半俗半雅78395766
每天喝果汁，并不是好习惯。最好的办法是每天吃水果，并且适量。
首先，如果不是牙口不好，果汁不是第一选择。
在果汁压榨的过程中，会存在一定的营养流失。比如说橙汁，那些粗纤维和沉淀物会造成膳食纤维、矿物质、部分维生素的流失，而且口感也会有细微的变化。如果能正常进食水果，还是以吃水果为好。
其次，喝果汁如果每天坚持，可能会导致血糖升高，增加患糖尿病的危险性。
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食物中的糖分为身体供能，如果摄入过多不能及时代谢，可会导致胰岛素分泌紊乱。
这一点不论是果汁还是水果，都应该注意科学适量，不宜过多。爱吃可以，是好事，吃多不行。尤其是体检查出血糖过高的时候，应该遵循医生的建议，为饮食做一个科学的规划。
毕竟2型糖尿病现在已经不再是中老年人的专利了，很多年轻人开始出现糖尿病危机。
最后一点格外提示，即便不是每天喝果汁，但是喝那种勾兑的果汁，也是对身体有害无益的。
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阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬黄、日落黄…当这些化学的食品添加剂混杂在一起成为“果汁“的时候，你喝下之后，对身体没有好处。
如果在一些应酬或者一些不得不的场合，喝点这样在活着那也不可避免，但是如果经常甚至每天喝，那就是错上加错了。
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辽沈名医
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多吃水果对身体有好处，这大家都知道，但果汁可代替不了水果哦，并且果汁也不等于果汁饮料哦~果汁饮料含糖量高，而喝纯果汁虽然也比直接吃水果缺失部分营养素，并且含糖量高，但要比果汁饮料健康多了。所以最好直接吃水果，如果懒得啃水果就榨，果汁饮料还是少喝为妙~
最后分享几个果汁的制作方法，大家可以偶尔拿来调剂一下口味，但还是要以吃新鲜水果为主哦~
白青汁
食材：猕猴桃，苹果，薄荷叶
做法：
1.将3个猕猴桃去皮，切成小块备用。
2、将1个苹果洗净，切块待用。
3、将猕猴桃、苹果放入果汁机中，加入3片薄荷叶搅打成汁，即可。
芒果优酪乳
原料：芒果、芦荟、优酪乳、蜂蜜
做法：
1.1颗芒果去皮、去核，果肉备用。
2.1片芦荟去皮，放入果汁机中，再放入芒果丁、一小瓶优酪乳、适量蜂蜜，打成果汁即可。
好奇心食堂
每天喝果汁不好，果汁中含糖量往往很高，而维生素在加工过程中会被破坏，膳食纤维也比完整的果汁少，除非饮食质量很差的人，否则一般不推荐每天喝果汁。
果汁为什么这么甜？
我们市面上常见的果汁饮料要想好喝往往会加一些白糖，有的它没加白砂糖，但是可能加了一些甜味剂，或者是加了别的糖。
另外正常的水果很多含糖量就已经很高了，像葡萄汁什么之类的，以最常见的没有添加剂和配料糖的果汁为例，里面一般用的是水和浓缩还原汁，那确实糖都来自于水果原先的糖分，是没有额外加糖的，不过这样碳水化合物含量也在10%左右，其实和可乐差不多。
果汁有营养吗？
果汁中含糖量往往很高，而维生素在加工过程中会被破坏，膳食纤维也比完整的果汁少，，除非饮食非常差，比如不吃蔬菜水果，得不到维生素C，喝点果汁总比不吃要强，或者运动量非常大，喝点果汁也没什么。
果汁的选择
如果有条件，最好还是直接吃蔬果，吃完整的水果，而不要喝果汁这些。实在要选果汁，我一般建议选择含糖量比较低的，比如有的蔬果汁可能只有6%左右的碳水化合物，这种果汁还可以，10%以上你就要注意一下了，如果你真的很爱喝果汁，可以往里边兑一半的水，那肯定浓度也就下降了，喝起来也还不错，甜度应该是可以接受的。
营养师顾中一
果汁是什么呢？果汁是用水果去渣榨取的果浆，你一定听说过维生素C和膳食纤维两种东西。这正是水果对于人体有意的两种成分，维生素C具有抗氧化、帮助铁，钙和叶酸利用，促进胆固醇的代谢，清除自由基等等作用。而膳食纤维有增加饱腹感、促进排便、降低血糖血胆固醇、改善肠道菌群等诸多益处。
而榨汁的过程中，使得维生素C损失惨重，而膳食纤维正是“被榨汁后抛弃的渣渣”。
