笆芭坝坝
早上起床后，也就是空腹状态，没有千万不能吃的食物，只要是其他时间能吃的食物（安全卫生），早上起床空腹状态下，也都可以吃。不过有些食物，不适合早上空腹多吃（但少量吃没问题，所以不至于“千万不能吃”）。还有些食物，是很多人爱早上吃的，却不利于身体健康（无论什么时候吃，都是有害健康的），下面我们来盘点一下。
先说不适合早上空腹吃的食物，有些水果不适合空腹多吃，比如过酸（如山楂、柠檬）、含鞣酸较多（如涩味较重的柿子）、含蛋白酶较多（如菠萝、猕猴桃）的水果，对胃肠道刺激性强，大量吃的话（偶尔少量早上空腹吃问题也不大，但保险期间，最好避开），容易引起不适，甚至胃肠道损伤。但其他多数常见水果，都是可以空腹吃的。
还有些食物，比如蜂蜜水、红糖水和淡盐水，也是很多人爱早上起来喝的，并认为它们有特殊的保健作用。其实，糖和盐都是应该尽量少吃的，糖的话，世界卫生组织曾明确建议，最好将游离糖（包括白糖、红糖、冰糖和蜂蜜等有甜味的糖）的摄入量限制在每天25g以内，而一小罐330毫升的可乐就含30g以上的糖。至于盐，膳食指南建议每天盐摄入量控制在6g以内。而调查显示，我国居民盐人均摄入量是每天10.5g，远超推荐量。因此，在多数国人糖和盐摄入超标的情况下，再为了“养生”，早上起来专门去喝蜂蜜水、糖水和淡盐水是不应该的。过多的糖摄入会增加肥胖和龋齿风险，过多的盐摄入会增加心血管疾病和部分肿瘤的风险。
早上起来，主要不适合吃的就是以上几类食物，但算不上千万不能吃。你如果早上起来想吃水果，可以吃苹果、橘子、梨等其他水果。想喝水（也是很好得习惯），首选白开水，也可以喝柠檬水或淡的蜂蜜水（只是为了提味，少量加点）。
营养科普赵之德
经过一夜的睡眠，身体消耗了很多水分和热量，醒来后需要补充一夜的消耗并为一天的工作和学习提供足够的热量。不过，早晨起床后处于空腹状态，胃修整了一夜比较娇弱，早起吃一些清淡的有营养的东西比较好，一些难消化的和比较油腻的食物尽量少吃，还有一些是早起最好不要吃的：
1、不要吃西红柿
西红柿含有单宁酸，空腹吃柿子容易与胃酸反应形成结石，难以被吸收。一般建议西红柿熟吃容易吸收里面的营养物质。
2、不要吃香蕉
香蕉不能空腹吃，香蕉中含有大量的镁元素，镁是影响心脏功能的主要元素之一，空腹食用香蕉血液中的镁元素含量很快就升高。
3、不要喝太凉的饮料
早起后一杯温水能够迅速补充夜晚流失的水分，如果太凉的饮料对脆弱的肠胃刺激性很大，容易引起肠胃的痉挛。
4、不要吃太酸的食物
山楂，菠萝，橘子等含有大量的有机酸、果酸等，早起后空腹食用对肠胃刺激大，让胃酸分泌更多，刺激肠胃，尤其有胃炎、胃溃疡等疾病的人更要注意些。
5、不要吃难消化的食物
汤圆、糯米类的食物是比较难消化的食物，营养也不够全面。人在早起时胃肠功能是最弱的，汤圆和糯米类的不容易消化，吃后容易消化不良，引起胃部反酸等问题，尤其是老年人肠胃功能弱更要避免早晨吃糯米类的食物。
康复汇
丁香医生来回答这个问题。
要说有什么东西是不能起床之后空腹吃的，丁香医生还真有一些建议，在各种「空腹不能吃」的说法中，有些还是有点靠谱的。有些食物，空腹时确实要慎吃，特别是肠胃、身体状况不好的人，就更需注意。
1. 酒
酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易喝醉。对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是要不得，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。
2. 过凉过冷的食物
对于肠胃强大的人可能不是什么大事，但很多有胃部不适、消化不良、身体虚弱问题的人，在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等。
3. 刺激性食物
例如含有很多辣椒的辛辣食物，或者味道过酸的食品，在空腹吃的时候，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能。特别是有消化道溃疡等问题的人，不用多说，必须注意。
4. 红薯
红薯是种很美味健康的主食，但在早餐食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象。健康人群不用太担心，但如果本身有胃酸过多、胃溃疡和腹胀腹泻等肠胃问题，那就一定要注意吃红薯的时间和量。
5. 柿子
