每天臨近飯點，81歲的王阿婆便會拄著柺杖，在自家門口的院子裡來回張望著。沒過多久，“吱”的一聲剎車聲響起，王阿婆等的午餐便送到了……
王阿婆的午餐是由港西鎮老年助餐點提供的。其實，早在2016年，港西鎮就在靜南村設立了第一家助餐點，為老人供應午餐，當時覆蓋靜南及其附近3個村，惠及大約十多位老人。王阿婆便是最早接受助餐的老人之一。
回憶起兩年前的情景，王阿婆記憶猶新。“方便多了，我自己不用做飯了。”知道有助餐服務後，王阿婆馬上高興地“訂了餐”。可吃了一段時間後，王阿婆漸漸開始感覺到了一絲“不方便”。原來，每天中午，王阿婆都要從家中趕往助餐點用餐，“我腿腳不便，來回要走20分鐘，若是遇上雨雪天，地面溼滑，很不方便。”一段時間後，王阿婆便不再去助餐點了。
和王阿婆一樣，陸陸續續的，也有不少老人前來反映“就餐距離遠”這個問題。老人們存在的困難已經從早先的“吃不上飯”升級為“吃得不方便”，“如果不能解決好‘最後一公里’的問題，那麼服務老人的初衷便不算實現。”該助餐點負責人說。於是從2017年12月開始，港西鎮老年助餐點專門配備了一支送餐隊伍，為老人將飯菜配送到家。
得知這消息後，王阿婆又重新恢復了她的“訂餐”，這才出現了開頭提及的等餐一幕。“太好了，我在家就能吃得上飯，這回是真方便了。”王阿婆對“新助餐”讚不絕口。
王阿婆的“訂餐故事”是港西鎮助餐服務發展的一個縮影。在過去的2年裡，港西鎮根據地區實際情況，重新摸排統計、不斷完善服務，最終選擇採用送餐制度，並於2018年7月實現全鎮全配送。另外，助餐也從原先只供應午餐到如今供應午、晚兩餐，由一開始的覆蓋4個村居到如今實現全鎮全覆蓋，實實在在地解決了老人的用餐需求。
飯菜送到了家中，的確是方便了老人。可送餐總需要花費一段時間，飯菜還能保持“新鮮出爐”時的味道嗎？
“我們都採用‘二次配送。”該助餐點負責人介紹，所謂的二次配送，是指當日的飯菜由助餐點先配送到指定地點，再由各村的送餐員前來取餐後進行配送。這樣的方式更加靈活，各村可同時進行配送，更加節約時間。一般一個小時內，飯菜就會配送到老人家中了。“現在冬天了，我們還特別配備了保溫箱。”一位送餐員對記者說道，這樣就能保證老人吃上熱乎飯。
如今，只要是年滿60歲以上，居住在港西鎮的老人，都可以提出助餐申請。每餐收取8元（70歲以上老人減免部分，每餐6元），價格不高，可老人們吃得卻並不差。“今天吃的是蛋餃、芹菜肉絲、冬瓜小白蝦和鴨血豆腐湯。”一位接受助餐的老伯笑著向記者展示。他說菜譜每天都會變，一大葷、一小葷、一素、一湯，營養足夠。
“考慮到老人的牙齒和脾胃適應程度，我們總會多花些功夫在菜品上。”給老人配餐2年了，廚師衛師傅也已經得出了經驗。米飯要軟一些，肉類做得更酥爛，魚肉除刺後打成魚丸，便於咀嚼消化。調味上也以清淡為主，少油少鹽。
有時，老人們也會提出些“特殊要求”，吳阿姨有忌口，不吃雞肉；沈老伯希望能儘快提供早餐服務……工作人員都會耐心聽取、認真記錄。雖說助餐工作眾口難調，但在這裡，一切以老人吃得方便、吃得滿意為出發點，他們還在不斷努力著。
信息來源丨區新聞傳媒中心
主編：陳珺
記者：姚紅梅
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