他十七岁靠卖衣服赚得人生第一桶金，之后卖手机发家致富。后来他被火锅店老板忽悠买了一个50万的秘方，从此一头扎进餐饮行业，独占市场10多年，一年赚了57.5亿，他就是小肥羊创始人张刚。2002年，海底捞走出成都，将门店开到西安时，张刚已经带着小肥羊从蒙古一路打进张勇大本营成都，一天营业额惊人的达到17万。
小肥羊张刚
张刚，1964年出生在内蒙古包头，他17岁的时候就开始做服装生意，服装生意八年让他存下10万多块。之后遇到生意不景气，又开始接触手机生意，当时手机刚刚兴起，电信局一台手机卖一万多，他从广州进货只要5000多元，即便只卖7000他也挣2000多。两月后他已经成为内蒙古最大的手机经销商，此时的张刚已经赚到了一百多万，可惜好景不长。
1998年，诺基亚等大品牌进入国内市场，手机利润一降再降，张刚见手机生意没什么前途，就想着另谋出路。1998年冬天，张刚回到老家辽通探亲，晚上到了一家火锅店吃饭，不知道当时的张刚是真饿了还是火锅味道好，一上桌就吃了好几盘羊肉。他连忙问道老板“这个怎么这么好吃”，那火锅店老板也是机灵的说道“我们祖上是乾隆的御厨，这火锅秘方是皇宫研制的”
小肥羊原基地
一个月后，张刚卖了4家手机店，凑齐了50万现金，再次来到火锅店“这个秘方我一次性买断”，老板见到这么多钱，立刻傻眼了，心想，真是有钱人啊，我编的这谎话还真有人信。一个配方张刚就花了50多万，到开店运转的时候却没钱了，妻子给他算了一笔账，“最少还要花五万多块，已经没有钱买酱料和碗筷了”。“那就只凑钱把碗筷买齐，不蘸小料”，张刚怒道。
张刚几经周转，找到锡盟羔羊，当时锡盟羔羊可是在当地出了名的肉嫩、味道香。因此张刚想到用“宫廷秘方+锡盟羔羊+不蘸料”的模式经营，1999年8月，小肥羊开业，开业的第一天连羊肉渣都没剩下。2个月之后，店里就有好多人排队吃饭，2002年，张刚决定开全国连锁加盟店，从此，小肥羊一路攻城略地，一直南下，从最北方开到最南方。
小肥羊门店
2005年，小肥羊连锁店开到国外，在全国拥有750家连锁店，一年营业额超过57.5亿元。2008年，“中华火锅第一股”小肥羊在香港上市，当时小肥羊市值35亿港币，张刚身家也已经达到10多亿元。不过上市之后的小肥羊，在国内就再无辉煌，由于菜品没有创新，公司管理不佳，人员发生动荡，业绩急速下滑，2012年小肥羊被百盛集团收购，逐渐退出中国市场。
小肥羊
张刚50万买来的假秘方，让他不愁吃穿挣了57.5亿，小肥羊也从民族品牌转变为国际品牌，可如今却惨淡收场，逃不过被收购的命运。张刚的经历也为创业者敲醒警钟，“打江山容易，守江山难！”维持一家企业，不仅要牢牢握住手中的王牌，更重要的是顺势而为，懂得变通！
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