活豬正常,殺了之後肥肉有點黃,什麼原因?

感悟75260


原因:引起豬肉發黃有以下幾種情況:

一,豬食用的飼料發黴變質,飼料發黴產生黃麴黴毒素會引起豬肉變黃

二,外表正常的豬有可能是病後恢復的,如果治療期間使用了較多的磺胺類抗生素,也會引起豬肉變黃,

三,飼料中長期缺乏維生素E等抗氧化劑造成的營養不良也會引起豬肉發黃。

以上種種原因,發黃的豬肉對人體健康都有一定的影響,因此建議發黃的豬肉不要食用。

結論:既然從外表看起來正常的活豬,肉都會發黃,因此,為了食品安全,給我們獸醫工作者和飼料工作者等提出了新的歷史使命,那就是要減抗,減少抗生素的使用,治療和保健的時候儘量採用中藥。以保證大家能吃到放心肉。


豬易生


正常豬肥肉是白色,發黃可能是黃膘豬。黃膘豬有可能是黃疸引起,也可能是色素所引起。

黃疸病一般是由肝膽病變所致。如吃了黴爛飼料,裡面含有黃麴黴毒素,毒素達到一定量時,脂肪就會發黃,嚴重引起死亡。色素引起的脂肪發黃也與飼料有關。


果爸加油


正常豬肥肉是白色,發黃可能是黃膘豬。黃膘豬有可能是黃疸引起,也可能是色素所引起。

黃疸病一般是由肝膽病變所致。如吃了黴爛飼料,裡面含有黃麴黴毒素,毒素達到一定量時,脂肪就會發黃,嚴重引起死亡。色素引起的脂肪發黃也與飼料有關。


天若有情109635936


燙豬的水太燙了吧燙的吧


溫文爾雅vxlijintao86


被火噴搞黃了,像火噴狗肉差不多


螃蟹夾我


應該是打針用量過多,打針未過停藥期。


耿鑫er


有多種原因,水份流失,風化影起。也有病變的可能


養森姐姐


在屠宰之前如果注射過大黃藤素注射液就會變黃


茶痴老張


六甲氧用藥後,未過停藥期所致。


分享到:


相關文章: