人生175343806

对于特别爱吃肉的人来说，通常都不怎么爱吃青菜类的蔬菜，但是顿顿大肉的吃，肠胃可是吃不消哒，必备的蔬菜类补充是必须的。对于北方人来说，吃的口味通常比较重，对于一些清炒的蔬菜实在不怎么感冒，比如清炒油麦菜，清炒芥蓝之类的，实在觉得没什么味道还不下饭，每次吃的时候也是意思意思吃个一两根而已。但是也总是有那么几道素菜好吃还入味，想吃青菜的时候就会立马想到。出去吃饭的时候也会经常点这些菜，其中比较喜欢的一道就是蚝油生菜啦。

蚝油生菜也是非常适合在家做的一道菜，毕竟做法简单又好吃下饭，它的做法和食材都比较平常，好买好做，非常符合现在人们快节奏的生活，也是适合上班族的懒人快手菜。忙碌一天到家动手做个简单又好吃的菜，不会觉得麻烦和疲惫，俗话说自己动手丰衣足食嘛！咱们不多说，直接说说我家的做法吧。

【蚝油生菜】

准备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。

做法：

1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。

2、热锅凉油，油热以后下入切好的葱花，蒜瓣，然后加入适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。

3、加入一些水烧开后，加入适量的水淀粉勾芡，然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。

这样一道超级简单又好吃的蚝油生菜就做好了，把汤汁浇到生菜上可以保证生菜的口感，如果把生菜放到汤汁锅中炒制，这样的话生菜就没有那种清脆爽嫩的口感了，蚝油汁味道也会比较厚重。浇上去的做法可以让生菜有比较爽口的感觉，这样的口感会让人觉得更好吃不会糊口的厚重，一个人都可以吃完一盘子青菜呢。

我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！

妖夜行摄食光

感谢悟空的邀请。问题耗油生菜怎么炒比较好吃？

生菜是一种比较常见的蔬菜，清脆又好吃。可以用来做汤，也可以用来炒。生菜用来炒的时候放上一点耗油，显得特别配，口味也会大大的提高很多。 食材也非常的简单：生菜、耗油、大蒜。

【耗油生菜】

• 1、生菜买上一颗比较大的，一颗就行，摘成小叶，用水冲洗干净，控干水分。大蒜拍碎剁小粒。
  
• 2、起锅烧油，然后把蒜粒下锅炒香，加入适量的耗油翻炒。
  
• 3、生菜下锅炒断生。看见生菜变软了，就可以了，不要炒太久了哦！。
  
• 4、因为耗油有盐味，所以在添加盐、味的时候要按照自己的口味添加哈。出锅装盘即可。

这个耗油生菜是一道非常简单的家常菜。做法简单，食材简单，口味鲜嫩清脆爽口。最重要的是好吃不贵，才3块钱一斤，买一颗大的生菜也就2块钱左右，炒出一大盘。

您喜欢这道耗油生菜吗？你们是怎么炒的呢？可以留言哈！

(感谢您的耐心阅读，记得点赞哟，关注一下作者哈！收藏与转发分享文章也是挺好的！)

美食来临

生菜，是我家经常吃的一道菜，最简单的做法就是蘸酱生吃和清炒生菜，这样的吃法最简单也最健康，营养更容易被吸收。

最能防病的生菜做法，是蒜蓉炒生菜。不仅能够补充维生素c，还能借着大蒜的杀菌力量，让细菌无处遁藏。

生菜因为含水量较多，因而有的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。但是当加了蚝油之后就不一样了。生菜充分吸收了蚝汁的鲜美，同时也具有降脂降压，降糖的功效。

今天就来分享一下我们家吃的最多的一个生菜做法，蚝油生菜。

用料:生菜400克，大蒜30棵，红椒一个。

做法:

1，生菜用淡盐水浸泡后洗干净，大蒜和红椒切末。

2，取一个小碗，加入生抽，蚝油，原味鲜，少许白糖，搅拌均匀待用。

3，锅中加适量清水烧开，水开后加一小勺盐和几滴油。

4，下生菜川汆烫约30秒左右，关火。

5，捞出生菜沥干水分后，摆入盘中。

6，另起锅，倒入少许油，油热下大蒜，辣椒末煸香。
7，倒入调好的酱汁，熬至浓稠关火。

8，趁热淋到生菜上，上桌开吃吧。

营养美味，做法超简单哦！

小贴士:

生菜易熟，入锅中汆烫一下即可。

烫生菜的水中加盐和油可保持菜色碧绿，口感清脆。

红椒主要起调色的作用，喜欢吃辣的也可以换成小米辣。

蜗牛美食每刻

具体的请看图片，另外，小贴士：1，绿色的菜焯水的时候放点盐和油，可以让叶子颜色更绿更鲜艳！2，如果想学做菜，有两个好去处，一方面是关注头条的一些做菜大师比如 ，另外一方面可以下载一个app豆果美食，里面菜谱非常多，容易学

吃货giki

大家好，我是爱做饭的天天，给大家分享一下蚝油生菜的家常做法，简单快速还好吃

下面是我做的视频，供大家参考，如果你有更好的建议，可以在视频下方留言

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "pgc-image/15398658690747bd4636aad\

天天做美味

1、将生菜拨开成小片，用清水洗干净，然后准备几颗大蒜切成蒜末，在准备几个干辣椒节。

2、起锅热油，油开后先放入蒜末炒出香味，在将生菜翻炒几下放入适量的盐，少许味精、鸡精、耗油、干辣椒节。然后快速翻炒几下出锅装盘即可。千万不能炒太久，生菜是很容易熟的，炒太熟了就不好吃了。

小逗美食

生菜洗净沥干备用，锅中坐水，烧开放盐，滴入几滴油，放入生菜，略煮半分钟，另起锅放油，放花椒，加入生抽蚝油勾芡，浇生菜上就可以了，一道美味的蚝油生菜出锅。

山里小毛

1.生菜用手撕开，洗净沥干水份备用。

2.锅内放油放入葱花炒香。

3.放入生菜炒至软熟

4.最后放入适量的盐和鸡精，再放入适量的蚝油翻炒出锅即可. 非常简单！

头号美味

生菜蘸酱吃，好吃

说一是一111

生菜洗净，热锅凉油快速炒，放入蚝油，快速搅匀出锅！

關鍵字: 顿顿 蔬菜类 生活