農村俗語“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人”是什麼意思?有道理嗎?

農夫也瘋狂


稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人!這又是一句我們民間流傳的有關飲食俗語,剛聽可能覺得稀粥爛飯影響你的食慾,但是細細品味卻話糙理不糙,稀粥爛飯是大家把飯做的柔軟一些,稀粥更有助於消化吸收,再加入蘿蔔就能起到消化順氣的功效,而這裡的薯個人理解是指的紅薯,因為紅薯含有豐富的膳食纖維,胡蘿蔔素,以及各種維生素和微量元素,而常吃紅薯有助於提高免疫力,抗衰老,防癌的功效,從這幾點來講我們平時都吃些稀粥,做飯儘量做的柔軟一些,有助於我們消化吸收,再加入一些蘿蔔或紅薯就能起到事半功倍的作用。

老輩人留下的民俗諺語,是我們寶貴的精神財富,從中可以汲取豐富的生活哲理和生活經驗,有些雖然古老但確是我們至今無法超越的經典!




娛體生活


農村俗語“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人”是什麼意思?有道理嗎?

民以食為天!開門七件事,“柴米油鹽醬醋茶”,悠悠萬事,飲食最大。



“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人”就是我國農村地區流傳的一句飲食俗語。意思是說,米粥煮麵條再摻些蘿蔔番薯什麼的雜菜雜物製作的一鍋雜碎飯,它看起來不高檔,卻是綠色天然無公害,可以吃飽肚子,對人體也沒有任何傷害,美味又營養。

在我們北方地區非常流行喝小米粥,這種東西一定程度上可以代替人奶,牛奶。以前窮人家的孩子奶水不夠,就會用小米熬稠粥喝,這樣長大的孩子也健健康康的。

北方人也喜歡吃麵,無面不飽,北方人也喜歡喝湯,也有著許多喝湯俗語的流傳,“吃飯先喝湯,一輩子不受傷”,“原湯克原食”,這些都說的是人們吃麵之前喝點煮麵的湯有利於消化,在吃麵之後喝點兒煮麵的湯,也有利於消化。這個湯裝及煮過麵條,煮過麵食的湯。

所以民間還發明瞭一種吃法,就是用熬好的小米粥稀飯,裡邊隨自己的口味煮一些胡蘿蔔,白蘿蔔,白菜,土豆片,紅薯片,有的還煮南瓜這些進去,煮好了下一些麵條,面片再煮一下,裡邊放上鹽,醋,再爆一下蔥油花撒進去,一鍋美味的“和和飯”就做好了。如圖



這一鍋“和和飯”,實際上就是題主所說的“稀粥爛飯摻蘿薯”,這樣的飯只有五穀雜糧的清香,又有豐富的麵食和蔬菜營養,維生素全面,蛋白質豐富,綠色天然無添加,看起來爛,吃起來香,還有原湯克原食的工序在裡面。自然是“吃飽肚子不傷人”了!“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚子不傷人”這句話的道理也就顯而易見了!

所以說老百姓的粗茶淡飯是非常具有營養價值的,小米粥養人,吃五穀雜糧不生病,這些都是老百姓總結出來的飲食文化。山珍海味,老吃也會煩!來到我們鄉下農村,給你來一鍋“稀粥爛飯摻蘿薯”,保你無病無痛,吃上千遍也不會厭!

歡迎你到鄉下來!


村姑說村事


農村俗語“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人”是什麼意思?有道理嗎?

