在農村,為什麼有些地區會選擇在冬季過年前“幹塘”捉魚?

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在農村,為什麼有些地區會選擇在冬季過年前“乾塘”捉魚?

“乾塘”的意思是把水塘裡面的水放幹,然後就把水塘裡面的大魚小魚全部抓出來。在以前這個可是非常熱鬧的場面,不只是男人會參與進來,一些老人、婦女,甚至連小孩子也會不懼嚴寒,到水塘裡面去抓一些藏在泥巴里面的小魚、蚌殼、泥鰍、田螺等等,大家都是忙得不亦樂乎。這種場面南方農村地區的朋友們肯定好多都見過,並且還有很多人參與過。那為什麼要選擇在冬季過年前來“乾塘”捉魚呢?

首先,冬季的魚非常的肥美。在農村裡養魚的朋友應該都是很清楚的,那一般都是在春天的時候把魚苗放進去,而等到了一年的成長,到了冬季的時候也該是收穫的季節了。這個時期的魚是最肥美的,如果在冬季的時候不捕捉上來,那魚就會因為天氣過於寒冷而減少吃食量了,從而會因為食量減少而變瘦。這對於養殖者來說,這樣無疑是不划算的。

其次,過年前魚在市場上需求量大。每年到了年底的時候,尤其是在過年前,魚在市場上的需求量是非常大的。有很多的人家裡辦酒席需要用到魚,而在春節前做臘魚的也比較多,同時需要購買魚。還有就是很多在外打工的人也回來了,他們也是魚的主要消費人群,再加上過年了家家戶戶都會購買魚,如此巨大的消費市場,所以在春節前乾塘賣魚,這個是最划算的,養殖戶也想著一年付出這麼多了,打算在過年前掙點錢好過年。而且在冬季的時候魚不容易死,也不容易臭,乾塘以後的魚慢慢賣也不用著急。

最後,那就是魚的租期快到了,需要清塘為明年的養殖做準備了。在南方很多的魚塘都會在春節前乾塘,然後把裡面的大魚小魚全部都撈出來,其中大魚就拿到市場上去售賣,而小魚則會換到其他的魚塘裡面。因為有的人是租賃期到了,可能不打算養魚了。就算是想要繼續養魚的,也會對魚塘進行消毒處理。把魚塘的水放幹了以後,抓出所有的魚,然後撒上一圈的生石灰來消毒。等到來年春天的時候,春雨降下來了,魚塘有水了又要開始放養魚苗了。所有,在春節前乾塘,其實也是為了每年的放養魚苗做準備。

至於說在冬天的春節前乾塘捉魚,難道不怕冷嗎?其實在春節前的天氣是非常的寒冷,所以當然冷了,但是捉魚的樂趣遠遠超過了刺骨的寒冷。尤其是在過去物質比較匱乏的時候,那村子裡的魚塘都是村集體的,每年到了乾塘的時候,更是全村總動員,家家戶戶都會有人到場。那種熱鬧的場面,估計也只有老一輩人才經歷過!

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在農村,為什麼有些地區會選擇在冬季過年前“乾塘”捉魚?

在我看來,因為冬天魚經過了一年的成長,已經到了肥美的季節,而且冬季魚基本上都進入冬眠的情況,由於天氣太冷了,它們會待在水底下,因為水底比較高,而且也不怎麼動,很少會去吃東西。如果這個時候不幹魚塘,魚會沒有大量進食就會變瘦。



其實就是將魚塘的水抽乾,剩下一點點水,方便將魚抓起來。乾塘對主人家當然是一件非常高興的事,一年到頭養魚收穫就看這一下。碰見乾塘,村裡的人就會過去湊熱鬧,我們小朋友更開心,因為可以下魚塘抓魚,等大人把魚抓完了,再下去摸些小魚、小蝦、螃蟹等等之類的。



冬天乾塘魚兒不容易死,大的魚可以拿到市場上去銷售,小魚可以換塘。另外很多人喜歡在冬季擺酒,是旺季的時候,市場銷量大,他們要用到魚,這段時間最好賣,所以要在冬天乾塘。


還有就是快過年了,魚作為春節不可缺少的食材,冬天天氣乾燥,適合曬魚,做煙燻魚乾在很多農村地區很普遍。這種美味也只有在冬天才能做出來,也帶動了魚的銷量。每年在冬季快到來的時候就會想起家裡的小魚,大家一起在池塘裡抓魚的場面,一直呈現在我腦海裡,忘不掉,都想去大撈一場。我想農村人為什麼選擇冬季乾塘了,大概是對在外打工的親人一聲回家的呼喚吧。



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笑看紅塵丶醉紅顏


我這裡乾塘抓魚也是在冬天,而且是快要過年的那幾天,為什麼選擇這幾天主要是為了消毒和魚好賣。

我這裡魚塘基本不喂飼料,前兩年一般不放水用網刮一些鰱鱅起來賣,第三年才清塘一次,正好其它魚也長大了還可以給魚塘消毒。選擇在冬季做這些事也是有講究的:

1、魚在其它季節一般都較瘦,而到冬天才長得比較肥,大小差不多的魚冬天的要重得多,這時候抓來賣經濟效益要高得多。

2、過年這幾天市場魚需求量很大。過年期間走親訪友的人非常多,我這裡過年期間待客魚是必不可少的一道菜。這段時間賣魚不僅很容易賣出去,而且價格也比平時要高。

3、我這裡清塘會順帶對魚塘消毒,冬天進行消毒春季也好投放魚苗。


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