柿子的主要原因在于鞣酸，但关键还得看品种和成熟度，不能一竿子打死。现在市面上已经有很多低鞣酸品种的柿子了，只要别吃没熟透的柿子，或别一次性吃太多，就不用担心鞣酸的风险。
1. 牛奶、豆浆
传言：
牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将「被迫」转化为热能消耗掉，很浪费。而且空腹喝牛奶、豆浆，还会加重胃肠负担。真相：
牛奶、豆浆中都含碳水化合物，会优先被分解供能，不用担心蛋白质被浪费。首先，牛奶和豆浆是不一样的。很多人不能空腹喝牛奶，是因为有乳糖不耐受的问题（比如拉肚子），这种情况下，确实不要空腹喝，推荐先吃些其它食物，然后少量多次饮用，或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。而豆浆，只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不会出现不适感。
其次，对于蛋白质浪费的说法，一方面，豆浆、牛奶中蛋白质含量仅为 2～4 g / 100 mL，按照该谣言的逻辑，空腹吃牛肉那才真是对蛋白质的浪费。
另一方面，牛奶和豆浆中都含有碳水化合物（加糖的更多），会优先被分解供能；此外，脂肪也能提供一些能量，所以蛋白质并不是供能的首要物质，算不上浪费。
其实，这个传言最核心的问题是，蛋白质不想被浪费能干什么？当然是建设肌肉啊。但饿肚子的时候，人体是会分解自身脂肪和肌肉来提供能量的。此时如果手边有牛奶豆浆，那就喝吧，否则节省了牛奶中蛋白质，浪费了自己的肌肉，那才是真正的赔本买卖。
2. 香蕉
传言：
香蕉中有较多的镁元素，而镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。真相：
只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。前两年还说的是空腹不能吃香蕉是因为「钾」，这就变成「镁」了？谣言的也是在不断与时俱进啊……
对于香蕉来说，确实是一种钾（256 mg / 100 g）、镁（43 mg / 100 g）含量较高的食物，但其他钾、镁含量丰富的食物还有很多，例如椰子、葡萄干、菱角、菠菜、毛豆等等，甚至绿豆糕、月饼、薯片什么的，也不比香蕉差。为什么非得和香蕉较劲呢？
其次，就算真是空腹吃了，食物（包括香蕉）中的钾、镁，也是一点一点缓慢进入体内的，并且吸收量有限（例如镁为 1 / 3），不会像打针一样瞬间全部进入血液。而且，在吸收的同时，身体也会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持钾、镁处于平衡状态。
对于肾脏健康的人体来说，每天钾、镁的摄入并没有严格的上限，如果真想靠吃香蕉破坏体内平衡，估计先得担心被撑死的问题。
3. 酸奶
传言：
酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的 pH 值小于 2，而酸奶中的乳酸菌要在 pH 值 5.4 以下的微酸环境中才能生长、繁殖、产生作用。而 pH 值小于 2 的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。真相：
即使没有活菌，酸奶也是非常棒的垫肚子食物。的确，空腹时胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活。但是，酸奶中的各种乳酸菌能不能成功地在肠道内定植发挥所谓的保健功效，在学术界还有很多争议。所以，不必太在意必须让它们活着的问题。
而且，就算没有活菌，酸奶的营养价值依旧很出色，还能避免乳糖不耐的问题，反而更适合空腹吃。
总而言之，酸奶中的三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例非常合理，其实是很好的垫肚子食物，不要仅仅以菌的活性，来衡量它的营养价值，否则各种常温酸奶（经过灭菌）就没有意义了。
内容参考丁香医生科普文章：《再饿也不能空腹吃香蕉喝牛奶？真没这么多讲究》
丁香医生
目前，很多人由于工作忙碌或者是过于懒惰，虽然意识到早餐的重要性，但是还是无法做到按时食用营养早餐。不是不吃就是过于将就，还有就喜爱吃一些垃圾早餐以及不能在早晨食用的东西。
一般而言，早晨起床后，通常是先排泄洗浴，然后进食。但是，在空腹的状态下饮食，有很多的禁忌，一定要注意的，如：
