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寒風一吹,
美味的柿子上市了,
甜度更高、口味軟嫩的柿餅也迎來品嚐旺季
但是,
最近爆出的一則新聞
可把大家嚇了一跳。
有媒體曝光市面上的柿餅有些是
“被經過染色的柿餅“,
食用對身體有害。
有市民朋友舉報,在桂林某個交易市場,每年上萬噸柿餅發往全國各地,市場收購商長期存在給柿餅添加違禁食品添加劑的行為,更嚴重的是,這種現場已經存在數年,在當地是一個公開的秘密。視頻中可以看到,十幾名工人正圍在一口大鍋前,忙碌著給柿餅快速地過上一道水,之後記者瞭解到,添加劑是胭脂紅、日落黃以及二氧化鈦等,這些“秘密武器”, 讓柿餅的品相和保質期發生了變化。
”
市民舉報後,
為了解真實情況,
記者以柿農親屬的身份,
陪一位柿農到永強果業內銷售柿餅。
柿農多次努力,
都無法進入市場。
記者電話聯繫了一名柿餅收購商,
以低價銷售柿餅的名義,
這才得以進入市場。
記者注意到,
在市場空地上,
十幾名工人正圍在一口大鍋前,
忙碌著給柿餅快速地過上一道水,
隨後再將柿餅整齊地擺在露天晾曬,
而鍋裡的水是紅色的。
記者問現場工人這裡面泡的是什麼,
工人回答說這是秘密,不能告訴你們。
為什麼要將這些柿餅在水中浸泡一下呢?
這些工人口中所說的秘密又是什麼呢?
在市場裡記者還看到,
在30個加工操作間裡,
上百名工人正給柿餅打包裝。
從工人口中記者得知,一個加工操作間就代表一個柿餅收購商,這30個柿餅收購商全來自東北。記者以要購買一批柿餅到新疆銷售為由,對柿餅的品相和保質期提出了質疑。柿餅收購商們當即從筐子底下拿出兩瓶藥水,向記者講解說, 添加了這兩樣"秘密武器", 柿餅的品相和保質期不必擔心。
柿餅收購商表示,柿餅上有一個黑點,如果上了色,消費者就看不出來。除掩飾柿餅的品相缺陷,柿餅本身含水量較高、保存貯藏期比較短,浸泡過這些添加劑後,柿餅保質期可延長到三個月,不至於在長途運輸和銷售過程中發生變質。
然而記者瞭解到,我國《食品安全法》和《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》明確規定,柿餅屬於水果乾製品,禁止使用胭脂紅、日落黃和二氧化鈦等食品添加劑。一旦食品添加劑添加過量,會對人體肝臟和神經系統造成危害,導致各種併發症。
據舉報人透露,每天從平樂縣永強果業發往全國各地的柿餅有60多噸,按照柿餅9月中旬上市、次年3月退市的週期來算,每年永強果業發往全國的柿餅有上萬噸。
記者後續瞭解到,
平樂縣相關部門在永強果業廠
依法查獲並銷燬了3500公斤非法染色、拋霜的柿餅
食品安全無小事,
大家儘量在正規超市購買品嚐吧
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