带刀大哥007
随着人们生活质量的提高，从解决温饱上升到了健康饮食。在心血管病发病率增高的当今，调节好血脂、血压也得到了广泛的关注。
问题来了，什么食物降血脂、降血压效果比较好？
一、蔬菜：大蒜、洋葱、芹菜、菠菜、胡萝卜、黄瓜、韭菜、葱、姜、西红柿、西兰花、茄子、苦瓜等。
二、水果：苹果、马蹄、弥核桃、香蕉、殷桃、金桔、柠檬、桃子、李子、橘子等。
三、坚果种子 ：燕麦、大豆、莲子、玉米、亚麻仁、绿豆、花生、红枣等。 
四、其他：海产品（海鱼、紫菜、海带）、菌类（蘑菇、木耳）、豆制品、低脂或者脱脂牛奶和奶制品、鸡蛋等。 
*注：不要为了降脂降压，拒绝油荤。主张的是低盐低脂，荤素搭配合理，营养均衡，才是健康饮食。一味吃素，禁油荤，反而会诱发高脂血症。
余千兰
医学界普遍认为大部分水果蔬菜降血脂量血压效果都比较理想。比如苹果、梨、香蕉、柚子、猕猴桃、橙子、红枣、桃子、荔枝、芒果、凤梨、橘子、葡萄、萝卜、白菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、山里红、竹笋、西兰花、菜花、黄瓜、番茄、生菜、蓝莓、草莓、山竹、黄花菜、莴笋、西葫芦、冬瓜、南瓜等都具有较好的降血脂、量血压作用。但是蔬菜水果里面除了土豆、地瓜、山药等含有大量淀粉的蔬菜不但没有降血脂血压的作用，还容易引起血脂、血压的升高。因此对于高血脂、高血压患者这些蔬菜、水果最好别吃或者少吃。
其次食物里面比如动物油以及动物的内脏（猪肝、腰子、猪大肠等）、肉类食物（肥肉）里面含有大量的脂肪，容易引起血压血脂的升高。但是瘦肉比如牛肉、羊肉、肌肉、鱼肉、虾、冻肉等里面含有的的脂肪特别少，不容易引起血压、血脂的升高。因此对于高血压、高血脂患者来说要吃肉类最好以瘦肉、鸡肉、鱼肉、虾、冻肉，以及少量的米、面、植物油为主。
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经常血压、血脂高的话，可以多吃这几种食物。效果比较好的。
胡萝卜：胡萝卜里面含有对血脂有作用的生物钾，它能够达到降血脂，净化血液，增加血脂弹性的作用，而且胡萝卜还含有维生素，多吃对身体很好。
鸡蛋：鸡蛋里面含有卵磷脂，它能够使人体内脂肪和胆固醇保持悬浮状态而不堆积在体内，可以有效降低血脂所以每天吃一个鸡蛋是很不错的。
洋葱、大蒜：虽然可能有些人会不喜欢吃这两种食物，但是他们能够防止心血管疾病，降低胆固醇，而且由很多吃法，受不了气味的可以选择一种适合自己的吃法。
苹果：我们都知道多吃水果对身体有益，但是水果的真正效果可能你还没有很清楚，苹果中含有丰富果胶，可以降低胆固醇。
平时多吃一些高纤维食物，比如燕麦、豆类、新鲜水果等，这都有利于降低体内的胆固醇含量。
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对高血脂、高血压身心受伤害，并“以药为生”、“依赖药物”的朋友们，配合用饮食调理，很有效的！
降血脂的食物（选取介绍6种做法）
芹菜、洋葱、黑芝麻、山楂、香菇、荷叶、绿豆、萝卜、平菇、大蒜、绿茶、黄瓜等
1、芹菜根10个，大枣10枚。洗净捣碎，将渣及汁全部放入锅中，加水200毫升，煎熬后去渣，为1天量。每次100毫升，日服2次，连服15天。
2、洋葱60克，素油炒，每日食。
3、黑芝麻、桑椹各60克，白沙糖10，粳米50克，煮粥，每日1剂，分2次服。
4、鲜山楂30克，陈皮15克，红糖20克。二药先煮40分钟后，调人红糖即成。早晚2次服。
5、荷叶细末15克，粟米100，大枣15枚，红糖15克。先将大枣、粟米加水入锅中煮，30分钟后加入荷叶细末，煮至粟米酥烂，加红糖拌匀即成。早晚2次分服。