而且果汁是吸允的过程，而没有了拒绝的过程，所以疏于对牙齿的锻炼和面部肌肉的锻炼，果汁真的是不如新鲜完整的水果哦
每天喝一杯果汁再另一层含义上也使得我们的糖含量成倍增加，平时一个完整的橙子可以让你吃够并且停下，而一杯果汁因为去渣后体积缩小，所以果糖含量是完整橙子的数倍以上。建议大家还是以完整水果为主，少喝果汁。
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茄子营养师
在说每天喝果汁到底好不好之前，我们先看看水果和果汁的营养差别。
1、新鲜水果的营养
包括膳食纤维、维生素C、果胶、果糖、胡萝卜素、钾、钙、抗氧化的多酚类物质、花青素、有机酸等。
2、果汁中的营养
果汁是由水果制成的，其中的营养主要是水果中可以溶于水的成分，例如果糖、钾、花青素、维生素C等水溶性维生素等。
相比新鲜水果，果汁缺少不溶性的膳食纤维、大部分的果胶和钙等，并且在制成果汁的过程中，维生素C容易被氧化而损失不少，类黄酮、花青素等植物化学物质也会有损失。
那么，每天喝果汁会不会有害处呢？
最大的害处就是摄入过多的糖，日常生活中，我们都有这样的体验：榨一杯橙汁需要3个橙子，喝一杯橙汁很轻松，而吃一个橙子就很饱了，因此，经常喝果汁的话，就会摄入过多的糖和能量。
过多的糖可能会增加肥胖的风险，进而导致多种慢性病。
对于新鲜水果、果汁来说，根据营养的差异，建议按照以下由优先级来食用：
最优：新鲜的应季水果
次优：鲜榨果汁（如果可以，最好带渣一起饮用）
再次：市售高温灭菌纯果汁
不建议：调和果汁饮料（果汁含量很少，大部分是水和糖，以及食用香精、色素等）
《中国居民膳食指南2016》建议每天吃200克～350克水果，我们每天吃新鲜的应季水果，可以偶尔喝果汁来调味，但是，不要养成每天喝果汁的习惯，偶尔调剂一下口味即可。
营养在前线
每天喝果汁，是一种不错的选择。
如果是自己压榨果汁，会更好。
但是有一点，果汁在某一程度上是不能代替水果的。水果最佳食用方式还是洗净后带皮吃掉。
为什么那么多人讨厌吃水果喜欢喝饮料？
很多人讨厌吃水果是因为选水果淘神费力，吃前还得洗净削皮；吃的时候还得注意吐籽吐核，吃着吃着还会流一手的汁，洗手又是一件麻烦事……全程都是麻烦，根本让人对水果爱不起来嘛。
为此，他们选择不吃新鲜水果，而是把这些水果做成鲜榨果汁喝掉，或者干脆购买工厂生产的榨好了的果汁。而且，他们笃信，果汁，尤其是鲜榨果汁，是“浓缩萃取水果的精华”，并且“省事儿，又不损失营养”。
我们吃水果，到底吃的是什么？
- 膳食纤维
在水果中，不可溶的膳食纤维主要是纤维素，可溶的膳食纤维大多数是果胶。
- 维生素
水果中含有丰富的维生素，例如维生素 C 、B 族维生素和 β - 胡萝卜素[。维生素 C有着抗氧化的作用，并且可以预防坏血病；B 族维生素参与着人体的多种生理过程，如叶酸的代谢等等。
- 矿物质
水果中的矿物质，尤其是钾、钙，参与着人体的很多项生理过程。例如，心脏保持正常的电信号传导和跳动功能，就有赖于正常的血钾含量；人体骨骼的生长发育、强度保持，同样需要足量的钙的参与。此外，心肌及全身其他肌肉的收缩舒张，也有赖于血钙的正常。
水果做成果汁后损失了什么？
- 膳食纤维
自己压榨后，很多果汁渣被弃掉，导致部分膳食纤维损失。
购买的成品果汁（大多不是纯果汁，有添加的水），膳食纤维含量更少。
- 维生素C等抗氧化成分的失活
水果细胞中天然存在氧化酶，在榨汁的过程中，由于挤压、切碎和搅拌的作用，维生素C与氧气、氧化酶等物质会产生非常充分的接触，会导致部分抗氧化成分的失活。
维生素C在光热下不稳定，购买的成品果汁，维生素C基本均以失活。
温馨提示：水果最佳食用方式还是洗净后带皮吃掉（可用清水多泡几分钟），自榨果汁应选择现榨鲜喝，建议连渣一起喝掉。
希望我的回答能让你有所收获！
涂庆伟注册营养师
这里我认为的果汁，就纯天然压榨出来的果汁，并不是市场上售卖的果汁饮料。下面我的回答，都是基于这个基础上所做的回答。
喝天然果汁，大约等同于吃水果。自我小的时候起，听得最多的话就是要多吃水果多吃菜，富含营养维生素。但是长大之后，慢慢才明白，事物皆有两面性，就拿水果来讲，从中医的角度，水果属于寒凉之物，可以吃，但不可多吃，有节制的吃。
