蝼蛄是一种极其常见的昆虫，又叫土狗子，一般多叫它拉拉蛄、地拉蛄。身形长长的，肚子圆圆的非常软，经常在夜间地头出没。记得小时候在农村老家，家里犁田的时候，很多这种“土狗子”在水田上面游来游去。
蝼蛄有很多种叫法，土狗崽、蠹蚍，拉拉蛄、地拉蛄，田小狗，土地狗儿，亦称为剪绺仔（“扒手”的台语)，在四川被称为土狗子。你们那里叫什么呢？
东方蝼蛄在中国各地均有分布，南方为害较重。台湾蝼蛄发生于台湾、广东、广西。普通蝼蛄仅分布在新疆。
“土狗子”在南方水田中居多，躲在水稻的根周边，四处窜坏水稻，阴雨天或者下雨天会跑出地面透气。
蝼蛄是一种杂食害虫，几乎所有的作物它都吃，所以都受其害。作物幼小的时候，它不但咬断嫩茎还吃掉种子；作物长大以后，它把根部咬成丝状，凡是大量栖息蝼蛄的被害田里，因蝼蛄在地下挖掘隧道，使作物的幼根和土壤分离，幼苗干枯，以致农田缺苗断垄。所以说蝼蛄是地地道道、名副其实的地下害虫。
蝼蛄还能食用，蝼蛄在广东德庆一带比较多，也算是当地的一道养生食材，可炒可炸，风味独特，如果处理得当，没有任何异味。据说，这种东西非常具有阳刚之气。
食用方法：主要油炸为主，撕去短翅膀，下油锅炸至金黄，撒上细盐。带有一点点泥土味道，口感脆，没什么昆虫特别味道，可能蛋白质不多，和蚕、马蜂、竹虫的味道差不多，蝼蛄为不完全变态发育。
“土狗子”还有药用价值，有利水、消肿、解毒的功效。内服可治水肿、小便不利、石淋、跌打损伤等症，外用可治疗脓疮肿毒。
作为中药材的应用制作：夏秋捕捉，开水烫死，炙阳晒干或烘干，但应防发霉虫蛀。也有记载将活虫埋入石灰中焙干备用。拣净杂质，除去翅足，或焙至黄褐色用。
这个不知道是不是真的，你知道“土狗子”还有哪些妙用吗？
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