海棠依旧94436
准备材料、鸡蛋、150克、菜花200克、红辣椒数只、蒜瓣数颗、孜然1大勺、色拉油10克、盐2克、味精1克、香菜5克各适量、1.把菜花修整干净、花菜改刀掰成小朵、放入装开水的锅中、高火3分钟、取出、过水凉透、2.锅烧放点油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香、转大火下花菜爆炒、3.把鸡蛋煮熟、剥皮、使蛋白与蛋黄分开、4.锅烧放油、放入蛋黄茸略炒几下、加入骨头汤、放入菜花、高火12分钟、烧开撇浮沫、加入孜然1大勺、色拉油10克、盐2克、味精1克、香菜、5.出锅菜花脆脆吃香辣可口，好吃停不了口！
莫东530
花菜炒蛋，这道菜我家隔三差五的就做，看着不起眼，但是很香，不喜欢吃花菜的小孩，这么做都很爱吃，我身边的好几个都是，你们可以试试
材料：
松花菜、3个鸡蛋、生抽、盐、鸡精
方法步骤：
1、花菜用刀分成小瓣，洗干净，锅里加水，倒入花菜，把花菜煮软（喜欢吃脆一点的，就稍微焯水就行）捞出沥干水分备用。
2、锅里热油，倒花菜翻炒，下一点盐翻炒均匀，水分炒干。
3、打入三个鸡蛋，倒一点生抽上色，一点鸡精，直接翻炒，让花菜都裹着鸡蛋，中火慢煎出香味，花菜煎的微焦即可。
4、装盘了。
小贴士：
1、先把花菜煮软，这样在炒的时候一点水都不用放。
2、拍的不是很好看，但是味道非常棒，很香，小孩吃很不错。
张大虎牙呀
蛋黄炒花菜做法
食材：鸡蛋1个、盐、菜花1个、西红柿、生抽、醋、淀粉、香油、花椒粉、葱和蒜。
步骤1
把菜花掰成小段，然后用开水焯一下捞出。
步骤2
起锅烧热油，把鸡蛋煎成片，切碎。盛到碗里备用。
步骤3
另起油锅放入植物油，待油热后放入葱蒜爆香。然后放入西红柿和焯好的菜花，最后翻炒一会，翻炒时，把2小勺生抽、2小勺醋、适量香油和淀粉放到锅里，再加水拌成汁，最后把淀粉汁放入锅里勾芡，就可以起锅了。
温婉白
大家好，华子，我是美食领域创作者
今天给人家大家分享一个花菜炒蛋黄的制作方法，首先准备花菜一个，一定要用清水反复冲洗干净，因为花菜上面有很多的寄生虫，它长得也非常快，所以我们一定要清洗干净，这样使食用起来才放心。
锅内烧开适量的清水，花菜入锅中焯水一分钟左右，怎这样吵炒的时候更容易熟，营养成分流失的也很少。
锅烧热，加入适量食用油，打入两三个鸡蛋，快速的翻炒均匀，鸡蛋炒至8成熟就可以出锅装盘备用。
把花菜掰成小朵，锅内加入适量食用油，烧热下入葱花，姜片，爆炒出香味，下入花菜，快速的翻炒，加入适量食用盐，少许料酒，加入我们煎好的鸡蛋，加入适量的鸡精提鲜即可，花菜炒鸡蛋做好了。
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锅锅美食坊
你说的应该是专门用来炒菜的咸蛋黄吧？现在就把方法给你说一下：
1将花菜切成小朵，洗净；
2，水烧开，放几滴植物油，下入花菜焯一水，时间不宜长，否则不脆口感不好；
3，姜切片，蒜切片，葱切马耳；
4，锅中放油，开小火，放入咸蛋黄炒散，然后方姜葱蒜炒香下入花菜，放少量老抽、盐（注意盐的用量，蛋黄和老抽里都含盐）、味精，调好味后迅速翻炒，让蛋黄充分裹匀花菜后就可起锅了。
轻轻松松话厨艺
咸蛋黄炒花菜:蒜片，姜片，葱丝，干辣椒段，咸鸭蛋黄，耗油
咸鸭蛋的蛋黄捣碎
有机菜花切好焯水
锅里油热放入蒜片，姜片，葱丝，干辣椒段，，加入蛋黄炒出香味
放入焯好的菜花加入耗油
蛋黄是咸的所以炒时少加或不加盐都可以。
生活几个蓝
还是西红柿炒蛋吧。或者单炒花菜。如果非得做花菜炒蛋，加番茄酱炒吧。
魁禾北舞
先把花菜切小块用开水烫二三十秒锁定维生素，然后把鸡蛋到碗里搅匀放在锅里面，煎的差不多才放下去，翻几下就熟了
yan17092040013
去哪里搞那么多蛋黄，蛋黄吃多了也不健康，还是用五花肉炒花菜吧，加一点点洋葱丝，不好吃来骂我
zxh张雪华
是咸蛋黄吗，先把咸蛋黄用油小火炒碎，然后下用水焯过的菜。我没吃过呀，还是不懂。
