農村人常吃的豬油,真的對身體有害嗎?

劉曉亮


豬油是窮苦時代的產物,也不說遠了,就是在二十幾年以前,吃豬油的人在農村還很普遍。因為家裡窮,一年吃不了幾回肉,為了給菜增加一點香味,每到炒菜的時候放上一點。那一位要問了為什麼不吃肉呢?



因為那時候的大型超市還沒有那麼普遍。想吃肉得等上幾天,每到趕集的時候才有賣肉的,這樣家裡人就去集上多買點肥肉回來,把肥肉煉成油儲存起來,好用來長期的食用。那個時候農村很少有冰箱冰櫃什麼的,買來的肉放久了容易壞掉,煉成油就不同了,煉成油能放好長時間,甚至一年都不壞。



在物資匱乏的時候,誰還有心思管他吃了健康不健康,有得吃就不錯了,好吃就行。

我們那個地方,冬天的菜主要是以大白菜為主,用植物油炒出來的大白菜,不好吃,也炒不爛。要是用豬油炒大白菜,那真是絕配,炒出來的味道又香又爛。這也是我們那個地方喜歡吃豬油的原因吧。



豬油吃多了也有壞處,豬油吃多了,嗓子不得勁,會引起乾嘔。現在的人吃豬油也少了。

隨著人們的生活提高,做飯炒菜也都提高了檔次。豬油也從我們的菜鍋裡消失了,現在人們都講究的吃花生油,大豆油,玉米油,橄欖油之類的。



豬油對身體並沒有什麼危害,也不要對豬油太避諱,啥東西都是適可而止,水喝多了都會撐死人。


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平常我們到市場如果去得早就可以看到賣肉師傅在給豬分肉的品類,在豬肚子會扒下兩大塊白白的,那就是豬油塊,每個豬都會有兩塊,一般都是通過煎炸取到大量的豬油。豬油味甘、性涼; 有補虛、潤燥、解毒的作用,豬油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食慾,豬油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量,深受人們歡迎!

但是豬油常溫下不耐存儲,容易變質,而且它是通過煎油塊出來的,高溫下煎制的豬油,長期一直吃是不利於身體健康的,偶爾吃還是挺好的,我家小時候就是因為經濟原因經常去市場買豬油塊或者肥豬肉回來煎油吃,做的菜會與花生油的會香一些,開胃一點點,豬油煮的東西一定要趁熱吃,冷了建議不吃,對胃不好容易出現反胃的情況,豬油的成分有一部分與花生油不一樣,如果是不介意吃豬油的情況下,可以花生油豬油間隔輪流來做菜吃,吸收不同的營養成分,有利於身體的吸收與營養的平衡。


農村啊甘


現在,人們的生活條件越來越好,人民的日子比以前更有營養。這種變化在農村地區尤為明顯。別相信我,讓我給你分析一下。例如,我住的房子過去是農村地區的茅草屋,但後來磚房更好。這次又是什麼?這和城市地區沒什麼不同。都是高樓大廈,但看起來不錯。

豬油通常被農村人吃對健康有害嗎?

再一次,在食物方面,過去,農村地區沒有什麼好吃的。他們去田裡挖野菜、紅薯等,或者種些粗糧,收穫更多。味道不是很好,但他們可以填滿他們的胃。現在呢?這種便宜的東西在過去很流行,富裕的家庭正在為他們過去在農村地區吃的食物付錢。因為現在的日子好多了,每天吃肉,高蛋白的東西,很容易感到疲倦,所以這些清淡的味道對你的健康有好處。

豬油通常被農村人吃對健康有害嗎?

但有一件事,人們現在的評論是非常複雜的,各種各樣的主張,所以人們不確定它是否健康。是豬油。過去沒有肉的時候,自然就沒有植物油,花生油啊,都是買一大塊肥肉,然後用平底鍋煎,然後慢慢用油炸。那就會剩下非常金色的豬油了。當時天氣還很熱。豬油沒有肉,也很香。當孩子們貪婪的時候,大人們會給他們一些吃的。它好像是熟肉,特別珍貴。這也是上一代人的寶貴記憶。

豬油通常被農村人吃對健康有害嗎?

但它們只是在過去條件相對較差的時候才被吃掉。現在有條件了。許多人覺得豬油不健康,太油膩,不符合現行標準。此外,豬油殘留物是在很高的溫度下油炸的。它含有很多有害的東西,人們吃得太多不利於健康。所以現在很多人不吃,也反對別人吃這個。

豬油通常被農村人吃對健康有害嗎?

然而,脆皮的危害真的很大嗎?渣事實上並不是所有的豬肉和豬油吃,對身體是沒有害處,而不是油炸食品更香,相信朋 友吃豬油深有體會,甚至是有害的,必須吃很多達到一定量時,和現在的生活條件,不要吃那麼多數量,所以不必要擔心這些問題,適當的吃或可以接受達賴。


星鵼下的誓言


反覆地問豬油對人有危害沒危害.健康與不健康,真是服了!豬油也叫葷油,是由豬的板油和腸油(花油)經高溫煉製而成,才可食用。豬油不論是炒菜.燜飯.比各類植物油好吃.香味濃,也容易為人體所吸收,起到潤滑的作用。潤肺潤腸效果明顯,也是不爭的事實,為廣大的農村人所接受,傳承了不知多少年。一些別有用心的人整天胡說八道.唯恐天下不亂,把豬油說的一無是處,好象什麼病都是豬油惹的禍。需知謠言遲早會被事實擊敗!適量吃豬油有利於健康,每天10克20克的絕對有益無損。


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性味:性涼,味甘。

相剋:梅子。

功能:增進食慾,潤腸通便,補肺止咳;

作用:補腎,潤燥,解毒。可治療髒腹枯澀,大便不利,燥咳,皮膚皸裂。

在廣東、浙江、福建、江蘇等多省份都有規模生產,沉受人們的喜愛。


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沒有害處。動物油 植物油 都是人們日常生活的食用油。如果豬油有害健康 那以前的人怎麼都在吃 得癌症的少。 豬油有害健康是那些油廠和所謂的專家吹出來的。有一點不可不承認 體力勞動少的話 吃豬油容易胖。好處就是吃豬油擋餓 有力氣


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農村人常吃豬油對健康有害嗎?我認為吃豬油對於農村勞作的人來講,是有益無害的。因為他們每天都幹活很辛苦,飲食方面並不是每餐都是大魚大肉,經常是那個粗茶淡飯,必須要食用一些豬油,才能夠對身體的一些需求。或許有一些老人、小孩不能吃太油膩的就避免不吃,總的來講,還是因人而異,不能一概而論。


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我家長期茶油,花生油,豬油各三分一混著吃,幾十年了,覺得不錯,加在一起煮菜味道好,老人小孩身體不錯。現在油品企業的產品我們都不敢相信,現在的人為了錢什麼都敢做,國民在食品問題上己退無可退了,奈何!


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沒有任何壞處,只有好處。我說個親身經歷。我五天不吃豬肉。我所說的是五花肉。或者任何肉,必須帶肥的。腦袋迷糊。沒有精神。但是我吃了豬肉以後。頭特別清醒。兩眼放光。這是我最大的感受。本人醫院檢查膽固醇國標。


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農村人吃的油比較純,大多自己弄的,由於經常體力勞作,豬油與清油共用。多少年過來了,沒啥大問題。


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