藏在獵德高樓下的居酒屋
說起大獵德,腦子裡只有一個字:有錢。今天要說的的居酒屋,就藏在這個富人區裡,可以說是有錢人的專屬飯堂。
一進門就聞到了內有乾坤,一桌一椅一花一碟都不是大路貨,精緻到讓人覺得要玩味一番才值得。
可別立馬覺得它高高在上,在廣州,不同時滿足好吃+價格合理這兩個屬性,哪能平圈那麼多人氣。
- 高level的店卻懂你的囊中羞澀,最貴的食物也才128!
別處吃不到的,10分鐘-鵝肝天婦羅
格調高端也就算了,居然還能吃到別處沒有的食物。
不信?那我問你:鵝肝你很熟啦,但炸一炸之後的它你還能認出來嗎?
- 富得流油的樣子,真的讓人食慾大增
識貨的胖友們都知道鵝肝是法餐中的頂級美食,因為含有大量脂肪,所以口感也是肥腸的細滑。
師傅為了讓你吃炸物也保留鵝肝的奇妙口感,可花了不少小巧思:柔軟的鵝肝嚴實裹在紫菜裡,下鍋時,油溫和時間的把握都尤為重要,稍有偏差,就完全不是那道菜了。
一上桌就必須要開吃,因為風味變得快,所以吃這道美味,你只有10分鐘。每耽誤1分鐘美味就減少20分,該怎麼做你懂得~
外面是微微的脆,裡面十分嫩滑,一口下去,豐富油脂和紫蘇葉的香味衝到口腔。建議可以用手指拿著吃,吃完後還能嘬嘬手指回味一下
。
蘸點海鹽來吃也OK,能讓鵝肝天婦羅的口感更加豐富,滿足~
這裡所有帶“火‘的出品,都讓人驚喜
肉質肥美的銀鱈魚被烤的兩面焦黃,鮮美感直衝我的天靈蓋。此刻,我為刀俎,它為魚肉,任我擺佈~
味道完全對得起肉慾滿滿的顏值,魚肉不是軟塌的口感,咬下去很厚實,甜鹹感也不突兀。大口吃肉的快感,對不起,我想獨享。
把火玩的最666的就是這盤磯燒彩貝了,吃之前要先點火,火滅之時,就是最佳食用時刻。
貝肉很鮮甜,還有一丟的彈牙感~因為有酒精在貝周圍燃燒過,還有一些酒味,很提鮮~
牛舌一個個好像是健美選手,結實誘人的肉不帶一點遮掩,在烤架上來回翻滾跳躍,聽著滋啦的油聲,我都看到師傅偷偷嚥了口水。
很厚的肉我以為吃起來會笨重,但沒有!脆嫩度很夠,細細品還有淡淡的奶香,3種配料隨心搭配,單身dog看著這些都留下了淚。
很多上班族的午餐都在這裡解決
最近店裡出了不少午餐定食,附近的白領一得到消息就歡脫了,一頓豐盛美味的午餐,簡直就是對 過去的上午 和 還沒到的下午 的犒賞。
最近稍有降溫,壽喜鍋尤其受歡迎,肥牛、香菇、金針菇...滿滿當當的食材,剛好夠一人食。
食材在特製的醬汁裡,咕嚕咕嚕,帶著香甜的味道相當正宗,中午來上這麼冒著熱氣的壽喜鍋,舒服的只想哇哇大叫!
等上一會兒,就什麼都能次了~肥牛別太心急,把它放進生雞蛋裡涮一涮,嗯!滑過初戀!
吃了火鍋不過癮,下回午餐來的時候,就要盤牛肉吧~
牛小排定食,這一盤上桌後,還把我驚了一下,有點太豐盛惹!想到以前中午點的外賣我就默默流淚。
先不說其他,這一盤牛小排就值了。煎的剛剛好,肉汁被完美鎖住,一口下去,油脂四溢,喜歡重口的就配著胡椒或者蒜片吃。
除了肉慾滿滿的主食,清淡解膩的輔食也安排上,味增湯、燉蛋、簡單好味的白米飯,換成誰都能吃到很滿足了~
晚上,在居酒屋吃著飯喝著酒,是嚮往的生活
這是家新開不久的居酒屋,性價比很高,花不多的錢卻能享受高級服務~
木質的設計,日式居酒屋標誌性的燈籠,搭配著昏黃的燈光,乾淨質樸,讓人覺得安心舒適,一天的煩惱在進門後都不存在了。
居酒屋的可貴之處,我想就是不僅能裝得下一桌人的熱鬧,也容得了一個人的微醺,豐儉由人,自在的不行~
所以,有沒有獵德的土豪們來跟我偶遇一波?我吃的很少,真的
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