白萝卜是冬天的时令菜，冬天吃白萝卜能抵御风寒感冒，咳嗽，头痛等问题，所以这也难怪为什么说“冬吃萝卜，不劳医生开药”。萝卜含大量膳食纤维/蛋白质/碳水化合物/脂肪/B1/B2/B6/C/E/胡萝卜素/泛酸/烟酸等。
来看看大家喜爱的水汪汪的萝卜到底有哪些养生功效吧
（1）扁桃体炎
白萝卜味辛，甘，性凉，无毒，入肺、胃、脾经，有清热解毒，化痰，宽中，消食积的作用。比如说咳嗽的时候，有黄黄热热的热痰、黄痰、喉咙痛等问题，都可以生饮一些萝卜汁，但需要注意的时，如果脾胃又比较虚寒的人，一天一次即可，尽量不要超过300毫升。白萝卜对于降气开胃，润喉清嗓有一定的作用。
（2）防癌
萝卜有两个很特别的元素，1个是木质素，1个是淀粉酶。木质素能够刺激我们的巨噬细胞，可以吞噬癌细胞；人体本身有很多的致癌物质是亚硝酸铵，而淀粉酶可以促进亚硝酸铵致癌物质的分解。萝卜含很多的膳食纤维，能够促进人体排便，能够让一些含毒物质从排泄而出。
白萝卜不仅粗壮根可以食用，就连茎叶、萝卜皮都可入药。
萝卜叶子会比萝卜本身更有营养，萝卜叶含丰富的VA/VB/VC，VA是肝脏或是鳗鱼的3倍；丰富的VB是牛奶或是豆类的2倍；而丰富的VC是柑橘类的2倍。来看看萝卜叶子有哪些养身功效吧
（1）缓解便秘
萝卜叶子有很高的营养，因其含大量的膳食纤维能促进人体肠胃消化，使体内的垃圾毒素快速排出。因此长期食用萝卜叶既可以润肠又可以通便。萝卜叶制作的方法也非常简单，选取新鲜的嫩叶，洗净加水焯熟，用调味料腌制2小时后，放入油盐蒜清炒即可，新鲜爽口，而且促进食欲。
（2）美白肌肤
萝卜叶含丰富的VC，VC可以解毒，可以防晒，保护皮肤保持肌肤的嫩泽，同时也可以美白肌肤，因此平时常吃白萝卜叶，就能吸收大量VC，从而起到美白祛斑的作用。
萝卜皮的功效
（1）缓解偏头痛
白萝卜皮含芥子油，它的独特的芳香物质可安神理气，改善头部的血液循环，所以对头晕、偏头痛有防治作用。用两片萝卜皮贴在太阳穴上，可以减轻头痛症状。
（2）消各种水肿，腿浮肿
白萝卜皮味辛辣，含大量的芥辣素，有消炎杀菌，顺气，化痰，止咳的功效，白萝卜皮还可以消水肿，能利湿，孕妇有水肿，脚浮肿等问题，皆可消之。但要切记消水肿，一定要单独吃萝卜皮效果才好。
萝卜养生禁忌
1、萝卜不宜与地黄、何首乌、人参同用，因为萝卜性凉与其他大补的药材，两者产生的药效不合。
2、萝卜是耗气食材，有气虚喘的人也不宜食用。
3、萝卜性凉，有胃寒，脾虚寒的人吃萝卜一定要对症。
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