看見有說吃飽肚皮就不去傷害別人了的話,趕緊出來澄清一下。這裡的“不傷人”是指不傷害自己的脾胃而不是別人。飲食搭配不合理,對身體也不好。

“五穀為養”,自古以來我國勞動人民都是把飯菜當做膳食來吃的,我的意思也就是藥食同源,飯就是藥,藥就是飯,健康的身體是吃出來的。有人說吃五穀雜糧不生病,那是不可能的。因此農村老話說,人吃五穀雜糧,怎能不生毛病?不說暴飲暴食,有些糧食吃多了也會得病。

就說以前農村人常吃的紅薯,因為別的沒啥可吃的,主食就是紅薯。吃多了就會傷害人的腸胃功能,有的農村老輩人吃紅薯吃的直吐酸水。俗話說的好,“少吃多滋味,多吃壞肚皮”就是這個意思。

那紅薯不能單純的吃,就要搭配著吃。要想既能吃飽肚皮又能不傷人脾胃,就要吃像“稀粥爛飯摻蘿薯”這樣的飯,在以前農村人是沒得選擇的,只能想辦法自己給自己調理著吃。這種“稀粥爛飯摻蘿薯”的吃食,和我們吃的“臘八粥”差不多,有的地方叫“和和粥”。營養搭配應該也不錯了,也能平衡飲食裡面的膳食結構,中和裡面對人體不利的物質。

你像我們這裡,以前吃的稀粥是這樣的,大米或者小米熬粥,裡面再有自家手擀麵條,再搭配著蘿蔔絲和紅薯絲,口感真的不錯,也很好吃。不過要趁熱吃才行,不然涼了的話,就稠的成飯坨坨了,粘糊糊的。其中的小米和麵條自然都是很養人腸胃的食品,蘿蔔絲是青蘿蔔,開胃舒氣,紅薯也是養胃的東西。四種食物搭配著吃,就能預防單純吃紅薯帶來的吐酸水的弊端。


農民妹子一枝花


對子一個吃過那麼多東西的胖子來解答這個問題再好不過了。。

“稀粥爛飯摻蘿薯,吃飽肚皮不傷人”首先從字面上講,“稀粥爛飯摻蘿薯,這些都是特別好消化的,還有就是我們俗話說的這飯不撐時候,你就算吃的再多,過一會你就感覺不到那種飽腹感了,你如果吃二斤肉你試試,肚子撐得特別難受,吃完就得去廁所蹲廁,好給肚子裡的肉再騰一點空間不那麼撐。而且一般等到晚上消化完了會拉肚子,嚴重的還會嘔吐,也就是真·吃飽了撐的。

就是喝粥這類東西你吃再多,你也肯定不會上吐下瀉,對你身體造不成什麼傷害,而且這類粗糧還有營養。



鐵嘴金菊


老話說,吃飯穿衣量家當。如果條件不是太好,仍然要大吃大喝,那必然使生活更糟。不用花費太多,就能吃飽肚子,吃飽了才能有力氣幹活,才能積極地改良生活條件。當然,爛

飯指燒好煮

爛的飯是衛生健康的飯。另外,這樣的飯食容易消化,對於那些年老體弱,消化能力差的人是很好的選擇。如果消化力差的人吃了不匹配的油多的,硬的,冷的難消化的食物是很受傷的。不吃,餓傷,條件差非吃好的錢包受傷,消化力差吃大魚大肉身體也受傷。所以說稀飯加紅薯

