悟146993877
1:明确方向:明确你要做的特色餐厅的方向
2:明确用户群体以及消费水平:确定你的客户是哪些群体,低端用户,还是高端用户,大学生群体等等?
3:明确用户群体的聚集地:餐厅选址很关键,
一定调研好,地址是不是涵盖你的用户群体。
4:周边竞争者关系:调查你周围的餐厅,是不是存在竞争关系,太多竞争的话,不建议在这里选址。
曦雯哈哈
1.地理位置是否合理,考察地理位置是否适合做特色餐饮。不知道怎么看,最简单的就看邻居做什么,简单有效合理。
2.目标消费群体,消费群体是否适合你做的产品。这个简单,在所选店面附近看邻居家的客人主要的消费群体就可以。
3.客流量,观察客流是稳定客流还是季节性或活动性客流。
4.竞争的激励程度,餐品特色,装修风格等,都要考虑进去,直接竞争关系和间接竞争等。这就完看周围有没有竞争的同类产品或项目了。
summer说美食
首考察周围同行竞争。全方位,当地城镇居民人均收入。消费水平。以及当地口味特色。气候条件与饮食习惯。同行竞争调查, 了解你的竞争对手。
今生不忘有你
考察周边环境,人流量,消费水平,成本构架,运营方法。
神一样滴毒舌美男子
了解口味,年龄,性别,食材,文化