一、起床后不能大量的食用水果。早上一大早起床后就空腹食用大量的水果，是不利于胃的健康，尤其是具有刺激性的水果，如菠萝、香蕉等，这样容易造成胃肠功能方面的疾病。
二、起床后不能大量的喝凉水或者是喝大量冰凉的饮料。因为凉水与人体肠胃的温度相差是较大的，由于温差悬殊过大，易导致胃受到刺激，从而引起突发性挛缩。早上起床后把凉水换成温开水，这样不但可以清肠，而且还可以暖胃，对于肠胃不好的人群具有保胃的功效。
三不要吃汉堡、炸鸡。很多的年轻人钟爱这种西式快餐，但是不清楚它的危害。这些都是油炸类食物，不管是营养成分上还是自身对胃的影响上都不是作为早餐的最佳选择，偶尔食用一次是可以的，但是长时间食用，是无法保证身体需要所需要的。
四、作为传统中国人，在早餐喜食豆浆油条，这样也是不太好。因为油条也属于油炸类食物，不但含有大量的反式脂肪酸，而且含铅量也是较大的，长期食用，对身体伤害较大，也是容易出现一些无法预知的疾病。
五、早餐最好是不要以饼干、巧克力、面包等零食代替。这类食物，偶尔做为早餐食用是可以的，但是如果长时间这样就不能满足身体需要了。如果长时间食用这类食物易导致低血糖的出现，严重的还会使人出现晕倒的现象，所以，对于零食类食物最好不要当作早餐食用。
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家庭医生在线
早上起床后什么东西千万不能吃，听后很是吓人，在仔细看小标题是对身体不好，那就是空腹吃不好的食物喽！
1、忌冷饮、冰水、淡盐水
早上起床后就贪凉，喝冰咖啡、冰果汁、冰红茶、冰牛奶等。 早上刚起床胃还是一个脆弱的状态，如果突然和大量冰凉的饮料，水这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，严重可能导致突发性挛缩。 早上起床最好就是喝一杯温水。至于加盐、加蜂蜜也都不太好。
2、忌烫食
早上起床吃滚烫的粥、面条、豆浆、米糊等。在我们的消化道都有一层黏膜像我们的身体有外层的皮肤一样，能够起到保护作用。当我们吃超过65℃的食物时，消化道的黏膜就会向我们烤肉一样被灼伤。如果经常吃烫食，黏膜来不及修复，就很容易会感染，继而造成癌变。
3、忌刺激性食物
比如重庆火锅、麻辣拌、大蒜、洋葱、辣椒，空腹吃的时候，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激。特别是有消化道溃疡等问题的。
4、忌饮酒
酒精是胃能够直接吸收的物质，空腹喝酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易喝醉。所以一般喝酒前都要吃些东西保护。糖尿病人就更不能空腹喝酒更容易出现低血糖，昏迷等严重后果。
5、忌柿子 、菠萝、山楂
柿子中含有大量的鞣酸，生吃柿子或大量食会造成“胃柿石病”。菠萝当中有一种菠萝酶饭后可以促进消化吸收，但是空腹吃容易刺激肠道。山楂也是含有大量的鞣酸不宜空腹吃。
总体而言就是避免一起刺激肠道的食物。除此之外还要避免早餐饮食过于单调，只吃粥、面包、蛋糕这样的主食，还要增加牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼虾等这样的优质蛋白食物，最好早餐能有些蔬菜水果。好的早餐是我们一上午的能量来源帮助我们提到学习和工作。还有早餐应该避免吃油炸食品，这类食物经过高温容易产生致癌物质不仅早餐其他时间都最好少吃！
作者：史晓毅/国家二级公共营养师/中式烹调技师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养配餐
营养师史晓毅
早餐是一天的开始，着实非常的重要，不仅要吃饱，更是要吃好，吃的健康。那么就会有人担心，究竟什么东西千万早上不能吃呢？其实与其说千万不能吃，不如说，为了健康不建议吃的食物。因为食物毕竟不是药物，没有什么绝对不能吃的，但是却有空腹吃了对健康存在隐患的食物，一起来看一下。
早上空腹不要贪图“刺激”！
这里的刺激指的是很多人喜欢一起床特别是夏季就给自己来上一杯冰水，可真的是透心凉。但是这样冷的刺激对于正准备“上班”的消化系统无疑是一个刺激，长期这样容易导致消化系统出现问题。
所以晨起还是乖乖的喝上一杯温开水，其它的水，都不建议选择，比如空腹喝浓茶、咖啡、淡盐水等。
