他出生于中国，扎根日本之后几经浮沉，发明一样垃圾食品风靡全球
随着社会经济的发展，人们对于生活的舒适度要求越来越高。新兴出现的服务行业层出不穷，不过，要说到近两年最火的当属外卖行业了吧。
不过，在外卖出现之前，人们简单解决餐食问题主要是另一样东西，那就是泡面。泡面最先出现在日本，它因为方便、美味等特点迅速在亚洲火了起来，虽然，人们都知道吃泡面是不利于健康的，但仍然有很多人热衷于它。但是，大家可能不知道，泡面虽然是从日本传出来的，但它的发明者却是中国人。
1910年，一个小孩诞生在中国台湾，那个时候大家都不会想到，这个孩子在多年之后居然会成为方便面之父！
当时的台湾还在日本的殖民统治之下，吴百福的父母在那时已是当地小有名气的商人，而他自小生活在这样的环境当中，对经商也是有一些自己的理解。
吴百福的父母早逝，他一直跟着祖父生活，后来他的祖父也去世了，他就带着遗产去了日本。但是吴百福在日本过得并不好。
一开始，他做起了纺织行业，生意虽然不错，但是因为战争的原因，他的工厂被炸成了废墟，在加上政府的原因，他只得宣布破产。而且，因为他是中国人，他的一些对手对他，害他在狱中足足蹲了一年。
战争结束之后，吴百福本想着自己总算能好好做生意了，于是他在日本创立了一项基金会，但是日本当局却认为吴百福偷税漏税，以此将他再次送进监狱，并没收了他的全部财产。当他再次从监狱出来的时候，他已经38岁了。
遭受了这一切的吴百福，心如死灰，他决定把自己彻底变成一个日本人，于是他给自己取了一个日本名字，并开始做起了海产生意。后来，他又受邀成为了一家信用社的理事长，他本来很高兴，却不曾想自己只是别人找的一个背锅侠。几年后，信用社就出现了财务问题，而他也受到了影响，再次破产。
经历了这些事情，吴百福身心俱疲，但是他也产生了一个灵感。他想起自己在一次次的挫折当中，在奔波中每一次饥饿感都让他想象着有没有什么东西可以方便又快速的解决饥饿？于是，他开始研究起了面食，他试图做出一种不用煮，充水就能食用的方便的面食。
他没日没夜的在房间里研究，每天只能睡三四个小时，但是研究却毫无进展。直到某一天，他的妻子给他做了一道"天妇罗，他瞬间得到启发，可以利用油炸将面食里的水挥发掉，再次充水时又能让他恢复原来的样子了。 于是，在他年过半百的时候，终于研究出了世界上第一份泡面。而这一次，他的创业也是真正的成功了。
现如今，泡面已遍布各地，它显然成为了快捷餐里人们最喜爱的一种。不过，在这里还是要提醒各位读者，泡面虽然好吃，方便，但它仍然算是垃圾食品，偶尔吃吃可以，长期吃还是对身体有害的。
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