用户1721101047919
生煎包最少要煎15分钟才能熟，今天来说一下生煎牛肉包的做法。首先发好面备用，面不能太硬，要比蒸包的面稍软一点。牛肉加葱，姜剁成馅加十三香，香油，蚝油，生抽，酱油，精盐，味精，老汤，朝一个方向搅拌均匀，没有老汤也可加清水，加入水的牛肉馅做出的煎包格外嫩。面开后放在面案上揉几遍排气，搓长条，掐成小剂子，按好包馅，平底锅炒热后把包子码在锅中，不能太密，先浇一遍油煎3分钟后加入面水（即水和面粉搅在一起的）盖上锅盖再煎10分钟左右，直到水熬干，再加一遍油煎2分钟就可以出锅了，学会在家试试吧！
山东韩老三家常菜
生煎包，在我的家乡，安徽省广德县，叫做锅贴包，是许多男女老少都非常喜欢的早点。
煎制过程
也比较简单:
1、铁锅底部刷一层色拉油，把包子整齐排列在锅里，避免粘锅
2、锅底烧火，油烧热了就向国内加开水，记得不要对着包子浇，要沿着锅边浇，水不要太多，刚刚平包子底部即可，盖上锅盖大火烧闷烧，大概8分钟左右，水收干，包子也就熟了
3、此时再次沿着锅边浇色拉油，又不要太多，锅底有一层就行了，盖上盖子煎2分钟
4、随着锅里刺啦刺啦声，撒上葱花，香喷喷的锅贴包就成了底部的壳又酥又脆又香！包子香软可口！
忆乡味
生煎包我还没有挑战
倒是可以分享一下这款煎饺
很好吃哦
工作日早餐分享：
主食：大虾抱蛋煎饺
水果：哈密瓜、奇异果
饮品：每天不变的蜂蜜水
紫薯小米粥
准备食材：
A.肉馅、香菇、小葱、大虾14个。
B.饺子皮、全蛋液（2个鸡蛋就OK）
C.哈密瓜、奇异果
1. 将大虾分9只、5只两份，分别清洗干净，5只的去皮、挑虾线，剁成虾泥。9只虾从背部挑虾线，倒入适量料酒，进行腌制。
2.香菇切成碎丁（用3个就足够了）。小葱切丁。
3.肉馅中加入香菇丁、虾泥、小葱丁、适量的料酒、生抽、耗油、香油、盐，搅拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，备用。
4.去买食材时忘记买饺子皮了，所以自己现做的，建议直接买现成的，会减少早餐时间。
5.9只整虾，去壳，从背部切开，保留尾部。
6.饺子皮上放入适量肉馅，放一整只虾，从中间包起来，两边不包。
7.平底锅烧热，加入适量的油，将煎饺排排坐，煎至底部金黄，淋入适量的水，盖上锅盖，焖3-5分钟，淋入全蛋液，继续焖2-3分钟左右，至鸡蛋完全凝固，撒少许黑芝麻、葱花，就可以出锅了（备一点醋沾着吃）
8.肉馅还是做多了，希望有一天能像妈妈一样，可以准确掌握面粉和肉馅的比例。剩下的肉馅面粉我包成了普通的饺子，放在冰箱里冷冻，想吃随时煮就OK了。
9.紫薯切丁与小米熬制成紫薯小米粥。
娜家便当
生煎包具体煎多久，要看你和面发面的是什么面，以及设备不同，温度不同，加热方式有区别，所以时间也是有区别的
想学正宗生煎包技术可以到西安大品小吃培训，老师傅从和面，调馅，蘸汁，煎的火候，设备，温度都会教的很细致的呢
陕西大品西安小吃培训
生煎包煎多久要看情况的，要看面发的程度，包子的大小。肉馅和素馅而定，我一般在家里做都是肉的差不多12分钟左右，素的8分钟左右，先用油把包子底部煎两分钟，然后调一碗面粉水盖上锅盖小火最后底部变得焦黄就可以了
雅
首先在煎包锅中加入水，再撒少量的面粉，拌匀。锅中的水要加至煎包生坯的1/3处，然后开中火让煎包慢慢吸除面水，当锅中水分快吸收干吋，可以加入植物油，再过几分钟，煎包表皮就会呈金黄色。
总之煎煎包是没有具体吋间的。希望回荅有所帮助。
深情浅溅
生煎包用十几分钟左右，时间是用火侯来确定的，火大就快一点，小火就慢一点，我的建议是用小比较好一点，因为小火煎的时候不会焦，大火容易焦，用小火煎至底下焦黄，用手按庒包子
蓬松有弹性即可
人人爱厨房
生煎包能煎好有好多因素，包子的大小，火候的大小，发面和烫面……一般来说，先煎1分钟，再倒薄淀粉水，10分钟看水干就可以了。
美丽的草中花
大概10分钟左右就可以啦～不过还是要看亲加多少水，还有火候～其实水干了并且包子鼓起来就证明熟了～
贝贝焙焙
大约要15分钟，煎的时候要加一些水，边煎边蒸，才能起发的更好，煎低焦黄诱人，有卖相