早餐中也不要图“刺激”：就是早餐尽可能的避免吃的太辣、太咸、太油腻、太烫的食物。早餐俺们身体需要的是营养均衡，而不是一早的重口味。其实无论是什么时候吃，这“四太”都是要尽可能的避免的。太辣、太咸、太烫都会对黏膜造成损伤；而太油的食物，一早起来容易让人更加没有胃口，即使有胃口也容易长肉不是。
早上空腹的时候以下水果还是尽可能不要吃，没点名的随自己喜好安排即可。
首先是口感上比较酸的一些柑橘类比如柠檬，当然即使不空腹估计也没有谁会直接吃，还有就是山楂，含有有机酸都比较多，空腹吃容易刺激胃酸过多的分泌，容易引起反酸的现象。
还有就是柿子、黑枣这些含有鞣酸比较高的水果不建议空腹吃。其它的水果可以根据自己的喜好去选择，可以丰富早餐的餐盘，特别是早上没什么胃口的人，水果一起入早餐，开胃助消化还是不错的选择。
此外，大早上的就别喝小酒了，估计很少有人一早就开喝，但是还是要提醒一句，一早就开喝，空腹喝酒不仅容易醉，而且对胃黏膜的伤害更大。
总结一下就是早餐做为一天健康的基础，一定要按时吃，而且是要吃的营养均衡。文中提到的我们尽可能去避免。让我们开启元气满满的一天吧。今天早餐您吃的啥？
【温馨提示】乳糖不耐症的人群不建议空腹饮奶，会加重症状。
钱多多营养师
早上起床之后，没有什么不能吃的，但是有一些食物需要注意。早上胃肠道消化功能并不强这时候油腻的食物，比如油炸食品药少吃，例如油炸糕、油条尽量少量。天气炎热不要起床后马上吃冷饮、凉的水果，这样很容易造成胃痉挛。这时候推荐吃一些比较温热容易消化的食物，下面就给大家推荐一下。
美味早餐糊1
原料：
猕猴桃50克、玉米片80克、绿豆20克、糖适量
做法：
1、 绿豆浸泡一晚
2、 玉米片与绿豆加适量清水煮熟
3、 猕猴桃切块
4、 2的材料与猕猴桃一起加入搅拌机，加适量糖搅拌均匀即可
美味早餐糊2
原料：
核桃50克、蜂蜜30克、面粉适量、油、芝麻各适量
做法：
1、 锅内加油，加面粉小火炒熟出锅
2、 核桃掰碎加入炒面
3、 再加入芝麻
4、 食用时用水调好炒面加入适量蜂蜜即可。
美味早餐糊3
原料：
优酸乳100毫升、黄瓜50克、草莓20克，糖适量
做法
1、 黄瓜、草莓洗净切碎入搅拌机搅匀
2、 加入糖和优酸乳用搅拌机搅匀即可
美味早餐糊4
原料：草莓100克、酸奶150克、蜂蜜适量
做法：
1、 草莓洗净切块加蜂蜜适量搅匀
2、 加入酸奶搅匀即可
以上推荐4款早餐糊，你会说早上吃水果好吗？其实水果是可以在任何时间吃的，之所以这个时间推荐给你是因为作为新鲜美味的早餐实在是一种很好的食材，这时候再搭配上一些蛋白质丰富的食物，比如少量的肉、蛋白质丰富，维生素丰富，当然你还可以选择一些牛奶或者酸奶真的是很好的搭配。一日之计在于晨，早餐尽量选择一些健康、营养、美味的食物作为一个很好的开始吧！
营养海贼团
其实并没有什么东西是千万不能吃的，如果有要不然是当天要动大手术医生不让吃，要不然就是一些有毒有害的什么时候都不能吃。
提到早餐，很多人基本是不吃，吃也是路边随便买点儿凑合一下，实在是起不来床啊！
早餐的搭配应该有适当的营养，蛋白质和碳水化合物，才能保持一个早上的忙碌工作，才会有利于我们的身体健康。有没有早餐的错误搭配的？就跟出门不会穿衣服一般的。
1、错把零食饮料当早餐 因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。零食多数属于干粮，对于早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。
2、豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。
3、有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜，都没有足够的蛋白质和营养，会让人营养不足，同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出现低血糖，没有足够的能量坚持一个上午的工作。
4、传统的常识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效，所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候，会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实，浓茶与高油脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用，反而会引起便秘。浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会影响肠的蠕动功能，影响消化，导致便秘。
