生态崇明|香朵开心农场:宝岛崇明来了一个“台湾村民”

在台北人赖岳军的眼中,上海是青浦工业区隆隆的机器声的速度,是都市浓郁的面包香气,也是崇明岛上稻花香中的闲适。1998年来到上海,做外贸、办工厂、开西餐厅,如今创起了开心农场事业是他自己也没有想到的。从前一心想着快快快!而现在他发现,天上飘过的一朵云,路边种下的每一颗树都能给他带来惊奇。 “现在回台北的时间倒是越来越少啦!”赖岳军笑着,抽了一口烟,对他而言,上海正变得越来越“大”。

晚起是赖岳军多年的习惯,无论是多忙,生活的节奏不能乱。

见到他时,已然午后时分,阳光洒在香朵开心农场的连绵起伏的草坪上,伴着微风与轻柔的音乐,一时间恍然置身于英国乡村。

“走,带你们去看看我的农场!”如今最能让赖岳军感到开心的就是与大家分享他的开心农场。

野芳发而幽香,佳木秀而繁阴

沿着散步栈道一路向前,在秋日的高阳里仿佛误入了一幅油画,而大自然正是最出色的调色好手。“这边一片都是日本枫,比较低,但是造型好,那里高高的一片是北美枫……”说起这里的一草一木,赖岳军如数家珍。

高耸的北美枫与水杉,到了深秋时节渐变成红,阳光下风吹叶动,层林浸染,煞是明丽。

生态崇明|香朵开心农场:宝岛崇明来了一个“台湾村民”

穿流而过的景观河道将200亩的农场分成5块功能区,游客可以在柳树掩映处垂钓、也可以骑一辆单车沿道探索新的乐趣。

“这座桥像不像莫奈画中的那个?”赖岳军站在桥上摆了一个pose,笑得眯起了眼睛。“每当河边光秃秃的柳树爆出第一颗嫩芽的时候,我就知道春天来了!”

赖岳军言语中的幸福感满溢出来,在香朵他不是那个日理万机的“赖总”,而是一个沉醉在小确幸中的质朴村民。

四时之景不同,他开始学会了用心去看。

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■看得见风景的厕所——2017年被上海市旅游局评选为最美厕所

牧场萌物

“羊呢?羊呢?”早就听闻香朵有很多小动物,一路上我们一直在寻找萌物的踪迹。

“现在的羊都被赶回去了,要等露水干了之后,它们才会被放出来,不然会拉肚子啦。”赖岳军走在前头一边解释,一路不忘和正在浇灌的花农打招呼。

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在崇明,农民们一般都会养一两只羊散养在树林下,待到膘肥体壮,尔后……

而这会儿香朵的小羊们正在“宿舍”里安静地吃着粮食,角上涂满各色颜料的小羊尤为可爱,望见有客人来,争相把脑袋挤出栅栏“咩咩”叫着,卖萌求关注。

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或许是看见了我们眼中的疑惑,赖岳军指着小羊解释道:“给小羊耳朵涂颜色是为了分房间方便,如果放错了,母羊就不喂小羊了,而且会打架。你别看它们现在这样小,一年左右就长这么大了。”赖岳军摸了摸小羊脑袋,用了一个夸张的手势比划给我们看。

虽然羊和羊可能会打架,但羊和人的关系却好得很,拿上一根草就能和它们玩上好一阵。

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“对了,它们的肉质很嫩,晚上煮给你们吃哦。”

正当我们和小羊们玩得欢乐,赖岳军调皮地冲我们眨了下眼睛说。

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■抓到一只“漏网”的小兔子

稻田咖啡

远远看到稻田咖啡的木牌,不由自主地哼起熟悉的《稻香》

还记得 你说家是唯一的城堡,

随着稻香河流继续奔跑

微微笑,小时候的梦我知道……

在麦田的中央,有一个露天咖啡吧,摆几张桌椅,煮上一壶咖啡,看孩子们随着稻香河流跑来跑去,香朵成了你的景,而你却成了香朵的画。

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“那里,我正在打造一个东方小岛,到时候满池的荷花盛开”站在麦浪中我们齐齐看向赖岳军手指的方向,和他一起脑补出一个荷花盛景图来。

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沿着木栈道,再度进入到那片浓密的北美枫树林已近黄昏。绚烂的颜色渐渐暗沉了下来,变成远处的剪影,农场的灯光渐亮,音乐渐柔,一切似乎都在为这个静谧的夜晚做着准备。

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“到了晚上要向上看,这里的星星会眨眼睛哦。”

我们一边走一边还不忘用力呼吸,因为这里最贵的就是——空气。

“风吹雨打,也要欣然接受”

实际上,如今四时之景尽收的香朵开心农场在10年前只是一座鲜有人关注的果园。一次偶然的机会,赖岳军承包下了这200亩地,并安排3位员工管理。

当时,他的初衷不过是希望给员工们找个可以接触自然的去处,尝到崇明新米。当然,其中也免不了把对于家乡台湾南投山峦溪流的依恋寄情于崇明岛上。

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2016年春节前夕,当时的崇明县领导鼓励赖岳军升级转型,响应“美丽乡村”政策,于是便开始了他的开心农场初尝试。

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然而,什么才是开心农场?如何贴合农村精神?如何吸引都市人来度假?赖岳军坦言,一开始他也没有太多的想法,就凭着对于崇明的感觉落下了农场草图上的第一笔——“我们要有自己的牧场,就以崇明最有名的小山羊为主!”

于是,赖岳军带领着他的设计团队朝着这个方向规划,以山羊为主体再配合枫树林和果园,慢慢地将一个无人问津的果园一步步地转型为集合观光、亲子、住宿、餐饮为一体的开心农场。

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其实后面你看到的景观都是边走边萌发出来的。现在回想起来变化简直太大了,当时只是定了一个英伦风的基调,但完全没有想到是现在这样的状态。

原先果园大门设在村子里,第一次开车来的游客往往会迷路。为了方便进出,赖岳军与村里协商特意在小星公路与果园间的河道上建了一座桥,这样从陈海公路转小星公路再进果园,行进路线清清楚楚。

“以前没有这个桥,人家怎么找得到入口嘛?这个是后来村主任帮我申请的。原来号码牌也没有,现在你看,小星公路1500号多好记!”让赖岳军欣喜的还不止这一件。“那边的河道,也是政府牵头疏通的,我简直喜出望外,不仅省力而且省钱欸!”说罢,赖岳军抚掌大笑起来。

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这些年,他与这片土地融合得越来越好,也让他懂得了人生如同种树。

毕竟,农业与工业不同,工业讲究速度,稍慢一点就落后了,而农业就要等,要有耐心。面对风吹雨打,也要欣然接受。

如今,崇明岛民赖岳军越来越不愿意回家了,因为这繁花深处便是家。


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