饒炒粉、薄荷炒螺螄、雄魚頭燒豆腐、豌豆燒鯽魚、橫峰剛邊鵝、經國扣肉、鄱陽三色魚等等。在這裡不得不說下婺源的美食，婺源屬於古徽州的一部分，飲食承襲發徽菜的傳統，以粉蒸，清燉為主不僅色香味均佳，而且富有營養。比較出名的有粉蒸肉、荷包紅鯉魚、婺源糊豆腐、婺源南瓜糊等等。
（3）贛州
提起贛州，總能想到臍橙，果肉飽滿，鮮嫩多汁。贛南是客家的搖籃，所以這裡的菜偏客家特色，而且大多都是重口味。一定要去贛州最有名的小吃街——釣魚臺小吃街，這裡有贛南的一切美味小吃，肉丸、米粉魚、蘿蔔餃、牛肉湯等等，讓人吃了還想吃。
旅行中國
江西人的飲食習慣感覺差別不是特別大吧，感覺全江西的人都挺能吃辣的，南昌、九江、萍鄉、贛州...去過這些地方，菜都挺符合口味的，重油重辣，味道都挺不錯的。
就拿南昌來說吧，南昌的很多菜都挺好吃的，不論是小吃還是飯館裡的，口味都是鹹辣偏多，本人愛吃的繫馬樁田螺王，每次去南昌店裡人都是爆滿，辣仔田螺、米線豬肝、紙包鵪鶉，味道都不要太贊。還有南昌的帝煌烤滷，雖說遭到曝光，但之前本人也是炒雞愛吃的，聽說現在這家店沒受到太大影響，生意依舊很火爆。
萍鄉的菜也特別的好吃，最出名的應該就是那道蓮花血鴨，雖說鴨肉比較難找，連骨頭都可以一塊吃下，但口味辣到爆，也是炒雞好吃的。據說這道菜還有個故事，毛主席在大革命時期就曾吃過這道菜，之後就一直很難忘懷，所以在建國後到南昌視察的機會，專門派人請蓮花的廚師來做這道蓮花血鴨。
贛南菜的味道也是槓槓的，大學室友是贛州興國人，經常說她們那粉龍床、米粉魚有多麼好吃，直到參加工作後終於吃到了米粉魚，色澤金黃，清香濃郁，肉質嫩滑，味鮮辣，果然是名不虛傳。贛州還有一種小吃給我留下深刻印象，就是月亮粑，裡面包裹著的花生特別香，外皮也相當鬆脆可口。
總而言之，江西人都挺能吃辣的，飲食習慣也是以重口味、重辣為主，江西有很多好吃的，來旅遊的小夥伴一定要多品嚐一下，絕對不會讓你失望的！