不傷人。我就能想出這三點,如果你還有別的理由歡迎寫評論告訴我。謝了。



天道思想家


稀粥爛飯摻蘿薯 稀粥爛飯通常指的是玉米粥和雜糧粥。通用上也可以有大米粥,小米粥一類的。摻蘿薯就是稀粥裡面可以放點紅薯搭配蘿蔔炒的菜一起吃。通俗的講,就是玉米粥裡面放紅薯塊兒,做好以後可以搭配蘿蔔絲粉條。這樣的菜在一起吃。既可以填飽肚子,又可以養生。在這裡說的吃飽肚皮不傷人,意思就是,既填飽了肚子,又不傷身體。也可以說成是不傷脾胃。舉個最簡單的例子吧!在河南,或者在作者的家鄉,在冬天的季節,農村的早飯一般就用玉米粥放紅薯配上蘿蔔燉粉條,或者是白菜燉粉條。因為粉條也是紅薯 加工而成的。其實在農村,很多最廉價的菜,也是最健康,最有營養,最綠色,最養生的菜。比如:生薑,大蒜,蘿蔔,白菜。生薑和大蒜的價格曾經在蔬菜的走勢上有很大的起伏。但是最近兩年通過國家對蔬菜的區域性的調整,在我們本土目前,這兩年還沒有遇到這樣的情況。雖然今年的香菜,剛下來的時候有點貴,但是這個貴的價格沒有持續很長時間。在這裡蘿蔔白菜就更不用說了。他不管是在農村也好,就是在城市也好,蘿蔔白菜的價格都不會很高。也是比較廉價,比較養生的菜。中國自古以來就有這句話:冬吃蘿蔔夏吃薑;不勞醫生開藥方。2018年,曾經看到過這樣一篇報道,是國家養生協會發出的。上面。眾多的防癌食物當中,紅薯排居第二位。很多的中醫養生專家提出;近些年來,中國越來越多的育齡婦女在生完兩三個孩子以後。就普遍的出現。缺鐵性。貧血。而且這個。貧血的年齡段越來越年輕化。分析這是為什麼呢?研究發現。說紅薯可以。預防女性缺鐵性貧血。以前在。三四十年代。五六十年代。那個物質匱乏的條件下。人們經常以紅薯。和最廉價的山野菜裹腹,女性卻很少出現缺鐵性貧血。和婦科的癌症。紅薯裡面含有。大量的鐵。和其他。食物裡面沒有的。微量元素。這與我們老一輩用。土灶。和大鐵鍋做飯。多多少少也有一點點的影響。一個新的大鐵鍋,買的時候很厚實。用了幾十年?甚至用了一輩子。最後鐵鍋變得很薄了。那麼變薄了,之前的那些鐵?都去了哪裡了呢?說是都被人們吃到肚子裡面了。雖然這裡邊只提到了蘿蔔和紅薯。沒有收到大蒜。但是。作者可以告訴大家的事。大蒜的抗菌消炎。和防癌的作用。也是僅次於紅薯的。在這裡說的大蒜。是指。我們把飯。或者是菜做熟了以後。然後把大蒜切成蒜末。放進去。用的是生蒜。這樣防癌的效果會更好。打算這樣經常生吃的話,有很好的。抗菌消炎的作用。再說說蘿蔔的作用吧。蘿蔔有。消炎止咳。促消化。排毒方防癌。的作用。其中。在醫學上,我們最常見的有。一般的女性在生產的時候。做完剖宮產手術。需要。排氣之後。才能夠。進餐。在這裡說的需要儘快排氣的話,就必須要喝蘿蔔水。我們在這裡說的蘿蔔。都是指的白蘿蔔。 好了,暫且就和大家分享到這裡吧。如果喜歡小編文章的話,就請關注我吧。


鄉下新星


光從字面意思理解的話,很直白的講的就是人在吃飯的時候,粗茶淡飯,少鹽少油的健康生活,你放開了去吃喝,吃個肚皮溜圓,也沒事,不會對你省體造成傷害,說白了就是提倡健康飲食。

而要是放在職場上來說,屬於你的終歸會是你的,不要去貪圖其他不現實的東西,將來吃下去也會讓你難受,告誡為官一定要清廉。


忻州小二郎


這句話的意思應該是,如果你能過上溫飽生活,你就不會去做一些違法的事!

民以食為天嘛。如果吃都是問題,那就為了那口吃的可能做出一些傷害他人自己,和社會的事。

大概這個意思吧!

這句話還是有道理的!

你現在家庭生活美滿幸福,有穩定經濟來源,你會去做小偷。去做違法生意麼?你不會!

但是到一個人吃喝都是問題,也許他就會為了自己能活下去做一些他原本也不願意做的事情!


芳園茶業


粗茶談飯,身體還是健康的。


18901565810


沒有聽過這個俗語。不過想來是應該有點道理的。這個應該說的是農村困難的時候,條件有限只要吃飽肚皮就可以了,而這些東西吃下去應該對於腸胃沒有太大傷害,畢竟就是一些澱粉物質而已。


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