《黄帝内经》说，形寒饮冷则伤肺。而张仲景在治疗所有外感病里面，第一忌的就是生冷。生冷包括水果、冰冻饮料、凉拌菜等等，这些东西会让上焦的心肺阳气不能很好地宣发，导致抵抗力降低，邪气排不出去。所以你会发现很多中医在叮嘱病人的时候，都会叫上一句，少吃水果。
我们小时候常听到的多吃水果的建议，其实是从西方传来的营养学说，但是西方人和我们中国人的体质不一样。西方人平时常吃的食物多为各种肉类，奶类，都是阳火旺盛之物，所以西方人体内火气大，水果这类寒凉之物正适合他们，可以中和体内阴阳之气。我们中国人几年前的传统是吃五谷杂粮，我们的体内没有西方人的火气旺盛，水果摄入过度会给我们的脾胃和心肺带来伤害。
我认识的一位大姐，她年轻的时候常年被胃病折磨，精神萎靡，后来依靠艾灸治疗，灸好了胃病。经她分析，她的胃病应该是起源于小时候家里有个果园，每天拿苹果梨当饭吃，早上上学来不及吃饭，兜里揣几个西红柿当早饭。水果属于寒凉之物，《黄帝内经》说“寒主收引，寒性凝滞”。中焦脾胃的血脉，因为受寒过后，立即收缩，气血郁滞不通，如此落下的胃病的病根。
还有我的几个年轻女同事，也是因为小时候吃水果不加节制，在加上冰棍冷饮等物，落下了痛经的毛病，有的甚至好几个月不来月经。女性原本就是阴之体，中医经典中认为水果这些生冷东西是闭百脉的，百脉关闭，月经如何能来呢？瘀在那里面，肚子就经常发痛，久了还长包块。我的那个年轻女同事最后是靠四物汤才慢慢调理好了痛经的毛病。
从养生的角度讲，水果可以吃，但不要多吃，果汁可以每天喝，但也不要多喝。比方说一个苹果，一切四瓣，家人一起分吃，不要直接一人抱着一个苹果啃。而且无论是吃水果还是喝果汁，最好吃（喝）当地应季的水果。正所谓“一方水土养一方人”，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。
而且不符合时令的水果，会人为的增加催化剂或者防腐剂，这些东西吃到了人体内都不健康。喜欢养生的龙猫
海棠999
正常人吃水果即可。果汁与水果不能互换，因为果汁中会损失部分膳食纤维，而且果汁中的VC在客气中会氧化，曾有研究发现，果汁在半小时后VC会损失80%。所以还是吃水果吧。
婴幼儿老年人疾病人群可以喝果汁。这些人群都属于特殊人群，要照顾她们的咀嚼功能消化吸收功能和利于疾病恢复，那么果汁就是非常不错的选择了。有一点需要注意，如果有血糖控制不好的，要选择果糖含量低的水果，在榨汁的时候搭配上可以生吃的蔬菜，一次不要喝太多，否则不利于血糖控制。
选择鲜榨果汁。市售的果汁含糖量高，大约在15%，而且不能保证水果的新鲜度，还有额外添加的食品添加剂，喝了不会对身体有好处，但是糖的摄入量却超标。鲜榨果汁时，可以搭配多种蔬果和奶类，既能增加多种营养素的摄入量，还能发挥营养素的协同作用，提高营养素的吸收利用率。
营养师贴心叮咛：正常人一天350g水果即可，果汁不能替代水果，果汁要选择鲜榨的。我是您身边的营养师朱庆俊，感谢关注并点赞支持！
朱庆俊营养师
一句话简答：喝饮料不如喝果汁，喝果汁不如吃水果。
水果的营养价值和吃水果的好处
水果营养价值很高，富含蛋白质，维生素，果胶，糖分（包括果糖和葡萄糖），钙磷钾等丰富的无机盐，以及多种植物化学物质，比如柑橘类水果中的胡萝卜素，圣女果中的番茄红素，蓝莓等深色水果中的花青素以及蔓越莓中的原花青素等等，还有水果中天然存在的酚类物质。这些植物活性物质都是很好的抗氧化剂，可有效清除体内自由基，有提高免疫力和延缓衰老的作用。其中的果胶是肠道内有益菌喜欢的食物，可预防和缓解便秘，降低肠癌的发生风险。丰富的钾对降低由于膳食钠摄入过高引起的高血压有辅助作用。
果汁的营养价值低于水果
在果汁的制作过程中，一些对水和空气敏感的物质就会流失，比如维生素C，一些酚类物质，植物活性物质等，若去掉果渣的果汁还会损失掉宝贵的膳食纤维（果胶）。
果汁不能代替水果
一方面是营养价值的考虑，另一方面喝果汁的速度比较快，没有咀嚼的过程，果汁中的葡萄糖或者添加的蔗糖会快速的入血造成血糖的急剧波动。尤其是高血糖的人，慢慢咀嚼吃一个水果没有问题，经常喝果汁就会让血糖雪上加霜。
果味饮料不是果汁
市面上还有一种所谓的“果汁”，就是有点水果味道，但仔细看配料并没有水果或者果汁原浆的存在，比如鲜橙多，草莓多，葡萄多，以及一些果味的碳酸饮料。它们只是加入了一些水果味的香精模拟的水果味道，并没有水果/果汁的营养价值。