6、大蒜头60克，萝卜120克，大蒜剁成泥，萝卜取汁，加红糖调味即成。早晚2次服。
降血压的食物（选取介绍6种做法）
洋葱、西红柿、芹菜、菠菜、葫芦瓜、茼蒿、芥菜、蕨菜、蘑菇、木耳等。
1、取紫皮洋葱皮，每天5-10克，水煎服，长期服用。
2、西红柿每日清晨空腹生吃1-2个，半月为1个疗程。
3、芹菜适量捣汁，每服50-100毫升；或芹菜根60克，水煎服；或配鲜车前草60-120克，大枣10枚，煎汤代茶饮。
4、鲜菠菜适量，在沸水中烫约3分钟后，取出，以麻油拌食，每日2次。
5、鲜葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每日半杯至1杯，或煮水服。
降血脂、血压的食物（选取介绍6种做法）
玉米须、黑芝麻、山楂、香菇、绿茶、柿叶、虫茶、冬瓜、紫菜、芦笋、海带等。
1、玉米须煎汤代茶饮；玉米油烹菜。
2、柿叶10克，绿茶5克，同放入沸水中，温浸5分钟，代茶饮。
3、山楂30克，虫茶10克。山楂加水400毫升，煎至200毫升，去渣取汁倒入茶壶中加虫茶温浸15分钟，代茶饮。
4、紫菜20克，芦笋100克，香菇50克。精盐、味精、麻油各适量。三物同入锅中煮至熟透，加调料拌匀。分1-2次，趁热食菜喝汤。
5、海带15克，紫菜5克，冬瓜皮20克，盐少许。2物入锅中，加水煮熟后加盐即可。
6、竹笋500克，熟鸡肉250克，葱、姜、绍酒、白糖、精盐等调料。竹笋入开水中汆煮10分，再令加水煮1小时熟后捞出。锅中放油下入鸡肉、竹笋炒，加各种调料后出锅即成。
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蔚姐杂谈
高血压和高脂血症严重影响人们的身心健康和生活质量。
如果情况较严重，就需要服用药物进行干预；如果情况较轻，可以通过改变日常生活饮食进行调节。在日常生活中，哪些食物可以帮助降血脂和降血压呢？
能够降血脂的食物有哪些？
蔬菜水果
黄瓜、大蒜、洋葱、芹菜、姜、胡萝卜、苹果、山楂、海带、紫菜。
坚果种子
燕麦、大豆（豆制品）、玉米、绿豆、花生。
牛奶（酸奶）、海产品（海鱼、紫菜、海带）、菌类（蘑菇、木耳）
哪些食物能够起到降血压的效果？
蔬菜水果
芹菜、大蒜、胡萝卜、荸荠、洋葱、葱、韭菜、菠菜、西红柿、樱桃、苹果、芒果等。
坚果种子
花生、绿豆、莲子、亚麻仁、大青豆等
海产品（海带、鱼类）、低脂或者脱脂牛奶和奶制品、鸡蛋、豆制品。
总之，不论是高血压还是高脂血患者，都要养成良好的生活习惯（戒烟限酒、注意锻炼）和饮食习惯（多吃蔬菜水果、坚果、粗纤维食物、限制脂肪、糖类、胆固醇的摄入、多吃优质蛋白、低盐少油），此外还应保持良好的心态。
维迪恩
降血脂、降血压的蔬菜应该是洋葱为首选，再者就是冬瓜、大白菜、莴苣、木耳、蘑菇、蒜苗、生姜、小白菜、油菜、苋菜、萝卜、黄瓜、西红柿、花菜、茄子等。
水果有：苹果、梨、西瓜、草莓、桃子等，这些蔬菜水果对降血脂、降血脂都有一定的好处，同时还有其它部分蔬菜水果我就不依依说明了！但对于老年人来说最好不要吃辛辣食品或过分吃甜点心为好，这样会减轻心血管的压力，利于排便，不促成便秘难的问题！
金雨春晖636358121
食物里面能溶解脂肪的东西就是酒精，这是中学化学课本里教的，其他还有什么能溶解脂肪？黑木耳，芹菜都是胡说八道。因此酒是好东西，不仅触溶解脂肪，还能加快血液循环，这些都对身体有好处。但是吃酒得从年青时开始，并且每天少量坚持吃对身体才有好处。
孙谋聪
星辰闪烁39
血脂和血压都是长期重口味饮食导致。不是吃什么食物就能变好的！平时作息规律，饮食清淡，别吃重口味食物，久而久之这些都会慢慢好转！
考拉医生有话说
洋葱、海带、黑木耳、玉米等等