说了这么多，早餐该怎么吃呢？尤其是家里有老人的情况。
宜软不宜硬。早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
宜少不宜多。饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
中华医学科普
如果你身体健康，没有任何不适。那晶晶汤认为，早上起床后，空腹状态下想吃什么吃什么！
有忌口的状态，是在个体身体有恙点情况才会有意义。下面破除几个大众认为早餐不能吃的东西。
1香蕉
说是含钾含镁多，会加重肠胃负担，影响心脏功能。其实香蕉只不过是千千万万含钾含镁蔬果中的一种，为什么总拿它当靶子，我也不知道，可能是有人吃了没熟的香蕉含太多鞣酸，或者吃了烂香蕉拉肚子，所以就传播香蕉要谨慎吃的谣言？
香蕉这点钾350-420mg/100g离我们人体每天所需2000mg差的远，镁含量是45mg/100g远不及人体每天所需350mg，不会引起心跳加速。
不过肾脏病患者要谨慎吃高钾食物，因为多余的钾离子会从肾脏排出，肾功能不好会引起高钾血症。
2冷的食物
咱们中国人习惯吃热食，吃冷食会造成中医上所谓的“伤阳气”。可能是因为咱们中国人习惯吃精细食物，肠胃消化能力有限。更有有肠胃虚弱的人吃冷的食物容易造成肠胃痉挛。
其实早上起来吃冷的，有助于提高一天的基础代谢。因为吃冷的，身体要用自身的热量传递给它使体温不下降，这样就有助于热量消耗。所以肠胃没问题的可以尝试早上吃冷食。
3酸奶
理由是空腹时胃酸浓度过高，会破坏酸奶的保健成分。酸奶中所谓的“保健成分”就是益生菌，但是这点益生菌根本到不了肠道就死了，目前还没有口服酸奶能调整肠道菌群的先例。美国FDA早在1962年就已禁止任何宣传酸奶健康功效的广告了。所以酸奶只是一种发酵乳制品，它的功效仅仅是好喝，和保健关系不大。
还有一种说法是，酸奶酸性强，会使胃酸浓度上升，造成烧胃食欲下降。酸奶的pH仅为6，而胃酸的pH是2，这点酸就能影响胃酸吗？初中化学课一定是没及格吧。
晶晶汤的山海经专门给亲介绍看起来荒诞不经，但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看，欢迎关注哦！
听说点赞的人都能光吃不胖还发大财哦！
晶晶汤爱健康
对于普通人群，没有早餐不能吃的食物 早餐吃什么和午餐晚餐是一样的 ，只要能吃的食物，在早餐时一样可以吃，不健康的食物放在哪个时段吃都是于健康不利的，在其它两餐吃不健康的食物，在早餐吃当然也不会健康。
早餐吃的热量高或吃的少，也好过不吃早餐 2017年10月在《J Am Coll Cardiol》发表了一项对4052人的生活方式与多血管影像数据与临床变量的研究报告，结论之一是：如果长期习惯性不吃早餐是动脉粥样硬化早发和进展的风险因素之一，并且即使早餐吃的能量高或能量低，也就是即使早餐吃的稍微少一些，也好过不吃早餐。例如，油条豆浆没有任何蔬菜的中国的传统早餐虽然过于油腻，但也不是不能吃，偶尔吃一两次是可以的，只要没有在每天早餐时长期吃油条喝豆浆的习惯就可以。
有营养的早餐和其它两餐一样都要选择健康食物 健康的食物主要有哪些呢？
1、有营养的健康早餐首先要有蛋白质类食物 例如蛋类、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆浆豆腐豆腐脑等豆制品。蛋白质是维持人体正常新陈代谢、分泌等功能的重要营养素，全身每个细胞都是蛋白质组成的。如果每餐没有蛋白质食物，人体就会消耗自身蛋白质进行新陈代谢。而且早餐吃蛋白质类食物比较抗饿，能防止午餐前过于饥饿，吃的过多。
2、早餐要有全谷物的主食 早餐可以喝燕麦大米等全谷物做的杂粮粥、二米绿豆粥，杂粮面条，或者全麦面包、杂粮饭、全麦馒头、玉米等。燕麦、小米、绿豆、玉米等全谷物主食富含膳食纤维、维生素B族，其中的膳食纤维能增加饱腹感，也抗饿，利于控制体重。要注意的是吃面条时最好不喝面条汤，因为面条含盐较高，100克生重面条就有3克盐，如果吃面条喝汤就轻松摄入近一半的、全天少于6克盐的推荐量。
孙玉红
副主任护师
二级心理咨询师
二级公共营养师
中疾控妇幼保健中心第九期母乳喂养咨询师
哈尔滨市护理学会社区护理专业委员会委员
